Questões de Concurso Para itame

1, 2, 3.

3, 2, 1.

2, 3, 1.

1, 3, 2.

A saúde como um direito de todos e dever do Estado.

As ações e serviços públicos de saúde integrantes de uma rede regionalizada e hierarquizada constituindo um sistema único.

A relevância pública das ações e serviços de saúde, cabendo ao Poder Público dispor, nos termos da lei, sobre sua regulamentação, fiscalização e controle, devendo sua execução ser feita diretamente ou através de terceiros e, também, por pessoa física ou jurídica de direito privado.

A assistência à saúde livre a iniciativa privada.

Processo saúde-doença

Processo causa-efeito

Processo causa-doença

Processo risco-benefício

Grão de bico e pistache;

Lentilha e azeite de oliva;

Chuchu e avelã;

Cenoura e amêndoa.

Trata-se de uma representação referente aos riscos de contaminação alimentar no ambiente de trabalho;

Trata-se de uma representação referente aos riscos que um ambiente de trabalho apresenta;

Trata-se de um roteiro em forma de mapa, onde são escritos detalhadamente todos os riscos que um alimento passa pela UAN, desde o momento de recepção até a chegada do alimento à mesa do consumidor;

É um instrumento que faz parte do manual de boas práticas, mas que está em desuso, devido as novas descobertas epidemiológicas de riscos e perigos relacionados à contaminação alimentar.

Se pode consumir ovos, leite e derivados;

Se deve excluir o consumo de ovos, leite e derivados;

Se pode consumir ovos e leite, excluindo os derivados de leite;

Se pode consumir ovos e derivados do leite, excluindo o consumo do leite animal puro.

Álcool é uma fonte calórica, fornecendo 7 Kcal/g;

Toda bebida alcoólica, não somente oferece calorias, mas também é uma fonte de nutrientes capazes de regular o apetite;

O álcool é capaz de transmitir uma informação ao hipotálamo de que menos alimentos são necessários em virtude da quantidade alta de nutrientes que o álcool é capaz de oferecer;

O álcool inibe o apetite ao transmitir uma informação ao cérebro de que o hormônio antidiurético deve ser liberado na corrente sanguínea.

As necessidades calóricas diminuem com o aumento da idade em decorrência do metabolismo basal aumentado;

Uma alteração inevitável com o avanço da idade é o aumento acentuado da sensibilidade das papilas gustativas para o açúcar, contribuindo para o vício em alimentos adocicados;

Algumas alterações podem afetar paladar e olfato contribuindo para escolhas inadequadas, como alimentos mais ricos em sal e açúcar, devido a dificuldade de identificar sabores;

Com o aumento das necessidades calóricas e o consequente aumento de consumo de alimentos, a tendência dos idosos é que o peso seja aumentado, além de que há um aumento da concentração de água corporal.

Café; Sumo de laranja; pão de forma integral com queijo tipo ricota;

Leite de amêndoas adoçado com mel; torrada de centeio com geleia sem açúcar de frutos vermelhos;

Vitamina de leite com banana, maçã e canela; uma fatia de bolo simples de baunilha;

Chá de erva cidreira; tapioca com frango desfiado; mamão com chia e semente de girassol.

É possível que indivíduos saudáveis sejam portadores assintomáticos da bactéria na nasofaringe;

Não é possível que indivíduos saudáveis sejam portadores da bactéria na nasofaringe;

Indivíduos saudáveis, quando portadores da bactéria na nasofaringe, são exclusivamente sintomáticos;

Essa bactéria não pode ser encontrada no corpo humano, sendo encontrada apenas em membranas mucosas de animais de rua.

Sistema nervoso central;

Trato gastrointestinal;

Na epiderme;

Nas células sanguíneas.

Proporcionar o gosto umami dos alimentos, e realçar o sódio dos alimentos;

Proporcionar o gosto adstringente dos alimentos, e realçar, harmonizar e equilibrar a percepção total dos sabores dos alimentos;

Proporcionar o gosto umami dos alimentos, e inibir alguns sabores específicos dos alimentos;

Proporcionar o gosto umami dos alimentos, e realçar, harmonizar e equilibrar a percepção total dos sabores dos alimentos.

Liofilização;

Termochoque;

Branqueamento;

Pasteurização.

Recebimento, Digitalização, Registro, Tramitação e Exclusão.

Recebimento, Catalogação, Digitalização, Registro e Processamento

Recebimento, Classificação, Registro, Distribuição, e Tramitação

Recebimento, Conferência, Digitalização, Catalogação e Exclusão.

Ácido butírico;

Ácido caprílico;

Ácido láurico;

Ácido valérico.

Fator intrínseco, o qual é secretado pelo estômago;

Fator extrínseco, o qual é secretado pelo estômago;

Antiácidos que controlem o pH gástrico;

Anti-histamínicos que controlem o pH gástrico.

Autuação

Processo

Juntada

Registro

Personalidade jurídica de direito privado; capital exclusivamente público; criação por autorização legislativa específica.

Personalidade jurídica de direito privado; capital público e privado;criação por autorização legislativa específica.

São criadas por dotação patrimonial; desempenham atividade atribuída ao Estado no âmbito social; sujeitam ao controle ou tutela por parte da Administração Direta; possuem personalidade jurídica de direito público; sua criação não necessita de autorização legislativa específica.

Personalidade jurídica de direito privado; Capital exclusivamente privado; sujeitam ao controle ou tutela por parte da Administração Direta; sua criação não necessita de autorização legislativa específica.

Lote Econômico de Compras

Lote Padrão

Estoque Máximo

Estoque Mínimo

Semelhantes às empresas públicas, tendo como diferenças básicas o capital diversificado (público e privado) e a forma de sociedade anônima.

A atribuição de personalidade jurídica a um patrimônio, que a vontade humana destina a uma finalidade social. Trata-se de um patrimônio com personalidade.

Entes autônomos, criados por lei específica, com personalidade jurídica de direito público interno, para a consecução de atividades típicas do poder público, que requeiram, para uma melhor execução, gestão financeira e administrativa descentralizada.

Pessoas jurídicas de direito privado, criadas por autorização legislativa específica, com capital exclusivamente público, para realizar atividades econômicas ou serviços públicos de interesse da Administração instituidora nos moldes da iniciativa particular.