Questões de Concurso Comentadas para auxiliar de cozinha

Foram encontradas 97 questões

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Ano: 2018 Banca: IMA Órgão: Prefeitura de Caxias - MA
Q1206381 Nutrição
Sobre a organização do local de trabalho do auxiliar de cozinha, assinale a alternativa incorreta:
Alternativas
Ano: 2018 Banca: IMA Órgão: Prefeitura de Caxias - MA
Q1206285 Biologia
 A maioria dos microrganismos que causam doenças crescem em alimentos limpos, principalmente aqueles que já foram cozidos e que estão aparentemente próprios para o consumo. Que tipo de microrganismo cresce em alimentos ácidos e/ou com muito açúcar (como frutas, doces em caldas, picles, salsichas à vácuo, carnes, leite e derivados), alterando o sabor, cor e textura dos alimentos? 
Alternativas
Ano: 2018 Banca: IMA Órgão: Prefeitura de Caxias - MA
Q1206271 Nutrição
Das práticas diárias que podem gerar contaminações alimentares, assinale a alternativa que se refere à Contaminação Cruzada: 
Alternativas
Q1136044 Geografia

Imagem associada para resolução da questão


A foto acima apresenta campos rupestres que se desenvolvem na Serra da Canastra, localizada a Sudoeste de Minas Gerais. Assinale a alternativa que apresenta de forma correta o bioma relacionado com a vegetação apresentada na foto.

Alternativas
Q1136032 Português
Assinale a alternativa em que todas as palavras foram acentuadas corretamente.
Alternativas
Q1136029 Português

                             Qual a importância da qualidade dos

                             equipamentos na cozinha industrial?


      A cozinha industrial tem como principal funcional idade o preparo e fornecimento de refeições para estabelecimentos que atuam com produção e comercialização de alimentos, ainda que não seja o segmento principal, como em hotéis, hospitais, restaurantes em empresas, entre outras possibilidades de atendimento.

      A estrutura é essencial para assegurar um ambiente funcional e seguro. Todos os componentes devem ser analisados com cautela antes da instalação, desde o piso, até forros, portas, janelas e iluminação, que devem ter a proteção correta contra umidade, fungos e outros elementos nocivos.

                                                                                             (Fonte: Intermercados)

Assinale a alternativa que preencha correta e respectivamente as lacunas abaixo.


O texto acima possui características da tipologia _____ e _____ porque apresenta detalhes de algo e a explicação com um ponto de vista, de forma objetiva.

Alternativas
Q1136028 Português

                             Qual a importância da qualidade dos

                             equipamentos na cozinha industrial?


      A cozinha industrial tem como principal funcional idade o preparo e fornecimento de refeições para estabelecimentos que atuam com produção e comercialização de alimentos, ainda que não seja o segmento principal, como em hotéis, hospitais, restaurantes em empresas, entre outras possibilidades de atendimento.

      A estrutura é essencial para assegurar um ambiente funcional e seguro. Todos os componentes devem ser analisados com cautela antes da instalação, desde o piso, até forros, portas, janelas e iluminação, que devem ter a proteção correta contra umidade, fungos e outros elementos nocivos.

                                                                                             (Fonte: Intermercados)

Observe o enunciado extraído do texto: “A estrutura é essencial para assegurar um ambiente funcional e seguro.” Assinale a alternativa incorreta, ou seja, que apresenta uma classificação que não obedece às normas gramaticais.
Alternativas
Q1136026 Português

                             Qual a importância da qualidade dos

                             equipamentos na cozinha industrial?


      A cozinha industrial tem como principal funcional idade o preparo e fornecimento de refeições para estabelecimentos que atuam com produção e comercialização de alimentos, ainda que não seja o segmento principal, como em hotéis, hospitais, restaurantes em empresas, entre outras possibilidades de atendimento.

      A estrutura é essencial para assegurar um ambiente funcional e seguro. Todos os componentes devem ser analisados com cautela antes da instalação, desde o piso, até forros, portas, janelas e iluminação, que devem ter a proteção correta contra umidade, fungos e outros elementos nocivos.

                                                                                             (Fonte: Intermercados)

Assinale a alternativa que apresenta a regra correta para o uso da vírgula, utilizada no trecho extraído do texto.


[...] “ainda que não seja o segmento principal, como em hotéis, hospitais, restaurantes em empresas, entre outras possibilidades de atendimento”.

Alternativas
Q1136025 Português

                             Qual a importância da qualidade dos

                             equipamentos na cozinha industrial?


      A cozinha industrial tem como principal funcional idade o preparo e fornecimento de refeições para estabelecimentos que atuam com produção e comercialização de alimentos, ainda que não seja o segmento principal, como em hotéis, hospitais, restaurantes em empresas, entre outras possibilidades de atendimento.

