Sabia que a roupa nova, o colarinho, a gravata, as botinas e...

O que utilizado no fragmento é um pronome relativo.

O que utilizado no fragmento é uma conjunção integrante.

O trecho o tornavam ridículo aceita, sem danos, a forma lhe tornavam ridículo.

O trecho Sabia que também aceita a forma Sabia, que, já que o uso da vírgula nesse caso é facultativo.

O trecho a gravata, as botinas e o chapéu de baeta pode ser reescrito da seguinte forma, sem danos: a gravata, as botinas, e o chapéu de baeta.