Como se sabe, o consumo de alimentos enlatados pode oferecer...

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Ano: 2021 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Louveira - SP Prova: Avança SP - 2021 - Prefeitura de Louveira - SP - Técnico em Nutrição |

Q1749849 Nutrição

Como se sabe, o consumo de alimentos enlatados pode oferecer risco microbiológico, já que esses alimentos podem estar contaminados por:

Campylobacter jejuni, causador de infecção alimentar.

Clostridium botulinum, causador de toxinose alimentar.

Yersinia enterocolitica, causadora de infecção alimentar.

Salmonella sp, causadora de toxinose alimentar.

Restrigium afogatu, causadora de toxinose alimentar.

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