      A estrutura é essencial para assegurar um ambiente funcional e seguro. Todos os componentes devem ser analisados com cautela antes da instalação, desde o piso, até forros, portas, janelas e iluminação, que devem ter a proteção correta contra umidade, fungos e outros elementos nocivos.

                                                                                             (Fonte: Intermercados)

De acordo com o texto, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q1105815 Nutrição
Quando deve ser realizada a solicitação de reposição de gêneros alimentícios e materiais de limpeza?
Alternativas
Q1105812 Nutrição
O ideal é que os gêneros alimentícios sejam armazenados em um local exclusivo. Porém em casos excepcionais, o que pode ser armazenado juntamente com os alimentos?
Alternativas
Q1105811 Conhecimentos Gerais
Entre os itens de higiene pessoal abaixo listados, o único que NÃO pode ser compartilhado é:
Alternativas
Q1105810 Nutrição
Entre os alimentos abaixo listados, o único que NÃO necessita de refrigeração constante, estando com sua embalagem fechada, é:
Alternativas
Q1105809 Nutrição
Assinale entre os alimentos abaixo o único que pode ser utilizado no preparo de refeições.
Alternativas
Q1105806 Nutrição
A placa de plástico pode ser utilizada na cozinha para o fatiamento de carnes, pães e etc?
Alternativas
Q1105803 Atualidades
Leia a definição a seguir, a respeito de um importante dispositivo tecnológico da atualidade, e marque a opção que indica do que se trata.
“É um dispositivo apto a desempenhar praticamente todas as funções existentes nos televisores convencionais, como sintonizar canais ou se conectar a outros reprodutores de vídeo e áudio. Porém, esse equipamento traz um diferencial: ele permite o acesso à Internet e a instalação de aplicativos, como em um smartphone. Isso significa que, por ele, é possível acessar o Youtube, o Instagram, o Facebook, etc.” (Portal Proteste, 22/03/2017, com adaptações).
Alternativas
Q1105802 Atualidades
A Constituição do Brasil esclarece que o Poder Executivo é exercido pelo Presidente da República, auxiliado pelos Ministros de Estado. Marque a alternativa que NÃO indica um atual Ministro do governo brasileiro.
Alternativas
Q1105801 Atualidades
Segundo dados oficiais, nos últimos oito meses, o número de assassinatos no Brasil caiu 22%. Marque a alternativa que indica o número aproximado de assassinatos ocorridos no Brasil nesse período.
Alternativas
Q1105795 Português
Leia a crônica a seguir, escrita por Rubem Alves, para responder à próxima questão.

“Era uma vez um jovem que amava xadrez. Sua vocação era o xadrez. Jogar xadrez lhe dava grande prazer. Queria passar a vida jogando xadrez. Nada mais lhe interessava. Só conversava sobre xadrez. Quando era apresentado a uma pessoa sua primeira pergunta era: Você joga xadrez? Se a pessoa dizia que não ele imediatamente se despedia. Não conseguia ter namoradas porque seu único assunto era xadrez. Na verdade ele não queria namoradas. Queria adversárias no xadrez. Jogava o tal jogo de maneira fantástica. Especializou-se. De fato, sabia tudo sobre o mundo do xadrez. Mas o preço que pagou é que perdeu tudo sobre o mundo da vida”. (Com adaptações)
Considere as alternativas a seguir e marque a que contém uma palavra, utilizada do texto, que seja do gênero feminino.
Alternativas
Q1105794 Português
Leia a crônica a seguir, escrita por Rubem Alves, para responder à próxima questão.

“Era uma vez um jovem que amava xadrez. Sua vocação era o xadrez. Jogar xadrez lhe dava grande prazer. Queria passar a vida jogando xadrez. Nada mais lhe interessava. Só conversava sobre xadrez. Quando era apresentado a uma pessoa sua primeira pergunta era: Você joga xadrez? Se a pessoa dizia que não ele imediatamente se despedia. Não conseguia ter namoradas porque seu único assunto era xadrez. Na verdade ele não queria namoradas. Queria adversárias no xadrez. Jogava o tal jogo de maneira fantástica. Especializou-se. De fato, sabia tudo sobre o mundo do xadrez. Mas o preço que pagou é que perdeu tudo sobre o mundo da vida”. (Com adaptações)
Em relação ao termo “imediatamente”, marque a alternativa que NÃO contém um de seus possíveis sinônimos.
Alternativas
Respostas
61: D
62: C
63: D
64: B
65: D
66: B
67: B
68: A
69: D
70: B
71: A
72: D
73: A
74: C
75: D
76: D
77: B
78: A
79: C
80: C