Questões de Concurso Comentadas para fundep (gestão de concursos)

Luckesi (1994) assinala três tendências filosófico- -políticas para o entendimento da educação na sociedade: educação como redenção, reprodução e transformação.

Analise as afirmativas a seguir sobre essas tendências.

I. Na tendência da educação como reprodutora da sociedade, o significado e a finalidade da educação é a adaptação do indivíduo à sociedade, buscando integrar todos os indivíduos no corpo social.

II. A tendência da educação como redentora da sociedade é representada por Comênio, pelos enciclopedistas da Revolução Francesa e pelos pedagogos da escola ativa do final do século XIX.

III. A tendência da educação como transformadora da sociedade tem em vista a compreensão da educação considerando os seus condicionantes e a atuação de modo estratégico para a sua transformação.

IV. Na tendência da educação como redentora da sociedade, embora haja uma compreensão crítica da educação na sociedade, prevalece a submissão da educação aos seus condicionantes econômicos, sociais e políticos.

Estão corretas as afirmativas

De acordo com a Atenção Básica na Saúde Mental, assinale com V as afirmativas verdadeiras e com F as falsas.

( ) O acolhimento realizado nas Unidades de Saúde é um dispositivo para a formação de vínculo e a prática de cuidado entre o profissional e o usuário.

( ) As intervenções em saúde mental devem promover novas possibilidades de modificar e qualificar as condições e modos de vida, orientando-se pela produção de vida e de saúde e não se restringindo à cura de doenças.

( ) As práticas em saúde mental na Atenção Básica podem e devem ser realizadas por todos os profissionais de saúde.

( ) Oferecer suporte na medida certa é uma das ações que podem ser realizadas por todos os profissionais da Atenção Básica.

Assinale a sequência correta. 

Paciente do sexo feminino, internada com quadro de anorexia grave.

Para essa paciente, é recomendado um ganho ponderal semanal de

Entre as gorduras a seguir, a que apresenta maior temperatura até o aparecimento do ponto de fumaça é o 

Sobre os processos básicos de cocção, assinale com V as afirmativas verdadeiras e com F as falsas.

( ) A cocção a vapor pode ser realizada sem pressão ou sob pressão.

( ) Os tipos de cocção, em que se emprega calor úmido, são: fervura em fogo lento e fervura em ebulição.

( ) Quando se utilizam os métodos de cocção por calor úmido, pode haver perda por dissolução de componentes hidrossolúveis.

( ) Na fervura em fogo lento, a temperatura não deve ultrapassar 100 ºC.

Assinale a sequência correta.

Conforme a Resolução CFN nº 656, de 15 de junho de 2020, na prescrição dietética de suplementos alimentares, o nutricionista não deve:

Em relação à classificação do aleitamento materno, numere a COLUNA II de acordo com a COLUNA I, associando as definições de aleitamento materno às suas respectivas características.
COLUNA I

1. Quando a criança recebe somente leite materno, direto da mama ou ordenhado, ou leite humano de outra fonte, sem outros líquidos ou sólidos, com exceção de gotas ou xaropes contendo vitaminas, sais de reidratação oral, suplementos minerais ou medicamentos.
2. Quando a criança recebe, além do leite materno, água ou bebidas à base de água (água adocicada, chás, infusões), sucos de frutas e fluidos rituais.
3. Quando a criança recebe leite materno (direto da mama ou ordenhado), independentemente de receber ou não outros alimentos.
4. Quando a criança recebe leite materno e outros tipos de leite.
COLUNA II
( ) Aleitamento materno
( ) Aleitamento materno misto ou parcial
( ) Aleitamento materno exclusivo
( ) Aleitamento materno predominante
Assinale a sequência correta. 

O tratamento da intolerância à lactose (IL) consiste na redução do consumo de lactose até uma quantidade que não provoque sintomas. A maioria dos adultos com IL é capaz de tolerar cerca de ________ lactose sem apresentar sintomas.
Assinale a alternativa que completa corretamente o trecho anterior.

