As técnicas de processamento utilizadas na fabricação de alimentos ultraprocessados incluem:

Question

A

o emprego de embalagens simples e rudimentares.

B

o uso de versões domésticas de técnicas culinárias

C

disponibilização de produtos para consumo imediato mas sem dispensar os utensílios domésticos.

D

tecnologias industriais, como a extrusão.

E

tecnologias como o branqueamento.

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Núcleo de Concursos da Universidade Federal do Paraná · Accepted Answer

Alternativa [D] tecnologias industriais, como a extrusão.

As técnicas de processamento utilizadas na fabricação de ali...