Questões de Provas - Questões de Concursos - Página 31

Q1160715

Ano: 2018 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: ADAF - AM Prova: INSTITUTO AOCP - 2018 - ADAF - AM - Medico Veterinário |

Q1160715 Veterinária

Considerando a Portaria nº 46, de 10 de fevereiro de 1998, assinale a alternativa que NÃO apresenta uma definição correta.

A

Perigo: presença inaceitável de contaminantes biológicos, químicos ou físicos na matéria-prima ou nos produtos semiacabados ou acabados.

B

Risco: é a probabilidade de ocorrência de um perigo à saúde pública, de perda da qualidade de um produto ou alimento ou de sua integridade econômica.

C

Ponto de controle: qualquer ponto, operação, procedimento ou etapa do processo de fabricação ou preparação do produto que permite controle de perigos.

D

Limite crítico: valor ou atributo estabelecido, que não deve ser excedido no controle do ponto crítico.

E

Desvio: não conformidade com o Padrão de Identidade e Qualidade (PIQ).

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Q1160714

Ano: 2018 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: ADAF - AM Prova: INSTITUTO AOCP - 2018 - ADAF - AM - Medico Veterinário |

Q1160714 Veterinária

Assinale a alternativa que NÃO corresponde a um objetivo apresentado pela Portaria nº 46, de 10 de fevereiro de 1998, que trata sobre o sistema APPCC.

A

Produtos elaborados sem perigos à saúde pública.

B

Produtos com padrões uniformes de identidade e qualidade.

C

Sejam elaborados produtos sem perdas de matérias-primas.

D

Produtos mais competitivos nos mercados nacional e internacional.

E

Reduzir o risco de contaminação de Listeria monocytogenes em produtos cárneos.

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Q1160713

Ano: 2018 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: ADAF - AM Prova: INSTITUTO AOCP - 2018 - ADAF - AM - Medico Veterinário |

Q1160713 Veterinária

Assinale a alternativa que corresponde a uma ação promovida pela ADAF para estimular a educação sanitária.

A

Desenvolvimento de programas educativos de extensão rural para o produtor.

B

Fiscalização de indústrias varejistas e atacadistas.

C

Divulgação de boletins sanitários com textos informativos sobre afecções prevalentes.

D

Projetos de ensino com população carente e ribeirinha.

E

Intercâmbio entre ADAF e laboratórios privados, quanto às análises laboratoriais.

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Q1160712

Ano: 2018 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: ADAF - AM Prova: INSTITUTO AOCP - 2018 - ADAF - AM - Medico Veterinário |

Q1160712 Veterinária

Sobre as responsabilidades, medidas cautelares, infrações, penalidades e processos administrativos expressos no Título XI, do RIISPOA/2017, assinale a alternativa correta.

A

As medidas cautelares incluem apreensão do produto, suspensão provisória do processo de fabricação ou de suas etapas e coleta de amostras para realização de análises laboratoriais.

B

A revisão dos programas de autocontrole deve ser solicitada à empresa pelo SIF a cada 6 meses.

C

São considerados falsificados os produtos que sofrem alterações na data de fabricação.

D

Nos casos de condenação, será permitido o aproveitamento dos produtos para fins comestíveis.

E

Será considerada circunstância atenuante o infrator ser reincidente.

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Q1160711

Ano: 2018 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: ADAF - AM Prova: INSTITUTO AOCP - 2018 - ADAF - AM - Medico Veterinário |

Q1160711 Veterinária

Considerando o Título VIII – Da Análise Laboratorial, do RIISPOA/2017, assinale a alternativa que apresenta um conceito correto.

A

Não deve ser coletada amostra de produto cuja identidade, composição, integridade ou conservação esteja comprometida.

B

A autenticidade das amostras deve ser garantida pelo responsável técnico da empresa avaliada.

C

O SIF realizará coleta de amostras, conforme cronograma previamente enviado à empresa avaliada.

D

Para realização das análises fiscais, deve ser coletada amostra em duplicata.

E

A análise de contraprova pode ser solicitada em até 15 dias, contando da data de ciência do resultado.

