Questões de Provas - Questões de Concursos

Q2338337

Ano: 2023 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Primavera do Leste - MT Prova: SELECON - 2023 - Prefeitura de Primavera do Leste - MT - Sanitarista |

Q2338337 Medicina

Existem diversas doenças relacionadas à água e as causas mais comuns são o uso inadequado ou a própria falta dela. Uma dessas doenças é:

A

a tuberculose

B

a bronquiolite

C

o glaucoma

D

a cólera

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Q2338231

Ano: 2023 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Primavera do Leste - MT Prova: SELECON - 2023 - Prefeitura de Primavera do Leste - MT - Nutricionista |

Q2338231 Nutrição

Seguindo em conformidade com o Código de Ética do Nutricionista, é vedado a esse profissional:

A

instrumentalizar e ensinar técnicas relativas a atividades privativas da profissão a pessoas não habilitadas, com exceção de estudantes de graduação em Nutrição

B

fazer uso do poder ou da posição hierárquica de forma justa, evitando atitudes opressoras e conflitos nas relações, não se fazendo valer da posição em benefício próprio ou de terceiro

C

analisar criticamente questões técnico-científicas e metodológicas de práticas, pesquisas e protocolos divulgados na literatura ou adotados por instituições e serviços, bem como a própria conduta profissional

D

realizar estudo ou pesquisa, dentro ou fora do seu local de trabalho, com vistas ao benefício à saúde de indivíduos ou coletividades, à qualificação de processos de trabalho e à produção de novos conhecimentos para o campo de alimentação e nutrição

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Q2338228

Ano: 2023 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Primavera do Leste - MT Prova: SELECON - 2023 - Prefeitura de Primavera do Leste - MT - Nutricionista |

Q2338228 Nutrição

A nutricionista precisou avaliar o consumo de frango grelhado e a quantidade de equipamento disponível. Cada chapa atende 120 filés de frango por hora. Sabendo que o tempo disponível para o almoço é de 3 horas e que deverá servir a 720 comensais, para o serviço do almoço, a quantidade de chapas necessárias será de:

A

4

B

3

C

2

D

1

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Q2338227

Ano: 2023 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Primavera do Leste - MT Prova: SELECON - 2023 - Prefeitura de Primavera do Leste - MT - Nutricionista |

Q2338227 Nutrição

A higiene dos vegetais é muito importante, porque as hortaliças, as frutas e os vegetais são produzidos no meio ambiente e carregam bactérias, vírus e parasitas. O procedimento para a higiene correta dos vegetais, em geral, deve seguir a seguinte ordem:

A

lavagem e antissepsia

B

limpeza e desinfecção

C

desinfecção e limpeza

D

antissepsia e desinfecção

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Q2338226

Ano: 2023 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Primavera do Leste - MT Prova: SELECON - 2023 - Prefeitura de Primavera do Leste - MT - Nutricionista |

Q2338226 Nutrição

João, 54 anos, e Maria, 51 anos de idade, chegaram para uma consulta no posto de saúde do município onde moram. Após fazerem a avaliação antropométrica, receberam o índice de massa corporal (IMC): o de João foi de 24,2, enquanto o de Maria foi de 25,9. Diante dos valores, a nutricionista informou o seguinte diagnóstico:

A

João está eutrófico, enquanto Maria está com sobrepeso

B

João está eutrófico, enquanto Maria está com obesidade

C

João está baixo peso, enquanto Maria está com obesidade

D

João está com sobrepeso, enquanto Maria está com obesidade

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Q2338222

Ano: 2023 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Primavera do Leste - MT Prova: SELECON - 2023 - Prefeitura de Primavera do Leste - MT - Nutricionista |

Q2338222 Nutrição

Na indústria de alimentos, as enzimas podem ser utilizadas em todas as etapas de produção, isto é, desde a matéria-prima até o produto final. A enzima e sua fonte alimentar estão melhor representadas na opção:

A

lisozima / soja

B

bromelina/ abacaxi

C

α-amilase/ batata-doce

D

lipo-oxigenase / clara do ovo

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Q2338219

Ano: 2023 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Primavera do Leste - MT Prova: SELECON - 2023 - Prefeitura de Primavera do Leste - MT - Nutricionista |

Q2338219 Nutrição

Supondo que um determinado alimento apresente 670 kcal, sendo 70 gramas de carboidrato e 30 gramas de proteína, o valor referente aos lipídios será de:

