Considerando-se a concordância dos termos, assinalar a alte...
Cuidado com o “sal a gosto”
Quase todas as receitas trazem no final dos ingredientes um “sal a gosto”. Mas “sal a gosto” não quer dizer “sal liberado”! O recomendado pela Organização Mundial da Saúde (OMS) são cinco gramas de sal por dia, no máximo. Mas... atenção: pelo menos ______ gramas já estão presentes naturalmente nos alimentos. O resto é que vem do sal adicionado à comida.
O brasileiro, no entanto, consome cerca de 12 gramas de sal por dia, o que equivale a 2,5 vezes a mais do que o recomendado.
Estudos da Sociedade Brasileira de Cardiologia e da Pesquisa de Orçamentos Familiares apontam que a maior parte do sódio consumido diariamente vem do sal de cozinha. E um quarto desse sal é adicionado à comida durante o preparo.
O excesso de sódio, principal componente do sal de cozinha, pode aumentar os riscos de doenças cardiovasculares, como acidente vascular cerebral (AVC) e hipertensão arterial. Mais de 30 milhões de brasileiros ______ pressão arterial elevada.
Então, o melhor a se fazer é retirar o saleiro da mesa e acostumar o paladar, afirmam nutricionistas.
http://wp.clicrbs.com.br/ladonatureba/... - adaptado
- Gabarito Comentado (1)
- Aulas (6)
- Comentários (4)
- Estatísticas
- Cadernos
- Criar anotações
- Notificar Erro
Gabarito comentado
Confira o gabarito comentado por um dos nossos professores
Ao preparar alimentos e temperar com sal, é essencial lembrar que o termo "sal a gosto" não significa "sal sem limites". A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda um consumo máximo de cinco gramas de sal por dia. No entanto, é importante estar ciente de que dois gramas deste total já são encontrados naturalmente nos alimentos que consumimos.
Os brasileiros consomem em média 12 gramas de sal diariamente, excedendo em mais do que o dobro a recomendação da OMS. A maior parte do sódio ingerido provém do sal adicionado durante o preparo dos alimentos, sendo que cerca de um quarto é adicionado enquanto cozinhamos.
A ingestão excessiva de sódio, que é o principal componente do sal de cozinha, está associada a um maior risco de desenvolver doenças cardiovasculares, como o acidente vascular cerebral (AVC) e a hipertensão arterial. No Brasil, mais de 30 milhões de pessoas têm pressão arterial elevada.
Para reduzir o consumo de sal e adaptar o paladar, nutricionistas recomendam retirar o saleiro da mesa e moderar a quantidade de sal durante o preparo dos alimentos.
Gabarito da questão: Letra D
Clique para visualizar este gabarito
Visualize o gabarito desta questão clicando no botão abaixo
Comentários
Veja os comentários dos nossos alunos
PELO MENOS DOIS GRAMAS JÁ ESTÃO PRESENTES NOS ALIMENTOS.
O GRAMA - Unidade de MASSA.
A GRAMA - Planta, relva.
Para melhorar a memorização, associe “a grama” com a “a relva”.
QUEM TÊM PRESSÃO ARTERIAL ELEVADA??
MAIS DE 30 MILHÕES DE BRASILEIROS.
VERBO CONCORDA COM SUJEITO.
GAB: D
Unidades:
Apenas substitua grama por:
2 (dois) gramas = 2 (dois) litros = 2 (dois) metros = 2 centímetros
2 gramas são 2 sementes de grama germinadas
DOIS GRAMAS, PELO FATO DE O SUBSTANTIVO GRAMAS, ESTAR SE REFERINDO A UNIDADADE DE MASSA.
Mais de 30 milhões de brasileiros ___TÊM___ pressão arterial elevada.
Existem as duas formas de conjugação do verbo TER no presente do indicativo: “tem” para 3ª pessoa do singular e “têm” para 3ª pessoa do plural.
Clique para visualizar este comentário
Visualize os comentários desta questão clicando no botão abaixo
Conheça nossos planos