Paciente do sexo feminino, 78 anos de idade, recebeu alta hospitalar utilizando gastrostomia. No atendimento domiciliar, o nutricionista prescreveu fórmula padrão com fibras, intercalando com fórmula artesanal padronizada pelo município e realizou algumas orientações aos familiares.
Quanto às orientações realizadas pelo nutricionista, assinale a alternativa incorreta.

A circunferência da panturrilha (CP), medida em cm, é uma medida antropométrica muito utilizada para estimar a massa magra na população idosa. O ponto de corte é ≤ ________ cm para homens e ≤ _________ cm para mulheres, indicando redução da massa magra, para a população de idosos brasileiros.
Assinale a alternativa que completa, correta e respectivamente, o trecho anterior. 

Com base na organização da Atenção Nutricional no âmbito da Atenção Básica, assinale a alternativa incorreta. 

Com relação à organização e oferta da Atenção Nutricional na Atenção Básica, assinale a alternativa incorreta.

Paciente do sexo feminino, 25 anos de idade, internada apresentando quadro de esofagite de refluxo. A nutricionista deverá orientá-la a evitar alimentos que contribuam para a diminuição da pressão do esfíncter esofágico inferior.
Entre os alimentos a seguir, deverão ser evitados, exceto:

O processo de resfriamento de um alimento preparado deve ser realizado de forma a minimizar o risco de contaminação cruzada e a permanência do alimento em temperaturas que favoreçam a multiplicação microbiana.

A temperatura do alimento preparado deve ser reduzida de 60 ºC (sessenta graus Celsius) a 10 ºC (dez graus Celsius) em até 

Paciente de 80 anos de idade, sexo masculino, ingere uma média diária de potássio de 3,0 g/dia. Sabendo que a ingestão adequada (AI) de potássio em g/dia para esse indivíduo é de 4,7 g/dia, o(a) nutricionista poderá concluir, de acordo com a interpretação qualitativa da adequação sugerida, que

São exemplos de fontes alimentares dos compostos bioativos com propriedades funcionais, exceto:  

O ____________________ está presente em ossos, músculos, tecidos moles e fluidos corporais e atua como cofator para mais de 300 sistemas enzimáticos.

Assinale a alternativa que completa corretamente a lacuna. 

Sobre os sistemas de monitoramento, são realizadas as seguintes descrições:

I. O monitoramento espacial visa acompanhar e cartografar a evolução pedológica, geológica e geomorfológica de um determinado ambiente, que sobre influência antrópica.

II. O monitoramento climático consiste em uma caracterização do mesoclima na área do empreendimento, podendo determinar a existência de microclimas artificiais.

III. O monitoramento biogeoquímico serve para acompanhar a sismicidade induzida, a subsidência artificial e, também, os movimentos de massa, tais como escorregamentos, recalques, entre outros.

Estão corretas as descrições

Os solos apresentam diferentes propriedades físicas. A esse respeito, numere a COLUNA II de acordo com a COLUNA I, fazendo a relação entre o tipo de propriedade e suas características, conforme descrito por Christopherson e Bikerland (2017):

COLUNA I

1. Textura do solo

2. Estrutura do solo

3. Consistência do solo

COLUNA II

(  ) Diz respeito à mistura e às proporções de diferentes tamanhos de partículas, sendo talvez o atributo mais permanente do solo.

(  ) Refere-se à coerência de um solo ou coesão de suas partículas. Representa a resistência do solo a quebra e manipulação sob condições variadas.

(  ) Diz respeito ao tamanho e à forma dos agregados de partículas do solo, podendo alterar parcialmente outros elementos do solo.

Assinale a sequência correta. 

De acordo com Rhode (2013), vários impactos ambientais podem ocorrer quando se decide implantar um determinado empreendimento.

Para esse autor, são impactos geológicos, exceto: