Questões de Concurso Sobre veterinária

Dentre as espécies de abate de pescado, assinale a alternativa que apresenta a que deve passar por inspeção ante-mortem.

O presidente da República Federativa do Brasil e o Ministro da Agricultura, Pecuária e Abastecimento assinaram no dia 29 de março de 2017, o decreto 9.013, chamado de novo Regulamento da Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal (RIISPOA). Entre as mudanças introduzidas na legislação, está a elevação de penalidades. Por meio de medida provisória, a multa máxima a ser aplicada, no caso de irregularidades, passa de R$ 15 mil para R$ 500 mil. Outra medida mais dura é a perda do selo SIF (Serviço de Inspeção Federal) por empresa que cometer três irregularidades gravíssimas em um ano. (texto adaptado de www.agricultura.gov.br). Assinale a alternativa que apresenta uma medida contida no decreto que cria o novo RIISPOA.

Ao realizar o teste do anel do leite (TAL), previsto no Programa Nacional de Controle e Erradicação da Brucelose e Tuberculose – PNCEBT/MAPA, em um treinamento laboratorial, amostras de animais controle sabidamente negativos para Brucelose obtiveram resultado falso positivo. Considerando a interferência que as condições de coleta, de exame, de perícia do laboratorista e de saúde do animal acarretam nos resultados, podemos afirmar que:

A febre amarela é uma doença que foi reportada, no Brasil, parasitando humanos com 464 casos confirmados e 154 óbitos no período de primeiro de julho de 2017 a 16 de fevereiro de 2018 (dados retirados do portal do Ministério da Saúde - http://portalms. saude.gov.br/noticias/agencia-saude/42558- ministerio-da-saude-atualiza-casos-de-febre-amarela6). Do ponto de vista epidemiológico a doença é caracterizada com dois ciclos: um ciclo silvestre e um ciclo urbano, a doença transmitida por mosquitos que inoculam um vírus com genoma constituído de ácido ribonucleico de fita simples. Na forma silvestre temos a participação de primatas não humanos e na forma urbana o homem é parasitado e pode ocorrer morte em decorrência de lesões no fígado e rins. Considerando o vetor no ciclo silvestre, no ciclo urbano e o seu agente causal, podemos afirmar que são respectivamente:

A ingestão de carne crua ou mal passada de peixes e outros animais para humanos pode acarretar problemas como a aquisição de parasitas. Assinale entre as alternativas, a que apresenta parasitas que podem ser adquiridos pela ingestão de carne crua ou mal passada.