Quais medidas que devem ser tomadas a fim de evitar a contam...

Evitar o contato direto ou indireto entre alimentos crus, alimentos semipreparados e alimentos prontos para o consumo.

Evitar o contato direto entre alimentos crus e alimentos prontos para o consumo.

Evitar o contato indireto entre alimentos crus e alimentos prontos para o consumo.

Evitar o contato direto ou indireto entre alimentos crus e alimentos prontos para o consumo.

Garantir a utilização de roupas protetoras diferentes pelos manipuladores de alimentos quando em contato com cada alimento cru e pronto para o consumo.