O padrão do Serviço de Inspeção Federal é único. O frigorífi...

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Ano: 2024 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Água Boa - MT Prova: SELECON - 2024 - Prefeitura de Água Boa - MT - Médico Veterinário/40H |

Q2477085 Veterinária

O padrão do Serviço de Inspeção Federal é único. O frigorífico registrado recebe um número que vai constar nos carimbos da carne dos animais abatidos. Todas as carcaças são identificadas com carimbos registrados nos seguintes locais:

paleta, dorso, costela e quarto traseiro

costela, paleta, mocotós e meia-carcaça

paleta, masseter, costela e meia-carcaça

costela, masseter, quarto dianteiro e traseiro

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