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Q1752924

Nutrição Epidemiologia na Nutrição , Conceitos, Objetivos e Modelos Teóricos ,

Ano: 2021 Banca: IDCAP Órgão: Prefeitura de Pedrão - BA Prova: IDCAP - 2021 - Prefeitura de Pedrão - BA - Nutricionista |

Q1752924 Nutrição

No que se refere a Epidemiologia Nutricional, assinale a alternativa que indique a principal característica do processo de transição nutricional.

Alternativas

Diminuição do consumo de alimentos in natura e minimamente processados (arroz, hortaliças).

Redução dos coeficientes de fecundidade e mortalidade.

Redução da prevalência de doenças transmissíveis e deficiências nutricionais.

Aumento da expectativa de vida.

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Q1748866

Nutrição Nutrição e Saúde Pública , Programa Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) ,

Ano: 2018 Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos) Órgão: Prefeitura de Ervália - MG Prova: FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2018 - Prefeitura de Ervália - MG - Nutricionista |

Q1748866 Nutrição

A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) apresenta-se com o propósito de melhorar as condições de alimentação, nutrição e saúde em busca da garantia da Segurança Alimentar e Nutricional da população brasileira. Quanto ao disposto na PNAN, assinale a alternativa incorreta.

Alternativas

A dieta dos brasileiros de mais baixa renda apresenta melhor qualidade, com predominância de arroz e feijão aliados a alimentos básicos, como peixes e milho.

A segurança alimentar e nutricional é estabelecida no Brasil como a realização do direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais.

A transição nutricional no Brasil é marcada pela dupla carga de doenças, com a coexistência de doenças infecciosas e transmissíveis, desnutrição e deficiências nutricionais específicas e de doenças crônicas não transmissíveis relacionadas à alimentação.

As equipes de Saúde da Família são compostas por, no mínimo, um médico de família, um enfermeiro e um auxiliar em saúde bucal.

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Q1747289

Nutrição Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida , Nutrição Infantil ,

Ano: 2018 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Guaraciaba - SC Prova: AMEOSC - 2018 - Prefeitura de Guaraciaba - SC - Nutricionista |

Q1747289 Nutrição

Um dos fatores de risco, mais frequentemente encontrados, de deficiência de ferro no lactente e na criança:

Alternativas

Ligadura inadequada do cordão umbilical.

Maior número de ocorrências de otites.

Aumento da absorção e diminuição de perda e demanda deste mineral.

Ingestão insuficiente de vitamina a, o que contribui para má formação da transferrina.

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Q1747285

Nutrição Dietoterapia , Doenças Cardiovasculares ,

Ano: 2018 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Guaraciaba - SC Prova: AMEOSC - 2018 - Prefeitura de Guaraciaba - SC - Nutricionista |

Q1747285 Nutrição

Conduta nutricional para o tratamento da hipertensão arterial, com nível de evidência A, ou seja, evidenciada por meio de dados obtidos a partir de múltiplos estudos randomizados de bom porte, concordantes e/ou de metanálise robusta de estudos clínicos randomizados:

Alternativas

Adotar o padrão alimentar DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension).

Aumentar a oferta de compostos bioativos, como a alicinaeas-alil-cisteína, encontradas no alho processado.

Adotar o padrão alimentar da Dieta Mediterrânea.

Suplementação de vitamina D, pelo seu significativo efeito hipotensor.

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Q1747275

Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,

Ano: 2018 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Guaraciaba - SC Prova: AMEOSC - 2018 - Prefeitura de Guaraciaba - SC - Nutricionista |

Q1747275 Nutrição

A temperatura ideal de reaquecimento, a ser alcançada no centro geométrico do alimento é:

Alternativas

74°C

50°C

100°C

85°C

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