Questões de Concurso Comentadas para copese - uft

A pasteurização significa a destruição de todas as células viáveis quando o alimento é submetido a temperatura de 140 a 150o C por poucos segundos.

A desidratação conserva o alimento pela redução do conteúdo de água até o ponto que ocorra a inibição dos microrganismos deteriorantes e dos causadores de origem alimentar.

A redução da temperatura a menos de 10oC promove menor velocidade de crescimento dos microrganismos. Este é o princípio da refrigeração.

O congelamento é um dos melhores métodos para se manter a cor, o aroma e aparência de muitos alimentos.

O emprego de radiação ionizante é um método de conservação dos alimentos.

Escherichia coli

Streptococcus faecalis

Clostridium botulinum

Enterococcus faecium

Bacilus cereus

A configuração geométrica da cozinha mais recomendada é a retangular, pois possibilita melhor esclarecimento do fluxo de produção.

A localização do serviço de alimentação deve ser no andar térreo para facilitar a comunicação com o exterior, o recebimento de gêneros de alimentícios, os materiais de consumo, entre outros.

O sistema de distribuição de refeições descentralizado é mais prático, higiênico e funcional, pois a refeição é preparada, distribuída, porcionada e identificada na própria cozinha.

Para seleção e aquisição de equipamentos, é necessário observar o tipo de cardápio oferecido, a política de compras, o quadro de pessoal e a planta física.

O serviço de alimentação compreende as áreas de recepção, estocagem, preparo, cocção, distribuição dos alimentos e higienização dos utensílios, dispostos na sequência racional do processamento.

No caso de baixa ingestão de alimentos fonte de cálcio, a absorção deste micronutriente acontece por transporte passivo e é dependente de 1,25(OH)2D3 e do receptor de vitamina D.

O fósforo ingerido através dos alimentos apresenta-se nas formas orgânica e inorgânica. A porção orgânica é hidrolisada por fosfatases intestinais até fósforo inorgânico.

A deficiência de tiamina pode levar a encefalopatia de Wernicke, caracterizada pela ataxia, alterações motoras oculares e distúrbios de atividade mental.

O selênio exerce suas funções por meio das selenoproteínas e algumas delas tem funções antioxidantes e outras atuam no metabolismo de órgãos, como a tireóide.

A vitamina A pré-formada e os retinoides são lipossolúveis e, portanto, dependem da ingestão concomitante de alimentos fonte de gorduras para que sejam adequadamente absorvidas.

Defesa da laicidade do Estado, apoio aos movimentos sociais de direitos humanos, defesa dos direitos da população LGBTI+, da livre opção sexual e da equidade de gênero, defesa da criminalização da LGBTfobia, repúdio ao feminicídio e a todas as formas de discriminação e violência contra as mulheres, que atingem majoritariamente as mulheres negras, luta pela equidade racial e étnica e repúdio a todas as formas de racismo, repúdio à violência como expressão do racismo religioso, dirigida às religiões de matrizes africanas e outras denominações, repúdio às ações higienistas de violência contra a população em situação de rua, negra e LGBTI+, que reforçam ideologias de extermínio, repúdio à exploração sexual de crianças e adolescentes e ao acolhimento involuntário e compulsório, em especial nas comunidades terapêuticas, repúdio ao tráfico de pessoas para quaisquer finalidades, considerando crime contra humanidade.

Defesa da laicidade do Estado, apoio aos movimentos sociais de direitos humanos, defesa dos direitos da população LGBTI+, da livre orientação sexual e da identidade de gênero, defesa da criminalização da LGBTfobia, repúdio ao feminicídio e a todas as formas de discriminação e violência contra as mulheres, que atingem majoritariamente as mulheres negras, luta pela equidade racial e étnica e repúdio a todas as formas de racismo, repúdio à violência como expressão do racismo religioso, dirigida às religiões de matrizes africanas e outras denominações, repúdio às ações higienistas de violência contra a população em situação de rua, negra e LGBTI+, que reforçam ideologias de extermínio, repúdio à exploração sexual de crianças e adolescentes e ao acolhimento involuntário e compulsório, em especial nas comunidades terapêuticas, repúdio ao tráfico de pessoas para quaisquer finalidades, considerando crime contra humanidade.

Defesa da laicidade do Estado, apoio aos movimentos sociais de direitos humanos, defesa dos direitos da população LGBTI+, da livre orientação sexual e da identidade de gênero, defesa da criminalização da LGBTfobia, repúdio ao feminicídio e a todas as formas de discriminação e violência contra as mulheres, que atingem majoritariamente as mulheres negras, luta pela equidade racial e étnica e repúdio a todas as formas de racismo, repúdio à violência como expressão do racismo religioso, dirigida às religiões de matrizes africanas e outras denominações, repúdio às ações higienistas de violência contra a população em situação de rua, negra e LGBTI+, que reforçam ideologias de extermínio, repúdio à exploração sexual de crianças e adolescentes e ao acolhimento involuntário e compulsório, em especial nas comunidades terapêuticas, repúdio ao tráfico de pessoas para quaisquer finalidades, considerando crime contra humanidade; defesa da NOB-RH/SUAS.