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Q1160710

Ano: 2018 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: ADAF - AM Prova: INSTITUTO AOCP - 2018 - ADAF - AM - Medico Veterinário |

Q1160710 Veterinária

Quanto ao registo de produtos, segundo o RIISPOA/2017, assinale a alternativa correta.

A

O registro deve ser renovado a cada oito anos.

B

As informações contidas no registro do produto devem corresponder a 80% dos procedimentos realizados pelo estabelecimento.

C

Serão toleradas modificações na formulação dos produtos, desde que não ultrapassem a faixa de 80% do registro original no DIPOA.

D

Em casos de produtos curados, faculta-se a apresentação dos aditivos utilizados.

E

O registro será cancelado quando houver descumprimento do disposto na legislação.

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Q1160709

Ano: 2018 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: ADAF - AM Prova: INSTITUTO AOCP - 2018 - ADAF - AM - Medico Veterinário |

Q1160709 Veterinária

Em relação às condições de higiene da indústria de produtos de origem animal, é correto afirmar que

A

os estabelecimentos devem possuir programa eficaz e contínuo de controle integrado de pragas e vetores.

B

substâncias não aprovadas pelo órgão regulador da saúde, para o controle de pragas, podem ser utilizadas apenas em depósitos de matérias-primas.

C

o controle químico pode ser realizado pelos funcionários da linha de inspeção, logo após o término do abate e limpeza.

D

os funcionários que trabalham na manipulação e no processamento de produtos comestíveis devem utilizar avental plástico transparente, para facilitar a visualização de possíveis contaminações.

E

os funcionários que trabalham nas demais atividades industriais que podem acarretar contaminação cruzada devem ser identificados com crachás vermelhos.

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Q1160708

Ano: 2018 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: ADAF - AM Prova: INSTITUTO AOCP - 2018 - ADAF - AM - Medico Veterinário |

Q1160708 Veterinária

Sobre o cancelamento do registro de relacionamento com o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento expresso no RIISPOA/2017, assinale a alternativa correta.

A

Será cancelado o registro ou relacionamento do estabelecimento que não realizar comércio interestadual ou internacional pelo período de dois anos.

B

Será cancelado o registro ou relacionamento do estabelecimento que interromper seu funcionamento pelo período de dois anos.

C

No caso de cancelamento de registro ou relacionamento, será apreendida a rotulagem e serão recolhidos os materiais pertencentes ao SIF, além de documentos, lacres e carimbos oficiais.

D

Qualquer estabelecimento que interrompa seu funcionamento por período superior a seis meses poderá reiniciar os trabalhos sem inspeção prévia de suas dependências.

E

Em casos de cancelamentos de registro ou relacionamento, a carimbagem e os lacres do SIF poderão ser usados pela inspeção estadual pelo prazo de 6 meses, até renovação do relacionamento.

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Q1160707

Ano: 2018 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: ADAF - AM Prova: INSTITUTO AOCP - 2018 - ADAF - AM - Medico Veterinário |

Q1160707 Veterinária

Assinale a alternativa que corresponde às diretrizes apresentadas pelo RIISPOA/2017, quanto ao registro e relacionamento do estabelecimento, para realizar comércio interestadual ou internacional de produtos de origem animal.

A

Para realização do comércio internacional de produtos de origem animal, além do registro, o estabelecimento deve atender aos requisitos sanitários específicos dos países ou dos blocos de países importadores.

B

O comércio internacional, com países importadores, deverá ser guiado pelas normas internas do DIPOA, devendo o país se adequar à legislação brasileira.

C

Para a solicitação de registro de estabelecimento, será obrigatório apenas o parecer técnico do Auditor Fiscal Federal Agropecuário, com formação em Medicina Veterinária.

D

Estabelecimentos já edificados estão isentos da legislação apresentada pelo RIISPOA/2017, sendo, neles, aplicada a norma correspondente ao ano de sua regularização.

E

A construção de novos estabelecimentos deve se restringir às normas do SIF, sendo as normas estaduais hierarquicamente abstidas.

