Questões de Concurso
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Com relação ao tema, analise os itens a seguir.
I. Pacientes suscetíveis à periodontite com piores índices de placa apresentam menor chance de deterioração da saúde periodontal.
II. Medidas eficientes de remoção caseira da placa podem modificar tanto a quantidade quanto a composição da placa subgengival.
III. Atualmente, os procedimentos de prevenção primária e secundária da periodontite são baseados na remoção eficiente da placa.
Está correto o que se afirma em
( ) O hemograma pode ser solicitado previamente à procedimentos cirúrgicos maiores, quando há suspeita de anemia.
( ) A elevação nos níveis de eosinófilos pode sugerir infecção por parasitas.
( ) O INR é uma alternativa para avaliar o controle metabólico de pacientes com diabetes tipo I.
As afirmativas são, respectivamente,
I. O índice de Silness e Löe registra de forma dicotômica a presença de placa.
II. O escore 3 significa inflamação flagrante com tendência ao sangramento espontâneo.
III. No índice de placa de Ainamo e Bay, o escore 1 significa presença de placa visível, enquanto a ausência de placa visível corresponde a um escore 0.
Está correto o que se afirma em
( ) O índice de Mühlemann e Son (1971) registra o sangramento após a sondagem da base da bolsa.
( ) O índice de extensão e severidade descreve a proporção de dentes que apresentam sinais de periodontite destrutiva e a média do nível de inserção à sondagem de um paciente.
( ) O CPITN é um índice desenvolvido para a avaliação das necessidades de tratamento periodontal em grandes grupos populacionais.
As afirmativas são, respectivamente,
“É possível definir a ______ como uma forma de evitar doenças infecciosas ou toxi-infecciosas por meio da proteção imunológica específica contra grande parte dos patógenos. Essa proteção pode ser ____ pela administração de soro hiperimune ou duradoura, por meio de ____.”
Assinale a opção cujos itens completam corretamente as lacunas do fragmento lido.
I. A prevenção das doenças, tradicionalmente, é classificada em 3 níveis.
II. A prevenção primária está relacionada com a iniciação da doença.
III. Prevenção secundária é quando se tenta impedir a progressão e a recorrência da doença.
Está correto o que se afirma em
( ) Quando o trato gastrintestinal não está funcionante, recomenda-se a colocação de uma sonda de alimentação por gastrostomia ou jejunostomia, que deve ser mantida por um prazo curto, de no máximo 4 (quatro) dias.
( ) As fórmulas enterais poliméricas contêm macronutrientes totalmente hidrolisados, isto é, fracionados em sua menor fração absorvível, sendo isentas de lactose e ácidos graxos de cadeia longa.
( ) A osmolaridade da dieta parenteral determina a localização do cateter; com isso, a nutrição parenteral central (geralmente na veia jugular externa) permite formulações com menor osmolaridade.
As afirmativas são, na ordem apresentada, respectivamente,
Sobre tal temática, assinale a afirmativa correta.
I. Quanto à sua fisiopatologia, o mecanismo mais comum de refluxo são os relaxamentos transitórios do esfíncter esofágico inferior, um segmento formado por músculo liso,situado entre o esófago e o estômago.
II. As mudanças na dieta são cruciais para o controle da DRGE. Com isso, alguns fatores que favorecem tais sintomas de refluxo são cafeína, álcool, alimentos gordurosos, os quais devem ser evitados.
III. A obesidade pode contribuir para o surgimento da DRGE, pois aumenta a pressão intragástrica, favorecendo o refluxo do conteúdo ácido estomacal.
Está correto o que se afirma em
Sobre tal temática e à luz da Resolução-RDC nº 216/2004, assinale a afirmativa correta.
( ) A função social dos alimentos é cumprida quando os processos de produção e beneficiamento têm como resultado o consumo humano, independentemente se o mesmo ocorre de forma justa ou não.
( ) Para garantir o cumprimento de sua função social, o alimento considerado como apto para o consumo humano deve ser submetido a técnicas de beneficiamento ou de processamento, que garantam o lucro máximo para os produtores, independentemente de seu valor nutricional.
( ) O alimento para o ser humano baseia-se exclusivamente nas suas necessidades fisiológicas e de saúde.
As afirmativas acima são, respectivamente,
Sobre tal temática, assinale a afirmativa correta.
I. A expressão per capita representa a quantidade do alimento consumido por pessoa, geralmente estabelecido por meio de resultados estatísticos de uma população ou por livre escolha de cada tipo de serviço.
II. Uma das vantagens da aplicação da FTP é mitigar as perdas na cozinha, uma vez que padroniza as quantidades de alimentos a serem usados, além de estabelecer os insumos para a elaboração dos pratos.
III. A expressão “peso líquido” refere-se ao peso do alimento após a retirada de aparas e/ou cascas (quando houver). Para alimentos prontos, como manteiga e leite, normalmente o peso líquido é igual ao peso bruto.
Está correto o que se afirma em