Questões de Concurso Para upenet/iaupe

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Q2386268
Nutrição Avaliação Nutricional , Avaliação Dietética e Determinação de Necessidades Energéticas ,
Ano: 2024 Banca: UPENET/IAUPE Órgão: Prefeitura de Camocim de São Félix - PE Prova: UPENET/IAUPE - 2024 - Prefeitura de Camocim de São Félix - PE - Nutricionista |
Q2386268 Nutrição
Avalie os itens sobre os determinantes do gasto energético e coloque V para os Verdadeiros e F para os Falsos.

( ) Gasto de energia em repouso (GER ou TMR) corresponde à energia despendida nas atividades necessárias para manter as funções corporais normais e homeostase.
( ) Gasto de energia basal (GEB) corresponde à quantidade mínima de energia compatível com a vida
( ) O principal determinante de GER é a massa sem gordura ou massa corpórea magra.

Assinale a alternativa que indica a sequência CORRETA.
Alternativas
Q2386267
Nutrição Avaliação Nutricional , Avaliação Dietética e Determinação de Necessidades Energéticas ,
Ano: 2024 Banca: UPENET/IAUPE Órgão: Prefeitura de Camocim de São Félix - PE Prova: UPENET/IAUPE - 2024 - Prefeitura de Camocim de São Félix - PE - Nutricionista |
Q2386267 Nutrição
Avalie as considerações sobre necessidades energéticas e peso corporal verificando se são verdadeiras ou falsas.

( )   O peso corporal é um indicador da adequação ou inadequação da ingestão calórica
( )   Consumo excessivo ou deficiente, independente do tempo, resulta em alterações do peso corporal.
( ) O peso corporal reflete a adequação da ingestão de energia e é um indicador confiável da adequação de macro ou micronutrientes.

Assinale a alternativa que indica a sequência CORRETA.
Alternativas
Q2386266
Nutrição Tecnologia de Alimentos , Métodos de Conservação dos Alimentos ,
Ano: 2024 Banca: UPENET/IAUPE Órgão: Prefeitura de Camocim de São Félix - PE Prova: UPENET/IAUPE - 2024 - Prefeitura de Camocim de São Félix - PE - Nutricionista |
Q2386266 Nutrição
A conservação correta de alimentos é essencial para a saúde do consumidor. Avalie as afirmativas abaixo sobre processos de conservação, verificando se são Verdadeiras ou Falsas.

( ) A refrigeração é um método de conservação que impede o crescimento de micro-organismos patogênicos.
( ) Bebidas lácteas acidificadas devem ser conservadas através dos processos de liofilização e resfriamento.
( ) A adição de quantidades elevadas de açúcar em geleias e doces em pasta diminui a atividade de água desses alimentos, o que dificulta o desenvolvimento de micro-organismos.

Analise a alternativa que indica a sequência CORRETA.
Alternativas
Q2386265
Nutrição Guia Alimentar da População Brasileira e Pirâmide Alimentar ,
Ano: 2024 Banca: UPENET/IAUPE Órgão: Prefeitura de Camocim de São Félix - PE Prova: UPENET/IAUPE - 2024 - Prefeitura de Camocim de São Félix - PE - Nutricionista |
Q2386265 Nutrição
Conforme o Guia alimentar para crianças brasileiras menores de 2 anos, qual das alternativas abaixo é FALSA?
Alternativas
Q2386264
Nutrição Dietoterapia , Dietas Hospitalares, Dietas Especiais e Dietas Artesanais ,
Ano: 2024 Banca: UPENET/IAUPE Órgão: Prefeitura de Camocim de São Félix - PE Prova: UPENET/IAUPE - 2024 - Prefeitura de Camocim de São Félix - PE - Nutricionista |
Q2386264 Nutrição
NÃO faz parte da anamnese alimentar do paciente hospitalizado investigar 
Alternativas
Respostas
721: B
722: C
723: E
724: D
725: E
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