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Q1160706

Ano: 2018 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: ADAF - AM Prova: INSTITUTO AOCP - 2018 - ADAF - AM - Medico Veterinário |

Q1160706 Veterinária

Quanto às obrigações dos estabelecimentos de origem animal, segundo o RIISPOA/2017, assinale a alternativa que NÃO corresponde aos seus requisitos obrigatórios.

A

Disponibilizar instalações, equipamentos e materiais julgados indispensáveis aos trabalhos de inspeção e fiscalização.

B

Manter atualizados os dados cadastrais de interesse do SIF, conforme estabelecido em normas complementares.

C

Requerer, no prazo máximo de 10 dias, o custo das análises fiscais para atendimento de requisitos específicos de exportação ou de importação de produtos de origem animal.

D

Dispor de controle de temperaturas das matérias-primas, dos produtos, do ambiente e do processo tecnológico empregado, conforme estabelecido em normas complementares.

E

Manter equipe regularmente treinada e habilitada para execução das atividades do estabelecimento.

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Q1160705

Ano: 2018 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: ADAF - AM Prova: INSTITUTO AOCP - 2018 - ADAF - AM - Medico Veterinário |

Q1160705 Veterinária

Sobre os critérios de condições básicas e comuns dos estabelecimentos de pescado e derivados, assinale a alternativa correta.

A

Cobertura que permita a proteção do pescado durante as operações de descarga nos estabelecimentos que possuam cais ou trapiche.

B

Câmara de espera e equipamento de lavagem de pescado em todos os estabelecimentos que recebam pescado, de produção primária, secundária e terciária..

C

Local para lavagem e depuração de crustáceos.

D

Equipamentos específicos para obtenção de gelo potável, sendo vetada a produção de gelo com água do mar.

E

Os barcos-fábricas atendem apenas às normas estaduais específicas, tendo envolvimento do SIF apenas em exportações.

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Q1160704

Ano: 2018 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: ADAF - AM Prova: INSTITUTO AOCP - 2018 - ADAF - AM - Medico Veterinário |

Q1160704 Veterinária

O estabelecimento de produtos de origem animal deve dispor de condições básicas e comuns, respeitadas as particularidades tecnológicas cabíveis, sem prejuízo de outros critérios estabelecidos em normas complementares. Assinale a alternativa que NÃO apresenta esses critérios, de acordo com o RIISPOA/2017.

A

Localização em pontos distantes de fontes emissoras de mau cheiro e de potenciais contaminantes.

B

Área delimitada e suficiente para construção das instalações industriais e das demais dependências.

C

Luz natural ou artificial e ventilação adequadas em todas as dependências.

D

Pé-direito com altura suficiente para permitir a disposição adequada dos equipamentos e atender às condições higiênico-sanitárias e tecnológicas específicas para suas finalidades.

E

Paredes e separações em cimento, facultando-se sua impermeabilização.

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Q1160703

Ano: 2018 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: ADAF - AM Prova: INSTITUTO AOCP - 2018 - ADAF - AM - Medico Veterinário |

Q1160703 Veterinária

Assinale a alternativa que, segundo o RIISPOA/2017, NÃO apresenta uma atribuição da inspeção e fiscalização industrial e sanitária de produtos de origem animal.

A

Verificação da água do abastecimento.

B

Classificação de produtos e derivados, de acordo com os tipos e padrões fixados em legislação específica ou em fórmulas registradas.

C

Controle de resíduos e contaminantes em produtos de origem animal e vegetal.

D

Controles de rastreabilidade dos animais, das matérias-primas, dos insumos, dos ingredientes e dos produtos ao longo da cadeia produtiva

E

Avaliação do bem-estar dos animais destinados ao abate.

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Q1160702

Ano: 2018 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: ADAF - AM Prova: INSTITUTO AOCP - 2018 - ADAF - AM - Medico Veterinário |

Q1160702 Veterinária

Considerando o RIISPOA/2017, assinale a alternativa que apresenta um conceito correto apresentado pelo regulamento.

A

Análise de autocontrole: análise efetuada pela Rede Nacional de Laboratórios Agropecuários do Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agropecuária (SUASA) ou pela autoridade sanitária competente.

B

Análise pericial: análise efetuada pelo estabelecimento para controle de processo e monitoramento da conformidade das matérias-primas, dos ingredientes, dos insumos e dos produtos.

