A salga é um método de preservação de peixe pelo sal, tendo ...
Ver outras questões
Usar o filtro de questões
Ano: 2024
Banca:
UNIVIDA
Órgão:
Prefeitura de Barbosa Ferraz - PR
Prova:
UNIVIDA - 2024 - Prefeitura de Barbosa Ferraz - PR - Médico Veterinário |
Q2609009
Veterinária
A salga é um método de preservação de peixe pelo sal, tendo início na sua lavagem e evisceração, finalizando com a embalagem do produto salgado. O método mais simples de salgar é a salga seca, que não é recomendado para os seguintes pescados:
Conheça nossos planos