Questões de Concurso Sobre veterinária
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Os microrganismos capazes de formar esporos são grandes preocupações da indústria alimentícia. Quando estes encontram condições favoráveis, pode ocorrer a reversão da forma de esporo para a forma vegetativa da bactéria, e resultar na multiplicação destes microrganismos em alimentos. Assinale a opção que apresenta apenas bactérias capazes de formar esporos.
Os animais domésticos podem ser vetores de algumas zoonoses, que doença um indivíduo que foi mordido por um animal doméstico (cão, gato) pode contrair?
De acordo com legislação federal vigente, a respeito dos padrões de identidade e qualidade de pescado congelado, assinale a alternativa correta:
Assinale a alternativa correta referente às questões dos padrões de identidade e qualidade de carnes e derivados, especificamente dos produtos cárneos:
O produto da secreção do sistema glandular cefálico, formado pelas glândulas hipofaringeanas e mandibulares de abelhas operárias, colhido em até 72 horas, segundo legislação federal vigente, é denominado:
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