Questões de Concurso Comentadas para técnico em nutrição

Castanhas, nozes e amendoins são alimentos que contêm alto teor de

O Guia Alimentar para a População Brasileira de 2014, classifica os alimentos nas categorias in natura, minimamente processados, processados e ultra processados. São alimentos processados:

Segundo a Resolução CFN n° 333/2004, que dispõe sobre o Código de Ética profissional dos Técnicos em Nutrição e Dietética é preconizado, dentre os deveres do profissional:

São alimentos que contêm alto teor de ácidos graxos saturados, monoinsaturados e poli-insaturados, respectivamente:

São alimentos que devem ser evitados por portadores de hipertensão arterial:

A realização da análise de amostra de alimento em cozinhas industriais e serviços de alimentação auxilia no esclarecimento de ocorrências de doenças transmitidas por alimentos. De acordo com a Portaria CVS 5, de 09 de abril de 2013, o método de colheita das amostras deve conter a etapa:

Considere a temperatura máxima (°C) e prazo de validade recomendados para o armazenamento de produtos resfriados, conforme a Portaria CVS 5, de 09 de abril de 2013.

(1)

Produtos Resfriados

I. Pescados e seus produtos manipulados crus

II. Pescados pós cocção

III. Alimentos pós cocção, exceto pescados

IV. Maionese e mistura de maionese com outros alimentos

(2)

Temperatura máxima e prazo de validade

a. 2 °C por 1 dia

b. 2 °C por 3 dias

c. 4 °C por 3 dias

d. 4 °C por 2 dias

A associação correta entre (1) e (2) é

Uma das funções do intestino grosso é

De acordo com a Resolução CFN n° 312/2003, o técnico em nutrição e dietética que atua em Unidade de Alimentação e Nutrição que preste atendimento a populações sadias, tais como restaurantes industriais e comerciais, hotéis, cozinhas experimentais, creches, escolas e supermercados pode exercer a atribuição apenas de

O Sistema de Informação de Agravos de Notificação (SINAN) é utilizado para o registro das doenças e agravos de notificação compulsória e

A avaliação de risco familiar é uma proposta para diferenciar as famílias segundo fatores de risco que justifiquem as diferenças na prioridade de atendimento. A tabela a seguir classifica em três níveis de risco (R1 = baixo risco, R2 = médio risco e R3 = alto risco), as 1.049 famílias vinculadas a uma Unidade de Saúde da Família.


Segundo essa classificação, considere:
I. A microárea 05 é a que tem a maior proporção de famílias de alto risco. II. A microárea 01 é a que apresenta menor prioridade na atenção à saúde. III. A microárea 02 é a que apresenta maior prioridade na atenção à saúde.
Está correto o que se afirma em

“Saúde” e “Doença” são termos que, sob a perspectiva da História, vêm mudando de significado ao longo do tempo. Contemporaneamente, a Organização Mundial de Saúde (OMS) considera que “Saúde não é apenas a ausência de doença ou enfermidade, mas um estado de completo bem-estar físico, mental e social”, sendo este conceito baseado em

Uma Unidade Básica de Saúde apresenta população adstrita e um território bem desigual com a seguinte configuração: uma parte da população é ribeirinha e mora às margens de um rio que frequentemente inunda durante os períodos de chuva e outra parte vive longe do rio em uma área alta e plana. Nesse contexto, para que se operacionalize o princípio da equidade, a oferta de serviços da unidade deve ser dirigida a atender mais

Um exemplo do patrimônio histórico de Macapá é a Fortaleza de São José, que apresenta

Atendendo às regras de regência e preservando-se o sentido do texto, em linhas gerais, os dois-pontos, no segundo parágrafo, estarão corretamente substituídos por

No que se refere às disposições gerais sobre a Administração Pública estabelecidas pela Constituição Federal de 1988, é correto afirmar que

A figura a seguir representa uma parte da faixa de botões de ação (ferramentas) para a guia Página Inicial do Microsoft Excel 2013.

Numere os parênteses, relacionando cada elemento numerado com alguma(s) de sua(s) respectiva(s) funcionalidade(s)

( ) Adicionar novas células, linhas, colunas ou planilhas à pasta de trabalho.

( ) Identificar facilmente tendências, padrões ou valores importantes.

( ) Aplicar separador de milhar em números.

( ) Fazer totalização; o total aparecerá após as células selecionadas.

( ) Organizar os dados para facilitar uma análise.

( ) Mostrar mais casas decimais.

A sequência correta é

Considere que é necessário incluir o logotipo de uma empresa em todos os slides de uma apresentação.

Dentre os recursos disponíveis no Power Point 2013, o comando mais adequado para realizar esta tarefa é

A imagem a seguir representa um slide que contém uma Forma com efeitos de sombra, reflexo e rotação aplicados sobre ela:

No Power Point 2013, a guia que possui, entre outras, as ferramentas utilizadas para aplicar os efeitos citados é a de Ferramentas de

A planilha a seguir, criada no Microsoft Excel 2013, calcula o valor pago a cada funcionário através da multiplicação do número de horas trabalhadas pelo valor de cada hora

A fórmula que está na célula D9 é