Paciente com 21 anos de idade foi encaminhada ao nutricion...

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Ano: 2023 Banca: Aroeira Órgão: Prefeitura de Goiandira - GO Prova: Aroeira - 2023 - Prefeitura de Goiandira - GO - Nutricionista |

Q2299122 Nutrição

Paciente com 21 anos de idade foi encaminhada ao nutricionista para acompanhamento, após queixa de desconforto gastrintestinal e diagnóstico de intolerância à frutose. Na anamnese nutricional, foi identificado padrão alimentar irregular, com baixa frequência de consumo de hortaliças e alto consumo de alimentos gordurosos, sem outras queixas. De acordo com o caso clínico apresentado, marque a alternativa correta.

Pacientes com intolerância à frutose apresentam sintomas como dor de cabeça, vômitos e hiperglicemia, após a ingestão de alimentos contendo este carboidrato, sendo raros os casos de flatulência e distensão abdominal. Por este motivo, devem evitar o consumo de legumes secos, lentilhas e ervilhas secas, além de carnes, leite e derivados, suco de frutas ou frutas em conservas.

A frutose é um monossacarídeo encontrado em frutas, mel, produtos industrializados e no açúcar de cana (sacarose). Este último, quando ingerido, se transforma em glicose e frutose.

A paciente em questão tem indicação para Nutrição Enteral, já que não apresenta o trato gastrintestinal totalmente funcionante, evidenciado pela queixa de desconforto gastrintestinal.

A intolerância à frutose é considerada uma reação adversa a um antígeno alimentar mediada por mecanismos imunológicos e está associada ao aumento da atividade de alguma proteína digestiva.

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