Questões de Concurso
Comentadas para analista ambiental
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Esse conector padrão é conhecido pela sigla:
Na palavra DESPOVOAMENTO, o sufixo destacado cumpre a função de indicar:
I. A inspeção e a fiscalização nos estabelecimentos de produtos de origem animal que realizem comércio interestadual poderão ser executadas pelos serviços de inspeção dos Estados, do Distrito Federal e dos Municípios, desde que haja reconhecimento da equivalência dos respectivos serviços junto ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, conforme o disposto na legislação específica do Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agropecuária - SUASA, através da adesão ao Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (SISBI-POA).
II. É permitida a comercialização intermunicipal de produtos alimentícios produzidos de forma artesanal, com características e métodos tradicionais ou regionais próprios, empregadas boas práticas agropecuárias e de fabricação, desde que submetidos à fiscalização de órgãos de saúde pública e privada dos Estados e do Distrito Federal, por selo único com a indicação ARTE.
III. Sem prejuízo da responsabilidade penal cabível, a infração à legislação referente aos produtos de origem animal acarretará, isolada ou cumulativamente, suspensão de atividade será dada nos casos em que cause risco ou ameaça de natureza higiênico-sanitária ou, no caso de embaraço à ação fiscalizadora.
IV. Análise de autocontrole é aquela efetuada pelo estabelecimento para controle de processo e monitoramento da conformidade das matérias-primas, dos ingredientes, dos insumos e dos produtos.
V. Como exemplo de produtos de origem animal falsificados, incluem-se as matérias-primas e os produtos elaborados com adição de ingredientes, de aditivos, de coadjuvantes de tecnologia ou de substâncias com o objetivo de aumentar o volume ou o peso do produto.
Estão corretas as afirmativas:
( ) Pelo frio, em temperatura não superior a -10ºC (dez graus Celsius negativos) por dez dias.
( ) Pelo sal, em salmoura com no mínimo 20ºBe (vinte graus Baumé), em peças de no máximo 3,0cm (três centímetros) de espessura, por no mínimo vinte dias.
( ) Pelo calor, por meio de cozimento em temperatura de 76,6ºC (setenta e seis inteiros e seis décimos de graus Celsius) por no mínimo vinte minutos.
( ) Pelo calor, por meio da fusão pelo calor em temperatura mínima de 121ºC (cento e vinte e um graus Celsius).
( ) Pelo calor, por meio esterilização pelo calor úmido, com um valor de F0 igual ou maior que três minutos ou a redução de doze ciclos logarítmicos (12 log10) de Clostridium botulinum, seguido de resfriamento imediato.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta de cima para baixo.
Assinale a alternativa que preencha corretamente a lacuna.
Sobre o assunto, analise as afirmativas a seguir e dê valores Verdadeiro (V) ou Falso (F).
( ) A orientação de atividade física para diminuir chance de desenvolvimento de obesidade é uma exemplo prevenção terciária.
( ) Exames periódicos e individuais, para detecção precoce de casos, são exemplos da prevenção secundária.
( ) Vacinação em massa da população contra a COVID-19 é um exemplo de prevenção primária.
( ) Prevenir complicações do diabetes é um exemplo de prevenção terciária.
( ) Reabilitar paciente pós-infarto é um exemplo de prevenção secundária.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta de cima para baixo.
I. A determinação sexual nos crocodilianos não é cromossomial e sofre influência direta da temperatura a que os ovos são submetidos na incubação, durante o período de desenvolvimento embrionário.
II. Nas aves, o sistema urinário é constituído por um par de rins e de ureteres, que se encarregam de produzir e transportar a urina até o urodeo, localizado no interior da cloaca.
III. Os estudos de nutrição e fisiologia digestiva mostram que as capivaras podem utilizar os alimentos fibrosos tão eficientemente quanto os ruminantes. Experimentos conduzidos para comparar a utilização digestiva de alimentos (alimento concentrado comprimido e forragem desidratada comprimida) entre capivaras, carneiros e coelhos mostraram a eficiência de conversão dos alimentos pelas capivaras.
Estão corretas as afirmativas:
( ) Quanto ao recebimento de animais oriundos de apreensão, os Cetas deverão requisitar ao agente responsável pela entrega que apresente o(s) documento(s) relacionado(s) à apreensão, podendo ser o Boletim de Ocorrência (BO), o Auto de Infração (AI) e o Termo de Apreensão (TA), a Comunicação de Bens Apreendidos (CBA) ou similar.
( ) Entre as modalidades de destinação dos espécimes da fauna silvestre recebidos nos Cetas, inclui-se a rápida, na qual a soltura deverá ser realizada no prazo máximo de 48 horas úteis de seu recebimento.
( ) Quanto à manutenção dos animais, os exames a serem realizados nos indivíduos serão definidos de acordo com as avaliações técnicas realizadas e terão como referência, para a pesquisa epidemiológica em Artiodáctilos e Perissodáctilos abrigados nos CETAS: Exames para detecção de tuberculose, brucelose e leptospirose; Doença de Johne, IBR, BVD, herpes-viroses, doença de Aujeszky, Língua Azul, toxoplasmose, parvovirose suína, febre aftosa, peste suína clássica, papilomatose (cervídeos), estomatite vesicular, doença Hemorrágica dos Veados e carbúnculo hemático.
( ) Define-se como reintrodução a ação planejada que visa à preparação e ao treinamento de animais que serão reintegrados ao ambiente natural.
( ) As Áreas de Soltura de Animais Silvestres (Asas) ou estruturas para reabilitação poderão ser cadastradas conforme tipos, que incluem as Asas Simples que destinam-se à soltura lenta (soft release), não havendo obrigações quanto ao manejo de animais a serem exigidas do responsável ou proprietário da área.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta de cima para baixo.
( ) Todo o óleo lubrificante usado ou contaminado coletado deverá ser encaminhado à processos de reciclagem. Dentre as formas adequadas de reciclagem ou destinação de óleo lubrificante usado ou contaminado pode se citar a combustão/incineração.
( ) Atualmente (Novembro/2022), o Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renováveis (IBAMA) não conta com relatório específico para prestação de informações sobre as operações envolvendo os óleos lubrificantes.
( ) Descartes de óleos usados ou contaminados são proibidos em solos, subsolos, nas águas interiores, no mar territorial, na zona econômica exclusiva e nos sistemas de esgoto ou evacuação de águas residuais.
( ) Não é possível utilizar o óleo lubrificante usado ou contaminado após rerrefino para a fabricação de produtos, ainda que esses sejam consumidos exclusivamente pelos respectivos geradores industriais.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta de cima para baixo.