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A alternativa correta é a alternativa A - Antissepsia – Assepsia.

Vamos entender melhor o porquê dessa resposta ser a correta e o que as outras alternativas significam:

Antissepsia é o conjunto de medidas propostas para inibir o crescimento de micro-organismos ou removê-los de um determinado ambiente, podendo ou não destruí-los. Para esse fim, utilizamos antissépticos ou desinfetantes. A antissepsia, portanto, é essencial em procedimentos de limpeza para evitar a proliferação de micro-organismos.

Assepsia é o conjunto de medidas que utilizamos para impedir a penetração de micro-organismos em um ambiente que, logicamente, não os tem. Um ambiente asséptico é aquele que está livre de infecção. A assepsia é crucial em locais como salas de cirurgia, onde a presença de micro-organismos pode ter consequências graves.

Agora, vamos analisar por que as outras alternativas estão incorretas:

B - Degermação – Fumigação: Degermação refere-se à remoção física dos microrganismos da pele, geralmente através de fricção mecânica. Fumigação é um método de desinfecção que utiliza gases para eliminar micro-organismos. Nenhum desses termos se correlaciona diretamente com os conceitos de antissepsia e assepsia apresentados na questão.

C - Esterilização – Desinfeção: Esterilização é o processo de destruir todos os micro-organismos em um objeto ou superfície, enquanto desinfecção se refere à eliminação de micro-organismos patogênicos, mas não necessariamente de todos os micro-organismos. Esses termos, embora relacionados, não preenchem corretamente as lacunas do texto da questão.

D - Assepsia – Degermação: A assepsia está corretamente colocada na segunda lacuna, mas degermação não é sinônimo de antissepsia, portanto, esta alternativa está incorreta.

E - Desinfecção – Antissepsia: Aqui, os termos estão invertidos em relação ao que é pedido no texto. Desinfecção e antissepsia, embora relacionadas, não correspondem adequadamente ao significado de assepsia.

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A alternativa correta é a A: Antissepsia – Assepsia. A antissepsia é o processo de inibição do crescimento de micro-organismos ou sua remoção de um determinado ambiente, geralmente realizado por meio de antissépticos ou desinfetantes. Esse processo pode ou não destruir os micro-organismos. A assepsia, por outro lado, é o conjunto de medidas usadas para prevenir a entrada de micro-organismos em um ambiente. Um ambiente asséptico é, portanto, um ambiente livre de infecção. As outras opções (B - Degermação – Fumigação, C - Esterilização – Desinfeção, D - Assepsia – Degermação, E - Desinfecção – Antissepsia) não preenchem corretamente as lacunas porque não descrevem os processos conforme definido no enunciado.