Os prebiótiocos são ingredientes da comida não digeríveis qu...

Alternativa correta: C - Inulina, frutooligossacarídeos, galactooligossacarídeos

Os prebióticos são componentes alimentares não digeríveis que desempenham um papel essencial na promoção do crescimento e da atividade de micro-organismos benéficos no intestino, particularmente bactérias. Eles são classificados como hidratos de carbono, com destaque especial para os oligossacarídeos, que são tipos específicos de carboidratos.

A questão aborda o tema dos prebióticos e requer que o candidato identifique quais compostos são efetivamente oligossacarídeos usados como prebióticos. Esses compostos são cruciais para a saúde intestinal, pois estimulam seletivamente o crescimento de bactérias benéficas, como as Bifidobacterium e os Lactobacillus.

Agora, vamos justificar cada uma das alternativas:

Alternativa A: Insulina, acidophilus, inulina, galactooligossacarídeos. Esta alternativa é incorreta porque inclui "insulina" e "acidophilus". A insulina é um hormônio, não um prebiótico. Acidophilus se refere a uma bactéria probiótica, não a um prebiótico.

Alternativa B: Frutopolissacarideos, inulina, galactooligossacarídeos. Esta opção é incorreta devido à presença de "frutopolissacarídeos". A denominação correta e prebiótica é frutooligossacarídeos, não polissacarídeos.

Alternativa C: Inulina, frutooligossacarídeos, galactooligossacarídeos. Esta é a resposta correta. A inulina, os frutooligossacarídeos e os galactooligossacarídeos são bem reconhecidos como prebióticos que promovem a saúde intestinal.

Alternativa D: Bifidobacterium longum, casei, inulina. Esta alternativa está errada porque Bifidobacterium longum e casei são tipos de bactérias probióticas, não prebióticos.

Alternativa E: Acidophilus, insulina, inulina. Esta alternativa é incorreta por incluir "acidophilus" e "insulina". Como mencionado anteriormente, acidophilus é uma bactéria, e insulina é um hormônio, ambos não relacionados aos prebióticos.

Entender a diferença entre prebióticos e probióticos, assim como os tipos de compostos que compõem cada categoria, é fundamental para resolver questões como esta com precisão.

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