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A alternativa correta para a questão é: C - Assepsia.

Vamos entender melhor por que essa é a resposta correta e por que as outras alternativas estão incorretas.

Assepsia é o conjunto de práticas destinadas a evitar a introdução de micro-organismos em locais onde eles não estão presentes. Em odontologia, a assepsia inclui procedimentos como a desinfecção de superfícies, a esterilização de instrumentos e o uso de equipamentos de proteção individual (EPIs). Essas medidas são essenciais para garantir que tanto o ambiente clínico quanto os materiais utilizados não sejam contaminados por agentes biológicos, prevenindo infecções cruzadas e garantindo a segurança do paciente e do profissional.

Agora, vamos analisar as alternativas incorretas:

A - Anamnese: A anamnese é a entrevista clínica que o profissional realiza para obter informações sobre o histórico de saúde do paciente. Embora seja um procedimento importante para a prática odontológica, ela não está diretamente relacionada às medidas de prevenção de contaminação de materiais e ambientes.

B - Esterilização física: A esterilização física é um processo que destrói todos os micro-organismos, incluindo esporos, em materiais e instrumentos. No entanto, essa alternativa não é correta porque a questão refere-se a um conjunto de medidas (e não a um único processo) para evitar a contaminação do ambiente e materiais. A assepsia inclui a esterilização, mas também engloba outras práticas.

D - Manutenção de equipamentos odontológicos: Manter os equipamentos odontológicos em bom estado é fundamental para o funcionamento adequado de um consultório, mas não está diretamente relacionado à prevenção da contaminação por agentes biológicos.

Portanto, a alternativa que preenche corretamente a lacuna e se refere à adoção de medidas que evitam a contaminação de materiais e do ambiente por agentes biológicos é C - Assepsia.

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Assepsia.