A avaliação do consumo alimentar faz parte do processo de avaliação nutricional, sendo indispensável para definição de condutas e elaboração de planos alimentares. Em relação aos inquéritos dietéticos, é correto afirmar:

Question

A

Por serem métodos subjetivos, frequentemente, apresentam erros que comprometem suas aplicações.

B

Métodos retrospectivos apresentam como limitação apenas a dependência da memória do entrevistado sobre a qualidade do que é consumido.

C

O registro alimentar estimado proporciona maior acurácia e precisão, porém, exige alto nível de motivação do cliente.

D

A historia dietética não costuma ser utilizada na prática clínica, uma vez que exige muito tempo e não é capaz de fornecer informações detalhadas do consumo.

CETAP - Centro de Extensão, Treinamento e Aperfeiçoamento Profissional · Accepted Answer

Alternativa [A] Por serem métodos subjetivos, frequentemente, apresentam erros que comprometem suas aplicações.

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A avaliação do consumo alimentar faz parte do processo de av...

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