Questões de Concurso Sobre veterinária

Analise as afirmativas a seguir
• _______ são assim consideradas e condenadas as carcaças que apresentem mau aspecto, coloração anormal ou que exalem odores medicamentosos, excrementícias sexuais e outros considerados anormais. • Devem ser condenadas as carcaças portadoras de _________, inclusive couro, chifres, cascos, pelos, vísceras, conteúdo intestinal, sangue e gordura, impondo-se a imediata execução de algumas medidas. Dentre elas, interromper imediatamente a matança e iniciar a desinfecção. • _________ serão condenadas as carcaças desde que a alteração seja consequência de doenças do aparelho digestivo. • Devem ser condenadas as carcaças com lesões extensas de _________. No caso de lesões localizadas, encaminham-se as carcaças à esterilização pelo calor, depois de removidas e condenadas as partes atingidas.
Marque a alternativa cujos vocábulos preencham, CORRETA e respectivamente, as lacunas.

A influenza equina é uma doença viral altamente contagiosa, considerada, em muitos países, a enfermidade respiratória mais importante da espécie. Afeta equídeos de forma geral, não havendo predileção por raça ou sexo. Em geral, afeta animais de 1 a 3 anos, mas pode ocorrer em qualquer idade.
Com relação ao diagnóstico da influenza equina, no hemograma, os equinos podem inicialmente apresentar

O modelo epidemiológico da raiva bovina proposto tem como principal objetivo identificar e monitorar a presença de vírus da raiva na população de morcegos Desmodus rotundus, cuja presença no meio rural é diretamente influenciada por fatores ambientais desencadeados pelo homem. Dadas as características da interação do Desmodus rotundus com o meio ambiente, o risco da raiva nos herbívoros pode ser explicado por dois componentes principais: receptividade e vulnerabilidade.
Quanto a esses dois componentes, julgue os itens a seguir assinalando (V) para as afirmativas VERDADEIRAS e (F) para as FALSAS.
( ) Receptividade é um conjunto de variáveis que expressam a capacidade de o ecossistema albergar populações de Demodus rotundus. ( ) A vulnerabilidade pode ser alta, média, baixa ou nula na dependência da presença ou da interrelação desses fatores. ( ) Os determinantes da receptividade estão relacionados à disponibilidade de alimento e abrigo. ( ) A vulnerabilidade é um conjunto de fatores relacionados à capacidade de ingresso do transmissor numa área e à circulação viral.
Marque a opção que indica a sequência CORRETA.

A capacidade de sobrevivência ou de multiplicação de micro-organismos que estão presentes em um alimento depende de uma série de fatores, os quais estão relacionados com as próprias características do alimento e com o ambiente em que o alimento se encontra, e são classificados como fatores intrínsecos e extrínsecos.
Com relação a esses fatores, classifique as expressões de acordo com o código, relacionando a coluna B com a coluna A.
COLUNA A
I. Fator intrínseco. II. Fator extrínseco.
COLUNA B
( ) Atividade da água. ( ) Temperatura ambiental. ( ) Fatores antimicrobianos naturais. ( ) Potencial de oxirredução. ( ) Composição gasosa do ambiente. 
Marque a opção que indica a sequência CORRETA.

Segundo TIZARD, em relação à ativação da inflamação, assinalar a alternativa CORRETA:

Em conformidade com QUINN et al., sobre príons, analisar a sentença abaixo:
Parecem ser compostos de um invólucro proteico irregular capaz de induzir mudanças conformacionais em proteínas normais da célula do hospedeiro (1ª parte). Mostram notável resistência à inativação por processos físicos e químicos (2ª parte).
A sentença está:

A qualidade de ser fértil denota uma capacidade para reproduzir. No caso dos machos de aves, essa capacidade depende sobretudo de:  

De acordo com DYCE, em relação ao sistema nervoso, numerar a segunda coluna de acordo com a 1ª e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
(1) Encéfalo posterior. (2) Cerebelo. (3) Diencéfalo. (4) Telencéfalo.
(  ) Compreende a medula oblonga, a ponte e o cerebelo. Essas estruturas se diferenciam da vesícula encefálica caudal imediatamente após o fechamento do tubo neural. (  ) É uma massa multifissurada, mais ou menos globular, localizada acima da ponte e da medula oblonga e ligada ao tronco encefálico por três pedúnculos de cada lado. (  ) Forma a parte mais rostral do tronco encefálico. Apenas sua parte mais ventral, o hipotálamo, é visível à superfície externa do encéfalo intacto, porém é mais amplamente revelado ao corte mediano. Abrange três partes: epitálamo, tálamo e hipotálamo que se desenvolvem em relação ao teto, às paredes e ao assoalho do terceiro ventrículo, respectivamente. (  ) Consiste em hemisférios pares e lâmina terminal cinzenta, a placa delgada que forma a parede rostral do terceiro ventrículo. Uma vez que os hemisférios se desenvolvem como protuberâncias do diencéfalo, suas paredes e lúmen permanecem em continuidade direta com as características correspondentes daquela parte.

Em conformidade com CUNNINGHAM e KLEIN, em relação à neurofisiologia animal, o sistema nervoso central (SNC):
I. Reúne e integra informações sensoriais, formula um plano de resposta e produz um resultado motor. II. É protegido pelas meninges e pelo líquido cefalorraquidiano.

