Questões de Concurso Sobre engenharia de pesca
Foram encontradas 511 questões
Resolva questões gratuitamente!
Junte-se a mais de 4 milhões de concurseiros!
Q2099505
Engenharia de Pesca
Métodos para conservação do pescado garantem uma série
de pontos a favor no processo de criação dos animais, que vão
desde o aumento da vida útil até uma melhor higiene, o que resulta
na comercialização de um produto com qualidade elevada. Sobre
a técnica de desidratação, assinale a alternativa correta.
Ano: 2006
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
Banco da Amazônia
Prova:
CESPE / CEBRASPE - 2006 - Banco da Amazônia - Técnico Científico - Área: Engenharia de Pesca |
Q2099368
Engenharia de Pesca
Texto associado
É parte da atual política do governo federal para o
fomento da aqüicultura brasileira o aproveitamento de
reservatórios, lagos, açudes e outros corpos d'água de domínio da
União para a implantação de cultivos de peixes em tanques-redes.
Seguindo tal diretriz federal, a prefeitura de um município no
interior do estado do Mato Grosso resolveu explorar um
reservatório existente na região. O reservatório em questão
apresenta uma área de espelho d'água de 82 km2
quando
totalmente cheio, com tempo de residência de 558 dias,
transparência média de 1,2 m, plâncton abundante, teor médio de
fósforo total de 86 Mg/L, vastas áreas cobertas por macrófitas
flutuantes e profundidade média de 9 m quando cheio, em cota
máxima de operação.
No tocante a essa situação hipotética, julgue o item a seguir.
O surubim pintado (Pseudoplatystoma coruscans) seria uma
excelente opção para criação em tanques-redes nos
reservatórios do estado de Mato Grosso, não fosse o péssimo
desempenho dessa espécie quando confinada nas altas
densidades de estocagem normalmente empregadas nessas
estruturas de cultivo.
Q1086528
Engenharia de Pesca
Leia o trecho do trabalho:
“A cadeia produtiva da aquicultura no nordeste paraense, amazônia, Brasil”: “A ostreicultura é praticada exclusivamente em empreendimentos comunitários geridos por associações de produtores, geralmente em sistemas suspensos que adotam travesseiros e lanternas instaladas em mesas fixas como estruturas de criação (HOSHINO, 2009; MPA, 2013).”
Assinale a alternativa que apresenta a única espécie produzida de ostra.
“A cadeia produtiva da aquicultura no nordeste paraense, amazônia, Brasil”: “A ostreicultura é praticada exclusivamente em empreendimentos comunitários geridos por associações de produtores, geralmente em sistemas suspensos que adotam travesseiros e lanternas instaladas em mesas fixas como estruturas de criação (HOSHINO, 2009; MPA, 2013).”
Assinale a alternativa que apresenta a única espécie produzida de ostra.
Q1062044
Engenharia de Pesca
A qualidade da água, na produção de organismos aquáticos, é de suma importância, principalmente em sistemas de criação intensivos e semi-intensivos. A qualidade da água afeta diretamente os índices produtivos
e podem levar inclusive ao aumento de doenças e mortalidade. Quais os parâmetros que devem ser monitorados frequentemente para garantir uma melhor qualidade da água na produção de peixes?
Ano: 2012
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
Banco da Amazônia
Prova:
CESPE - 2012 - Banco da Amazônia - Técnico Científico - Engenharia de Pesca |
Q256564
Engenharia de Pesca
Texto associado
A obtenção de pescado de alta qualidade demanda a adoção de determinados cuidados ainda na fase de cultivo, concernentes à espécie a ser cultivada, à qualidade da água, ao tipo de ração fornecida e à forma de manejo. No Brasil, destaca-se o aperfeiçoamento de tecnologias de processamento, como o sistema de Análises de Riscos e Controles de Pontos Críticos, associado ao desenvolvimento de tecnologias de produção.
Tendo como referência inicial essas informações, julgue os itens de 24 a 28.
Tendo como referência inicial essas informações, julgue os itens de 24 a 28.
A produção de filés de peixes realiza-se conforme as seguintes etapas: despesca, transferência dos peixes para tanques pulmões, que também servem como tanques de depuração, com aeração e circulação de água; transferência para um salão de beneficiamento, onde eles são abatidos após sangramento; descamação, evisceração, filetagem, despelamento; e, por fim, acabamento e classificação; conforme a destinação final, o produto pode ser mantido fresco ou ser congelado, embalado e estocado em câmaras frigoríficas até a expedição.
Conheça nossos planos