A sobrevivência e o crescimento dos microrganismos nos alim...
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Ano: 2017
Banca:
INSTITUTO AOCP
Órgão:
EBSERH
Prova:
INSTITUTO AOCP - 2017 - EBSERH - Nutricionista |
Q2188790
Nutrição
A sobrevivência e o crescimento dos
microrganismos nos alimentos estão
atrelados a uma série de fatores, classificados
como intrínsecos e extrínsecos. Assinale
a alternativa correta para o fator que é
considerado extrínseco.