O leite materno não é apenas uma fonte de nutrientes especif...

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Ano: 2019 Banca: CETAP Órgão: Prefeitura de Maracanã - PA
Q1204965 Nutrição
O leite materno não é apenas uma fonte de nutrientes especificadamente adaptadas à capacidade metabólica do bebê, é também uma substancia viva de grande complexidade biológica, ativamente protetora e imunomoduladora. 
Em relação à composição nutricional do leite materno, julgue os itens seguintes:
I - O leite materno possui baixo teor de proteínas e composição aminoacídica adequada às necessidades da criança, com elevado teor de mentionina e fenilalanina e menor de cisteina e taurina. 
II - O Leite materno possui elevado teor de gordura, predominando a insaturada e colesterol, além de ser rico em ácidos graxos essenciais e seus derivados de cadeia longa, importantíssimos para o crescimento cerebral. 
III - O leite materno possui elevado teor de lactose, que ajuda na absorção da proteína, do cálcio e do ferro. 
IV - O leite materno apresenta teor suficiente de vitaminas para suprir as necessidades do lactente, das quais apenas vitaminas do complexo B podem variar de acordo a ingestão materna. 
Estão corretos os itens:
Alternativas