Um determinado produto possui um consumo necessário de 3200 ...

2900/3200 = 0,91

0,91 = 91%

LETRA C 

regra de 3 

3200 _____ 100

2900 _____X

X =90,62 (arredondando)

não entendi essa quantidade não entregue.

Esta questão deveria ser anulada, ela esta ambígua, ao mesmo tempo que informa ser a quantidade não entregue  de 400  (3200-400=2800), informa que a quantidade vendida foi de 2900. Fica confuso o valor para calcular a porcentagem, se sobre 2800 (resultado da subtração) ou 2900.

A quantidade não entregue pra mim não quis dizer nada, apenas desprezei a informação.