A

10 gramas

B

20 gramas

C

30 gramas

D

40 gramas

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Q2338216

Ano: 2023 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Primavera do Leste - MT Prova: SELECON - 2023 - Prefeitura de Primavera do Leste - MT - Nutricionista |

Q2338216 Nutrição

Na terapia nutricional do diabetes mellitus tipo 2, a distribuição de carboidratos na dieta deve considerar a qualidade das fontes alimentares, os valores e as preferências pessoais e os objetivos da intervenção. Segundo a classificação de dietas a partir dos percentuais de carboidratos, uma dieta com restrição moderada de carboidratos (low carb diet) é aquela que fornece:

A

menos de 10% de carboidratos

B

menos de 26% de carboidratos

C

de 26% a 45 % de carboidratos

D

de 45% a 65% de carboidratos

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Q2338214

Ano: 2023 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Primavera do Leste - MT Prova: SELECON - 2023 - Prefeitura de Primavera do Leste - MT - Nutricionista |

Q2338214 Nutrição

Na Educação Alimentar e Nutricional (EAN), a forma como a comunicação é desenvolvida é fundamental, pois influencia de maneira decisiva nos resultados. Nesse sentido, a comunicação no contexto da EAN, para ser efetiva, deve ser pautada na:

A

relação vertical

B

formação de vínculo entre os diferentes sujeitos

C

atuação com escuta passiva e distante durante o atendimento

D

comunicação realizada para atender às necessidades apenas dos indivíduos, sem considerar os grupos

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Q2338213

Ano: 2023 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Primavera do Leste - MT Prova: SELECON - 2023 - Prefeitura de Primavera do Leste - MT - Nutricionista |

Q2338213 Nutrição

Letícia, uma estudante de nutrição, ao pesquisar sobre os fatores que interferem no metabolismo de microrganismos, descobriu que o volume de água livre disponível em um alimento é chamado de atividade de água. Dentre as opções abaixo, a que representa uma característica de atividade de água é a opção:

A

quanto mais baixa for a atividade da água, mais rápido os microrganismos serão capazes de crescer

B

a atividade de água é um dos fatores extrínsecos que afetam o crescimento microbiano nos alimentos

C

quanto maior a atividade de água em um alimento, maior é a capacidade de multiplicação de microrganismos

D

a carne de sol possui maior atividade de água do que a carne fresca e, por esse motivo, conserva-se por mais tempo

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Q2338212

Ano: 2023 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Primavera do Leste - MT Prova: SELECON - 2023 - Prefeitura de Primavera do Leste - MT - Nutricionista |

Q2338212 Nutrição

O cálcio é um mineral que regula a transmissão nervosa, a contração muscular, o metabolismo ósseo e a pressão sanguínea, e é necessário para a coagulação sanguínea. Essa regulação ocorre a partir da interação entre hormônios, vitaminas, minerais e eletrólitos. Quando as concentrações de cálcio no sangue estão baixas, o hormônio que promove liberação de cálcio dos ossos e estimula o aumento de sua absorção no sistema gastrointestinal é:

A

o cortisol

B

a insulina

C

o estrogênio

D

o paratormônio

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Q2333246

Ano: 2023 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Primavera do Leste - MT Prova: SELECON - 2023 - Prefeitura de Primavera do Leste - MT - Veterinário |

Q2333246 Veterinária

A Doença de Aujeszky possui uma ampla variedade de hospedeiro, sendo os suínos e javalis os únicos hospedeiros naturais do(a):

A

vírus

B

príon

C

bactéria

D

protozoário

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Q2333241

Ano: 2023 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Primavera do Leste - MT Prova: SELECON - 2023 - Prefeitura de Primavera do Leste - MT - Veterinário |

Q2333241 Veterinária

Conforme a Portaria n° 52, de 15/03/2021, para que uma suspeitos produção animal seja considerada orgânica, é preciso respeitar o período de conservação da unidade de produção. Assim, para que a produção de aves de corte seja reconhecida como orgânica, é necessário:

A

no mínimo, 75 dias, em sistema de manejo orgânico, com exceção de codornas (45 dias), desde que a idade máxima para ingresso das aves não orgânicas no sistema de produção não ultrapasse 35 dias de vida

B

pelo menos, 3/4 do período de vida do animal, em sistema de manejo orgânico, desde que a idade máxima para ingresso das aves não orgânicas no sistema de produção não ultrapasse 15 dias de vida

C

pelo menos, 2/3 do período de vida do animal, em sistema de manejo orgânico, com período mínimo de 5 meses

D

no mínimo, 3 meses de vida do animal, em sistema de manejo orgânico

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Q2333240

Ano: 2023 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Primavera do Leste - MT Prova: SELECON - 2023 - Prefeitura de Primavera do Leste - MT - Veterinário |

Q2333240 Veterinária

A Encefalopatia Espongiforme Bovina (EEB) é uma enfermidade degenerativa transmissível e fatal. A introdução da EEB pode ocorrer por:

A

solo e água contaminados

B

contato com carcaças de animais silvestres

C

alimentação com qualquer produto de origem animal contaminado

D

alimentação com leite, derivados e proteínas lácteas contaminados

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Q2333239

Ano: 2023 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Primavera do Leste - MT Prova: SELECON - 2023 - Prefeitura de Primavera do Leste - MT - Veterinário |

Q2333239 Veterinária

O vírus da Febre Aftosa só pode ser manipulado em instalações que atendam às condições de biossegurança de nível:

A

1

B

2

C

3

D

4

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Q2333238

Ano: 2023 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Primavera do Leste - MT Prova: SELECON - 2023 - Prefeitura de Primavera do Leste - MT - Veterinário |

Q2333238 Biologia

Em conformidade com a história evolutiva, os zebuínos se diferem dos taurinos de uma forma geral. A marca inconfundível do zebu é:

A

a giba

B

o crânio curto

C

a marrafa mais larga

D

o perímetro torácico largo

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Q2333237

Ano: 2023 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Primavera do Leste - MT Prova: SELECON - 2023 - Prefeitura de Primavera do Leste - MT - Veterinário |

Q2333237 Veterinária

O sistema brasileiro de identificação de bovinos e búfalos (SISBOV) consiste em:

A

adesão voluntária pelos produtores rurais, no caso de exportação de carne fresca de bovinos e búfalos para a União Europeia

B

adesão compulsória pelos produtores rurais, exceto quando necessária a sua adesão em ato normativo próprio, por controles e programas sanitários

C

adesão voluntária pelos produtores rurais, exceto quando exigida a sua adesão em ato normativo próprio, ou por controles ou por programas sanitários oficiais

D

adesão voluntária pelos produtores rurais, com rastreabilidade coletiva do rebanho, exceto quando necessária a sua adesão em ato normativo próprio, por controles e programas sanitários

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Q2333231

Ano: 2023 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Primavera do Leste - MT Prova: SELECON - 2023 - Prefeitura de Primavera do Leste - MT - Veterinário |

Q2333231 Veterinária

A IN n° 8, de 25/03/2004, considerando a epidemiologia da Encefalopatia Espongiforme Bovina - EEB e a necessidade de manutenção da situação sanitária do Brasil em relação a essa doença, resolve:

A

permitir a cama de aviário, os resíduos da criação de suínos, como também qualquer produto que contenha proteínas e gorduras de origem animal

B

proibir o leite e os produtos lácteos, a farinha de ossos calcinados (sem proteína e gorduras), e a gelatina e o colágeno preparados exclusivamente a partir de couros e peles

C

permitir a produção, a comercialização e a utilização de produtos para uso veterinário, destinados a ruminantes, que contenham em sua formulação insumos oriundos de ruminantes

D

proibir, em todo o território nacional, a produção, a comercialização e a utilização de produtos destinados à alimentação de ruminantes que contenham em sua composição proteínas e gorduras de origem animal

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Q2333230

Ano: 2023 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Primavera do Leste - MT Prova: SELECON - 2023 - Prefeitura de Primavera do Leste - MT - Veterinário |

Q2333230 Veterinária

O tétano é uma doença que pode apresentar manifestações clínicas localizadas ou generalizadas. O tétano generalizado é reconhecido pelo trismo, que é apresentado como espasmos:

A

oculares

B

respiratórios

C

do masseter

D

dos membros

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Q2333229

Ano: 2023 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Primavera do Leste - MT Prova: SELECON - 2023 - Prefeitura de Primavera do Leste - MT - Veterinário |

Q2333229 Veterinária

A campilobacteriose é uma zoonose que apresenta como principal rota de transmissão:

A

o consumo de alimentos contaminados

B

o manuseio de produtos como lã e couro

C

a mordedura e arranhadura de animais doentes

D

a inalação das bactérias em ambientes contaminados

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A HORA DE VIRAR O JOGO É AGORA

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