De acordo com a ASBRAN – Associação Brasileira de Alimentaç...

Alternativa Correta: C - avaliação/reavaliação em nutrição e diagnóstico nutricional.

Para compreender o tema central da questão, precisamos entender o Processo de Cuidado em Nutrição segundo a ASBRAN (Associação Brasileira de Alimentação e Nutrição). Esse processo é um conjunto de ações sistemáticas que o nutricionista deve seguir para garantir um cuidado nutricional efetivo e baseado em evidências.

Os passos internos desse processo incluem:

• Triagem Nutricional - Identificação inicial das necessidades nutricionais, geralmente feita por profissionais de saúde para determinar se o paciente precisa de uma avaliação mais detalhada.
• Avaliação/Reavaliação Nutricional - Análise detalhada do estado nutricional do indivíduo, considerando fatores como histórico clínico, exames laboratoriais, medidas antropométricas, entre outros.
• Diagnóstico Nutricional - Identificação de problemas nutricionais específicos com base na avaliação realizada.
• Intervenção Nutricional - Planejamento e implementação de estratégias para melhorar o estado nutricional do paciente.
• Gestão de Resultados - Monitoramento e avaliação dos resultados das intervenções nutricionais.

Agora, vamos justificar por que a alternativa C é a correta:

A avaliação/reavaliação em nutrição e o diagnóstico nutricional são fases do Processo de Cuidado que envolvem uma análise detalhada e a identificação de problemas nutricionais específicos. Essas etapas requerem a expertise do nutricionista, pois dependem de conhecimentos técnicos específicos e do julgamento clínico para serem realizadas corretamente.

Por que as outras alternativas estão incorretas?

A - triagem e diagnóstico nutricional. A triagem nutricional não é exclusiva do nutricionista, pois pode ser realizada por outros profissionais de saúde para identificar a necessidade de uma avaliação mais aprofundada.

B - intervenção em nutrição e gestão de resultados. Embora a intervenção em nutrição seja uma atividade central do nutricionista, a gestão de resultados pode ser uma atividade compartilhada com outros profissionais da equipe de saúde, o que não a torna exclusiva do nutricionista.

D - triagem nutricional e avaliação/reavaliação em nutrição. Novamente, a triagem nutricional não é exclusiva do nutricionista, apesar da avaliação/reavaliação serem.

Essas explicações mostram a importância de saber quais são as etapas exclusivas do trabalho do nutricionista dentro do Processo de Cuidado em Nutrição, conforme estabelecido pela ASBRAN.

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