Questões de Concurso

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Q1695439 Nutrição
O Diabetes Mellitus (DM) é uma doença metabólica caracterizada por hiperglicemia resultante do defeito na secreção de insulina ou na sua ação. O pré-diabetes diz respeito a um estágio intermediário entre a homeostase quase normal da glicemia e a manifestação do DM. Os indivíduos pré-diabéticos, apresentam glicemia em jejum de:
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Q1695438 Nutrição
A desnutrição em câncer é multifatorial, provém da anorexia decorrente de fatores anoréticos produzidos pelo tumor ou hospedeiro, dor ou obstrução do trato gastrintestinal. Os sintomas mais frequentes em câncer de cabeça e pescoço é a xerostomia provocado pelos efeitos colaterais da rádio e da quimioterapia. Para minimizar esse efeito, a conduta nutricional deve:
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Q1695437 Nutrição
O tecido adiposo é considerado um órgão endócrino, no qual os mamíferos estocam excesso de calorias consumidas na dieta em forma de glicogênio (músculos e fígado) e triacilglicerol no tecido adiposo. É também no tecido adiposo que algumas vitaminas são armazenadas, são elas:
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Q1695435 Nutrição
Uma das manifestações clínicas da Insuficiência Hepática Aguda ou Crônica é a encefalopatia. Vários fatores podem desencadear a enfermidade, a qual consiste da ruptura da barreira hematoencefálica por substâncias tóxicas do sangue. Portanto, há uma necessidade de ter uma maior atenção na oferta de proteína. De acordo com essa afirmação, assinale a alternativa correta.
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Q1695434 Nutrição
O leucograma é uma parte do hemograma que busca analisar os glóbulos brancos, responsáveis pela defesa do organismo. Sendo uma importante ferramenta de avaliação e investigação nas infecções agudas. Dentre as frações do leucograma, assinale aquela que eleva-se na presença de parasitas (parasitose).
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Q1695432 Nutrição
O ferro é um mineral essencial para a saúde humana, sendo um co-fator para centenas de proteínas e enzimas. Sua deficiência constitui uma carência nutricional mais prevalente no mundo. Alguns fatores reduzem a absorção do ferro, são eles:
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Q1695431 Nutrição
A Terapia de Nutrição Enteral (TNE) é um conjunto de procedimentos terapêuticos, a Resolução RDC 63, de 06 de julho de 2000 define a TNE de forma mais abrangente. Marque a afirmação verdadeira a respeito dessa definição.
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Q1695430 Nutrição
A nutrição é importante em todas as fases da vida, principalmente durante a gestação. Assinale a recomendação para ganho de peso saudável a uma gestante acima do peso:
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Q1695429 Nutrição
A vitamina B9 (ácido fólico) tem uma importante função que é agir como coenzima transportando frações de carbono em reações do metabolismo dos aminoácidos e na síntese de purinas e pirimidinas dos ácidos nucléicos (DNA e RNA). Contudo, há um aminoácido que precisa da presença do ácido fólico para sua utilização por completa. Assinale a alternativa que corresponde a esse aminoácido:
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Q1695072 Nutrição
Uma criança de 5 anos e 4 meses de idade é levada à consulta de nutrição pelos pais, os quais se queixam de que ela não está se alimentando bem, de que está recusando refeições e de que não come tudo o que é servido. Os parâmetros antropométricos estão adequados à idade.

Quanto a esse caso clínico e aos conhecimentos correlatos, julgue os itens a seguir. 
A fim de aumentar a ingestão de nutrientes por parte da criança, os pais ou cuidadores podem obrigá-la a comer, recompensando-a sempre que ela comer.
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Q1695069 Nutrição
Um paciente de 9 anos e 1 mês de idade aumentou o seu peso corporal em 6 kg em um ano. Atualmente, ele tem 137 cm de estatura e pesa 39,4 kg. Ele realiza as aulas de educação física na escola uma vez na semana e tem como principais atividades de lazer jogar videogame e usar o tablet. A mãe relata que, muitas vezes, não tem tempo de cozinhar e que ela e o filho fazem refeições com lanches tipo fast-food. Ela ainda informa que possui história familiar de diabetes mellitus tipo 2 e que o próprio pai teve um infarto agudo do miocárdio há cerca de sete anos. Os exames de sangue da criança mostraram triglicerídeos levemente aumentados (79 mg/dL) e HDL-colesterol significativamente diminuído (32 mg/dL), com os demais parâmetros sem alterações.

Com relação a esse caso clínico e aos conhecimentos correlatos, julgue os itens a seguir. 
Em um ano, essa criança excedeu o índice de massa corpórea (IMC) de 17,80 kg/m² para 20,99 kg/m², passando da classificação de “possível excesso de peso” (escore Z > 1) para “excesso de peso” (escore Z > 2) pelo indicador IMC/idade da Organização Mundial de Saúde (OMS, 2007).
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Q1695068 Nutrição
Um paciente de 9 anos e 1 mês de idade aumentou o seu peso corporal em 6 kg em um ano. Atualmente, ele tem 137 cm de estatura e pesa 39,4 kg. Ele realiza as aulas de educação física na escola uma vez na semana e tem como principais atividades de lazer jogar videogame e usar o tablet. A mãe relata que, muitas vezes, não tem tempo de cozinhar e que ela e o filho fazem refeições com lanches tipo fast-food. Ela ainda informa que possui história familiar de diabetes mellitus tipo 2 e que o próprio pai teve um infarto agudo do miocárdio há cerca de sete anos. Os exames de sangue da criança mostraram triglicerídeos levemente aumentados (79 mg/dL) e HDL-colesterol significativamente diminuído (32 mg/dL), com os demais parâmetros sem alterações.

Com relação a esse caso clínico e aos conhecimentos correlatos, julgue os itens a seguir. 
Segundo as recomendações da Sociedade Brasileira de Cardiologia (2019), a comida da criança deve ter um sabor menos condimentado e salgado que a do adulto, sendo adequado o consumo de sal entre 2 g/dia a 5 g/dia.
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Q1695066 Nutrição
Um paciente de 9 anos e 1 mês de idade aumentou o seu peso corporal em 6 kg em um ano. Atualmente, ele tem 137 cm de estatura e pesa 39,4 kg. Ele realiza as aulas de educação física na escola uma vez na semana e tem como principais atividades de lazer jogar videogame e usar o tablet. A mãe relata que, muitas vezes, não tem tempo de cozinhar e que ela e o filho fazem refeições com lanches tipo fast-food. Ela ainda informa que possui história familiar de diabetes mellitus tipo 2 e que o próprio pai teve um infarto agudo do miocárdio há cerca de sete anos. Os exames de sangue da criança mostraram triglicerídeos levemente aumentados (79 mg/dL) e HDL-colesterol significativamente diminuído (32 mg/dL), com os demais parâmetros sem alterações.

Com relação a esse caso clínico e aos conhecimentos correlatos, julgue os itens a seguir. 
É recomendável que se evite açúcar (idealmente menos de 15% do total de calorias diárias), café, enlatados, frituras, refrigerantes, balas, salgadinhos e outras guloseimas durante todo o desenvolvimento.
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Q1695065 Nutrição
Um paciente de 9 anos e 1 mês de idade aumentou o seu peso corporal em 6 kg em um ano. Atualmente, ele tem 137 cm de estatura e pesa 39,4 kg. Ele realiza as aulas de educação física na escola uma vez na semana e tem como principais atividades de lazer jogar videogame e usar o tablet. A mãe relata que, muitas vezes, não tem tempo de cozinhar e que ela e o filho fazem refeições com lanches tipo fast-food. Ela ainda informa que possui história familiar de diabetes mellitus tipo 2 e que o próprio pai teve um infarto agudo do miocárdio há cerca de sete anos. Os exames de sangue da criança mostraram triglicerídeos levemente aumentados (79 mg/dL) e HDL-colesterol significativamente diminuído (32 mg/dL), com os demais parâmetros sem alterações.

Com relação a esse caso clínico e aos conhecimentos correlatos, julgue os itens a seguir. 
Essa criança deve realizar exercícios físicos de forma regular, sendo os exercícios mais indicados, para a faixa etária, a corrida e a musculação, além de brincadeiras ao ar livre.
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Q1695064 Nutrição
Um paciente de 9 anos e 1 mês de idade aumentou o seu peso corporal em 6 kg em um ano. Atualmente, ele tem 137 cm de estatura e pesa 39,4 kg. Ele realiza as aulas de educação física na escola uma vez na semana e tem como principais atividades de lazer jogar videogame e usar o tablet. A mãe relata que, muitas vezes, não tem tempo de cozinhar e que ela e o filho fazem refeições com lanches tipo fast-food. Ela ainda informa que possui história familiar de diabetes mellitus tipo 2 e que o próprio pai teve um infarto agudo do miocárdio há cerca de sete anos. Os exames de sangue da criança mostraram triglicerídeos levemente aumentados (79 mg/dL) e HDL-colesterol significativamente diminuído (32 mg/dL), com os demais parâmetros sem alterações.

Com relação a esse caso clínico e aos conhecimentos correlatos, julgue os itens a seguir. 
A fim de se evitar o desenvolvimento de doenças cardiovasculares em crianças dislipidêmicas, a Sociedade Brasileira de Cardiologia (2019) recomenda que se limite a ingestão de gorduras entre 25% e 30% de suas calorias totais diárias, mantendo-se uma proporção de < 7% a 10% de gorduras saturadas.
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Q1695063 Nutrição
Uma nutriz procura orientação nutricional, preocupada com o retorno ao trabalho em breve, pois é autônoma e mãe de um bebê de 3 meses de idade. Segundo ela, o bebê é alimentado com aleitamento materno predominante, tendo a mãe introduzido água quando “o dia está muito quente” e chás quando o bebê apresenta cólicas.

A respeito desse caso clínico e tendo em vista os conhecimentos correlatos, julgue os itens a seguir. 
Caso a mãe decida matricular o bebê em um berçário, a instituição deve fazer parte do Programa Saúde na Escola para que ela receba a fortificação da alimentação infantil com micronutrientes (vitaminas e minerais) em pó (NutriSUS).
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Q1695062 Nutrição
Uma nutriz procura orientação nutricional, preocupada com o retorno ao trabalho em breve, pois é autônoma e mãe de um bebê de 3 meses de idade. Segundo ela, o bebê é alimentado com aleitamento materno predominante, tendo a mãe introduzido água quando “o dia está muito quente” e chás quando o bebê apresenta cólicas.

A respeito desse caso clínico e tendo em vista os conhecimentos correlatos, julgue os itens a seguir. 
Na impossibilidade da amamentação, se a família não tiver condições financeiras de adquirir fórmula infantil, ela deve ser orientada e oferecer leite de vaca integral modificado em casa. A orientação do Caderno de Atenção Básica: saúde de criança, do Ministério da Saúde (2015), é diluir o leite integral fluido com 30 mL de água fervida para cada 100 mL de leite e adicionar óleo vegetal na proporção de 3%.
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Q1695061 Nutrição
Uma nutriz procura orientação nutricional, preocupada com o retorno ao trabalho em breve, pois é autônoma e mãe de um bebê de 3 meses de idade. Segundo ela, o bebê é alimentado com aleitamento materno predominante, tendo a mãe introduzido água quando “o dia está muito quente” e chás quando o bebê apresenta cólicas.

A respeito desse caso clínico e tendo em vista os conhecimentos correlatos, julgue os itens a seguir. 
Para o retorno ao trabalho, o Guia alimentar para crianças brasileiras menores de 2 anos (2019) recomenda que a nutriz deve ser orientada a amamentar o bebê no peito quando estiver em casa e a orientar a pessoa que cuidará da criança a utilizar fórmula infantil se a quantidade de leite materno estocado não for suficiente.
Alternativas
Q1695060 Nutrição
Uma nutriz procura orientação nutricional, preocupada com o retorno ao trabalho em breve, pois é autônoma e mãe de um bebê de 3 meses de idade. Segundo ela, o bebê é alimentado com aleitamento materno predominante, tendo a mãe introduzido água quando “o dia está muito quente” e chás quando o bebê apresenta cólicas.

A respeito desse caso clínico e tendo em vista os conhecimentos correlatos, julgue os itens a seguir. 
Ela deve ser orientada a realizar a ordenha do leite materno e estocá-lo em refrigeração para o consumo breve ou em congelamento por até 15 dias, sendo que o reaquecimento do leite deve ser feito em banho-maria ou em forno de micro-ondas, seguindo as recomendações do Guia alimentar para crianças brasileiras menores de 2 anos (2019).
Alternativas
Q1695058 Nutrição
Uma paciente de 4 anos de idade é levada à unidade de saúde pela avó paterna, a qual relata que a neta está apresentando diarreia há dois dias, com pouca melhora. Não apresenta febre no momento do atendimento. À avaliação física, percebe-se presença de palidez palmar e de conjuntiva ocular, de atrofia papilar da língua e de sinais de desidratação. Na avaliação antropométrica, utilizando-se das curvas de crescimento da Caderneta de Saúde da Criança, verificam-se dois desvios-padrão abaixo (escore Z < -2) do referencial de estatura para a idade e um desvio-padrão abaixo (escore Z < -1) do referencial de peso para a idade.

Acerca desse caso clínico e com base nos conhecimentos correlatos, julgue os itens a seguir. 
Se confirmada anemia ferropriva, para a correção rápida dessa condição, o tratamento ideal é com a ingestão de alimentos ricos em ferro, como carnes, miúdos e leguminosas.
Alternativas
Respostas
6181: A
6182: C
6183: B
6184: A
6185: E
6186: B
6187: E
6188: A
6189: D
6190: E
6191: C
6192: E
6193: E
6194: E
6195: C
6196: E
6197: C
6198: C
6199: E
6200: E