Em conformidade com o Manual de Zoonoses, sobre o ciclo evolutivo T. canis, assinalar a alternativa que preenche a lacuna abaixo CORRETAMENTE:
Em _________________, as larvas invadem, por exemplo, pulmões, fígado, rins, útero, glândulas mamárias e músculos esqueléticos, ficando retidas por meses ou anos sem prosseguir seu desenvolvimento. Estas são reativadas em cadelas, a partir do 42º dia de gestação, e alcançam a placenta e as glândulas mamárias. O Estado imunitário e hormonal determina a reativação das larvas tissulares. Também ocorre quando o homem e outros hospedeiros não habituais se infectam com T. canis.

É uma doença de bezerros, cordeiros e, ocasionalmente, potros recém-nascidos que não receberam colostro suficiente para desenvolver imunidade. O diagnóstico é geralmente realizado encontrando-se fibrina em qualquer localização do corpo, como olhos, articulações, abdome, pericárdio, meninges e/ou tórax. A bactéria penetra no organismo pelo sistema respiratório, cavidade oral ou umbigo. Artrite fibrinosa, oftalmite, serosite, meningite e rins com focos brancos são as principais características da:

Ao examinar um equino, nota-se o animal incapaz de estabilizar o joelho e a articulação do jarrete. Diante dessa deficiência física, é CORRETO suspeitar de:

A brucelose é uma zoonose que acomete, primariamente, várias espécies de animais domésticos e silvestres, podendo infectar o homem. Em relação ao ciclo epidemiológico da brucelose, marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
( ) A Brucella melitensis (biovariedades 1-3), que infecta caprinos e ovinos, é a mais patogênica para o homem. ( ) A Brucella abortus (biovariedades 1-6,9) infecta, primariamente, bovinos e bubalinos, assim como o homem, sendo que os maiores prejuízos são causados à bovinocultura do País, em função da extensão dos rebanhos brasileiros e das áreas com prevalências altas. ( ) A Brucella ovis é patogênica para o homem e está bastante difundida no Brasil, especialmente nas grandes cidades.

Em conformidade com a Resolução nº 1.236/2018, consideram-se maus tratos:
I. Permitir ou autorizar a realização de procedimentos anestésicos, analgésicos, invasivos, cirúrgicos ou injuriantes por pessoa sem qualificação técnica profissional. II. Manter animal em local higienizado. III. Utilizar de métodos punitivos, baseados em dor ou sofrimento, com a finalidade de realizar treinamento, exibição ou entretenimento.
Estão CORRETOS:

Considerando-se o Manual de Processo Administrativo Sanitário, marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
(  ) O auto de infração é o documento que dá início ao Processo Administrativo Sanitário (PAS). (  ) O e-mail é uma das formas de notificação do PAS ao autuado. (  ) A publicação da notificação por edital é uma das formas de notificação do PAS.

Considerando-se o Código de Ética Profissional, sobre os deveres do Médico Veterinário, analisar a sentença abaixo:
Manter em sigilo informações de interesse da saúde pública e de ordem econômica das autoridades competentes, nos casos de enfermidades de notificação obrigatória (1ª parte). Informar a abrangência, os limites e os riscos de suas prescrições e ações profissionais (2ª parte).
A sentença está:

Considerando-se a Portaria-MS nº 1.428/1993 - Boas Práticas de Produção e de Prestação de Serviços na Área de Alimentos, assinalar a alternativa que preenche as lacunas abaixo CORRETAMENTE:
Sempre que achados clínicos ou o resultado de pesquisa ou estudos específicos, investigação epidemiológica demonstrarem a ocorrência de dano à saúde, devido a produtos, procedimentos, equipamentos, utensílios, deve-se intervir no sentido de _________ o uso/comercialização imediata do produto, ___________ os procedimentos e __________ equipamentos e utensílios, se for o caso, tendo a saúde do consumidor como fundamento e a saúde do manipulado de alimentos como fator limitante.

Considerando-se o Decreto nº 9.013/2017, o responsável pelo estabelecimento deve implantar procedimentos para garantir que os funcionários que trabalhem ou circulem em áreas de manipulação não sejam portadores de doenças que possam ser veiculadas pelos alimentos. Sobre esse assunto, marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
( ) Deve ser apresentada comprovação médica atualizada, sempre que solicitada, de que os funcionários não apresentam doenças que os incompatibilizem com a fabricação de alimentos. ( ) No caso de constatação ou suspeita de que o manipulador apresente alguma enfermidade ou problema de saúde que possa comprometer a inocuidade dos produtos, ele deverá ser demitido do cargo.

Segundo a Lei nº 6.437/1977, são classificações das infrações sanitárias, EXCETO:

Considerando-se a Constituição Federal, analisar a sentença abaixo:
Não se consideram cruéis as práticas desportivas que utilizem animais, desde que sejam manifestações culturais registradas como bem de natureza imaterial integrante do patrimônio cultural brasileiro, devendo ser regulamentadas por lei específica, que assegure o bem-estar dos animais envolvidos (1ª parte). A Floresta Amazônica brasileira, a Mata Atlântica, a Serra do Mar, o Pantanal Mato-Grossense e a Zona Costeira são patrimônio nacional, sendo proibida a sua utilização e garantida a sua manutenção, dentro de condições que assegurem a preservação hegemônica dos recursos naturais (2ª parte).

A sentença está: