Refrigeração é a redução e manutenção da temperatura dos al...
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Ano: 2016
Banca:
Prefeitura de Fortaleza - CE
Órgão:
Prefeitura de Fortaleza - CE
Prova:
Prefeitura de Fortaleza - CE - 2016 - Prefeitura de Fortaleza - CE - Nutricionista (Edital nº 97) |
Q704559
Nutrição
Refrigeração é a redução e manutenção da temperatura dos
alimentos acima de seu ponto de congelamento, sendo mais
usuais as temperaturas compreendidas entre: