Questões de Concurso
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Os estudos de usabilidade são realizados geralmente quando o sítio da biblioteca digital já se encontra terminado e disponível ao público.
Com o surgimento dos periódicos eletrônicos ampliou-se a política de aquisição orientada para a posse, que se baseia no pressuposto de manutenção da coleção física o mais próximo do usuário.
Além dos aspectos relativos às facilidades de uso do sítio da biblioteca digital, os estudos de usabilidade levam em conta a motivação e o contexto de busca do usuário.
Listas básicas de periódicos são úteis para a formação e a avaliação de coleções por adotarem a frequência de consulta como um dos critérios para inclusão de títulos na lista. No entanto, devido à dificuldade de medir o número de consultas a periódicos eletrônicos, esse critério não é adotado pelo Portal Brasileiro de Informação Científica para inclusão de um título.
Em uma universidade que disponha de um sistema integrado de bibliotecas, é adequado estabelecer uma política de aquisição que contemple a assinatura de coleções impressas nas diversas bibliotecas setoriais, em função da possibilidade de interrupção da assinatura em meio eletrônico ou de falhas de conexão à rede.
A OIE, única organização de referência internacional dedicada à sanidade animal, conta com uma rede de colaboração direta com os serviços veterinários de todos os países-membros.
Constam da lista de enfermidades, infestações e infecções comuns a várias espécies animais elaborada pela OIE para o ano de 2013 o carbúnculo bacteriano, a brucelose, a estomatite vesicular, a agalaxia contagiosa e a dermatose nodular contagiosa.
O status de um país ou região relativamente à ocorrência da EEB é determinado com base na avaliação de risco global da doença, devendo-se reavaliar o status oficial em caso de mudança da situação epidemiológica no país ou região decorrente de falhas na implementação das medidas de mitigação de riscos adotadas.
No Brasil, no sacrifício de animais de açougue, devem-se utilizar insensibilização embasada em princípios científicos, seguida de imediata sangria.
O processamento da carne fresca contribui para reduzir sua perecibilidade e problemas com transporte e armazenamento, resultando em diversas vantagens, como o aumento da vida de prateleira do produto.
A defumação, além de contribuir para a conservação da carne, confere a ela características organolépticas especiais, sendo sua coloração, aroma e sabor determinados por alguns componentes químicos da fumaça, principalmente os mais abundantes como os sulfetos, os esteviosideos, os nitratos e as substâncias butíricas.
O embutido fermentado tipo salame produzido com carne de caprino, apesar de ser um produto instável à temperatura ambiente, apresenta como diferencial mercadológico o sabor acidificado, proporcionado pela presença de bactérias acéticas, que disfarça o aroma e o sabor típicos da carne de caprinos.
Os riscos psicossociais para a integração grupal derivam exclusivamente das normas de controle criadas coletivamente.
O sucesso da pesquisa participante depende de diversos fatores relativos ao pesquisador, como capacidade de comunicação, inteligência, motivação e transferência de conhecimento para o grupo.
Todos os tipos de pesquisa participante implicam a construção de uma aliança do pesquisador com o grupo pesquisado, considerados os aspectos éticos e de convivência social.
Apesar de não contribuir para as relações intergrupos, a identificação é um processo que possibilita a manutenção das relações interpessoais.