Defesa da laicidade do Estado, apoio a todos os movimentos sociais e a liberdade de expressão, defesa dos direitos da população LGBTI+, da livre orientação sexual e da identidade de gênero, defesa da criminalização da LGBTfobia, repúdio ao feminicídio e a todas as formas de discriminação e violência contra as mulheres, que atingem majoritariamente as mulheres negras, luta pela equidade racial e étnica e repúdio a todas as formas de racismo, repúdio à violência como expressão do racismo religioso, dirigida às religiões de matrizes africanas e outras denominações, repúdio às ações higienistas de violência contra a população em situação de rua, negra e LGBTI+, que reforçam ideologias de extermínio, repúdio à exploração sexual de crianças e adolescentes e ao acolhimento involuntário e compulsório, em especial nas comunidades terapêuticas, repúdio ao tráfico de pessoas para quaisquer finalidades, considerando crime contra humanidade.

Defesa da religiosidade do Estado, apoio a qualquer movimento social, mesmo sem direcionamento político, defesa dos direitos da população LGBTI+, da livre orientação sexual e da identidade de gênero, defesa da criminalização da LGBTfobia, repúdio ao feminicídio e a todas as formas de discriminação e violência contra as mulheres, que atingem majoritariamente as mulheres negras, luta pela equidade racial e étnica e repúdio a todas as formas de racismo, repúdio à violência como expressão do racismo religioso, dirigida às religiões de matrizes africanas e outras denominações, repúdio às ações higienistas de violência contra a população em situação de rua, negra e LGBTI+, que reforçam ideologias de extermínio, repúdio à exploração sexual de crianças e adolescentes e ao acolhimento involuntário e compulsório, em especial nas comunidades terapêuticas, repúdio ao tráfico de pessoas para quaisquer finalidades, considerando crime contra humanidade.

O assistente social deverá encaminhá-lo diretamente para o INSS.

O assistente social comunicará que João não possuí direito ao Benefício de Prestação Continuada (BPC), pois não possuí os 70 anos, conforme previsto no Estatuto do Idoso.

O assistente social realizará a acolhida, requisito da Proteção Social Básica, orientando os critérios de acesso ao Benefício de Prestação Continuada (BPC), que constituí a garantia de renda básica, no valor de um salário mínimo, nos termos da Lei Orgânica da Assistência Social (LOAS).

O assistente social irá encaminhá-lo para o Conselho Municipal do Idoso e/ou o Conselho Municipal da Assistência Social para assegurar o direito à alimentação.

O idoso será encaminhado à instituição de abrigamento e/ou atendimento asilar

o movimento social, como expressão da sociedade civil, somente foi significativo no Brasil nos processos reivindicatórios de direitos sociais políticos e humanos, nos períodos ditatoriais.

o movimento social é somente uma expressão da sociedade civil de mostrar ao Estado o descontentamento com as decisões políticas.

o movimento social na atualidade não tem mais a mesma importância nos processos reivindicatórios perante o Estado.

o movimento social é a representação de uma pequena parcela da sociedade civil, que banaliza os processos reivindicatórios individuais de direitos sociais.

o movimento social, como expressão da sociedade civil, não apenas visa à reivindicação de demandas perante o Estado, como também pode ter o objetivo de tomar ou participar do poder político do Estado.

o TSF não é dado a priori. Ele se desenvolve, de forma coletiva, por meio de um conjunto de ações que envolve diferentes profissionais, serviços e instâncias políticas e administrativas.

o TSF, para seu desenvolvimento, é imprescindível um profissional controlador com conhecimento de todas as etapas do planejamento para a qualquer custo atingir o objetivo proposto.

o TSF se constrói no cotidiano com os profissionais envolvidos, sem a necessidade de planejamento coletivo e envolvimento de outras instâncias administrativas.

o TSF, embora seja um dos objetivos do SUAS, não é prioridade, uma vez que a intencionalidade prioritária da Política de Assistência Social é o combate à fome.

o TSF, em sua construção coletiva entre os profissionais envolvidos e todas as instâncias políticas administrativas, deve ter um único objetivo: o monitoramento das famílias beneficiárias do Programa Bolsa Família.

Apenas as afirmativas I e II estão corretas.

Apenas as afirmativas I, III e VI estão corretas.

Apenas as afirmativas V e VI estão corretas.

Apenas as afirmativas I, II, III e VI estão corretas.

Todas as afirmativas estão corretas.

Na premissa maior, primeira premissa, a região comum entre “mamífero” e “quadrúpede” é vazia.

Na premissa menor, segunda premissa, a região das coisas que são baleias, mas não são mamíferos é vazia.

A região que representa a conclusão, que é a região comum entre “baleia” e “mamífero”, está parcialmente vazia.

Na representação do silogismo acima, certifica-se que ele é inválido, visto que a conclusão não procede das premissas.

Na conclusão, a região comum entre “baleia” e “mamífero” é vazia.

Soja, trigo e aveia.

Soja, milho e arroz.

Milho, centeio e trigo.

Soja, cevada e centeio.

Arroz, trigo e cevada.

Casa do Coronel Joaquim de Sena e Silva, em Arraias.

Casa do Coronel Evaristo Bezerra, em Paranã.

Casa do Senhor Osvaldo Ayres, em Porto Nacional.

Casa do Coronel Wolney, em Dianópolis.

Casa do Coronel Manuel Caiado, em Vila Boa.

A maioria deles (68%) dizem não encontrar os talentos que procuram.

A inteligência artificial (IA) ganhou popularidade nos últimos tempos.

A pesquisa também revela que os empregadores [...].

A produção pode subir em 66% com uso da ferramenta.

O pensamento crítico e criativo é ainda o mais procurado.