C

Boas Práticas de Fabricação (BPF): condições e procedimentos higiênico-sanitários e operacionais sistematizados, aplicados em todo o fluxo de produção, com o objetivo de garantir a inocuidade, a identidade, a qualidade e a integridade dos produtos de origem animal.

D

Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC): procedimentos que consistem em eliminação de agentes infecciosos por meio de tratamentos físicos ou agentes químicos.

E

Procedimento Padrão de Higiene Operacional (PPHO): conjunto de parâmetros que permite identificar um produto de origem animal quanto à sua natureza e característica sensorial.

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Q1160348

Ano: 2018 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: ADAF - AM Prova: INSTITUTO AOCP - 2018 - ADAF - AM - Contador |

Q1160348 Contabilidade Pública

Conforme o Manual de Contabilidade Aplicado ao Setor Público, são operações de crédito, EXCETO

A

emissão e aceite de título.

B

arrendamento mercantil.

C

mútuo.

D

Função orçamentária e unidade orçamentária.

E

parcelamento de débitos preexsistentes junto a instituições não financeiras.

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Q1160347

Ano: 2018 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: ADAF - AM Prova: INSTITUTO AOCP - 2018 - ADAF - AM - Contador |

Q1160347 Contabilidade Pública

Nos termos do Manual de Contabilidade Aplicada ao Setor Público, referente à fase da execução da despesa orçamentária, assinale a alternativa que apresenta a regra que busca o registro contábil no patrimônio de acordo com a ocorrência do fato gerador, não do empenho.

A

Em liquidação

B

Liquidação.

C

Planejamento.

D

Fixação.

E

Empenho.

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Q1160346

Ano: 2018 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: ADAF - AM Prova: INSTITUTO AOCP - 2018 - ADAF - AM - Contador |

Q1160346 Administração Financeira e Orçamentária

Em consonância com o Manual de Contabilidade Aplicado ao Setor Público, a classificação institucional reflete a estrutura de alocação dos créditos orçamentários e está estruturada em dois níveis hierárquicos, sendo eles:

A

Função orçamentária e subfunção orçamentária.

B

Programa orçamentário e ação orçamentária.

C

Funcional e programática.

D

Função orçamentária e unidade orçamentária.

E

Órgão orçamentário e unidade orçamentária.

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Q1160345

Ano: 2018 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: ADAF - AM Prova: INSTITUTO AOCP - 2018 - ADAF - AM - Contador |

Q1160345 Administração Financeira e Orçamentária

Em relação à classificação orçamentária por natureza, referente aos Regimes Próprios de Previdência Social (RPPS) dos servidores públicos, a contribuição previdenciária “patronal” constitui uma despesa

A

intraorçamentária para o ente e uma receita intraorçamentária para o RPPS.

B

orçamentária para o ente e uma receita intraorçamentária para o RPPS.

C

extraorçamentária para o ente e uma receita intraorçamentária para o RPPS.

D

intraorçamentária para o ente e uma despesa orçamentária para o RPPS.

E

intraorçamentária para o ente e uma receita extraorçamentária para o RPPS.

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Q1160342

Ano: 2018 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: ADAF - AM Prova: INSTITUTO AOCP - 2018 - ADAF - AM - Contador |

Q1160342 Contabilidade Pública

Segundo o Manual de Contabilidade Aplicada ao Setor Público, a classificação quanto à procedência da receita patrimonial trata-se de

A

receitas derivadas.

B

receitas originárias.

C

receitas efetivas.

D

receitas não efetivas

E

receitas de capital.

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Q1160341

Ano: 2018 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: ADAF - AM Prova: INSTITUTO AOCP - 2018 - ADAF - AM - Contador |

Q1160341 Administração Financeira e Orçamentária

Assinale a alternativa que apresenta uma despesa extraorçamentária.

A

Pagamento de férias de servidor.

B

Pagamento de décimo terceiro de servidor.

C

Pagamento de folha de servidor.

D

Cauções recebidas de empresas para participação em licitação.

E

Pagamento de operação de crédito por antecipação da receita orçamentária.

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