São fatores de risco para o adenocarcinoma gástrico, EXCETO:

A alternativa correta é a letra A: Grupo sanguíneo O.

O adenocarcinoma gástrico é o tipo mais comum de câncer de estômago e está associado a vários fatores de risco. Para resolver essa questão, é importante entender quais condições e hábitos estão relacionados ao aumento do risco de desenvolvimento desse tipo de câncer.

Explicação da alternativa correta:

A - Grupo sanguíneo O: Esta é a alternativa correta porque o grupo sanguíneo O não está associado ao aumento do risco de adenocarcinoma gástrico. Estudos indicam que o grupo sanguíneo A possui uma associação mais forte com o risco deste tipo de câncer, mas o grupo O não tem essa relação específica.

Explicações das alternativas incorretas:

B - Gastrite atrófica por H. pylori: A infecção pelo Helicobacter pylori é um fator de risco bem conhecido para o adenocarcinoma gástrico. Ela pode causar gastrite atrófica, que é uma condição precursora para o desenvolvimento de câncer gástrico.

C - Ingestão de altos níveis de nitrato: O nitrato, especialmente encontrado em alimentos conservados com sal e defumados, pode se converter em nitritos e nitrosaminas no estômago, compostos químicos que têm potencial carcinogênico, aumentando o risco de câncer gástrico.

D - Consumo de alimentos defumados: Alimentos defumados contêm substâncias que podem ser carcinogênicas, como as nitrosaminas, e seu consumo é um fator de risco para o desenvolvimento de adenocarcinoma gástrico.

E - Anemia perniciosa (gastrite atrófica autoimune): A gastrite atrófica autoimune, que leva à anemia perniciosa devido à deficiência de vitamina B12, está associada ao aumento do risco de câncer gástrico. Isso ocorre porque a atrofia gástrica é um processo que pode predispor à malignização.

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A alternativa A - Grupo sanguíneo O - está incorreta, pois trata-se de uma doença causada pela infecção da bactéria Helicobacter pylori, caracterizada pela inflamação crônica na mucosa gástrica e pela alteração da mucosa normal. Outros fatores de risco são a ingestão de alimentos defumados e altos níveis de nitrato, além da anemia perniciosa.