Questões de Concurso

Os clostridios são bactérias Gram-positivas, grandes, catalase negativas, oxidase negativas, alongadas (bacilos), esporuladas e a maioria das espécies possui motilidade pela presença de flagelos peritríquios. Estes microrganismos são identificados como causadores de diversas doenças tanto nos animais como no ser humano. Algumas espécies produzem potentes neurotoxinas sem lesão tecidual observável, enquanto outras são consideradas histotóxicas pelas lesões causadas em tecidos como músculos e fígado, por exemplo. A espécie Clostridium difficile está associada ao quadro clínico de lesão localizada no tecido:

De acordo com o IBGE, em 2022 o efetivo de bovinos no município de Limeira/SP era de 13 mil cabeças. Algumas doenças que ocorrem nos bovinos são classificadas como zoonoses, cujos agentes são vírus ou bactérias. Considerando a diversidade desses agentes, e das zoonoses, assinale a alternativa abaixo na qual estão citadas aquelas doenças cujos agentes são eliminados pelo leite e seu consumo, sem o adequado tratamento térmico, pode ser a via de transmissão da doença zoonótica para o ser humano.

O Brasil possui o terceiro maior rebanho equino comercial do mundo, considerando-se cavalos de lida, raça, lazer e competições. Os rebanhos concentram-se no Nordeste brasileiro, conforme Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE, 2020). O agronegócio do cavalo é responsável por três milhões de postos de trabalho, segundo o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA, 2016). Em relação à cadeia produtiva do cavalo, e a importância da saúde desses animais, pode-se afirmar que o encarceramento do forame epiploico, sinônimo de hérnia de Winslow é uma alteração grave, subdiagnosticada e significativamente envolvida na etiologia de:

Considerando a prevenção do Leite Instável Não Ácido (LINA) em bovinos de leite, são práticas consideradas corretas para a diminuição da incidência desse problema no rebanho, EXCETO:

Indique a principal característica da Vigilância Ativa:

Qual o principal objetivo da Vigilância de Zoonoses:

Na prática como médico veterinário em uma clínica que atende animais de produção, considerando o contexto de saúde pública e a importância da prevenção de doenças zoonóticas, como a Yersiniose, em animais e humanos, especialmente em áreas rurais onde há contato próximo entre animais e pessoas, qual é o principal meio de transmissão que você identifica para essa doença:

Em uma experiência como médico veterinário em uma clínica de pequenos animais, considerando a crescente preocupação com a saúde pública e a possibilidade de transmissão de doenças entre animais e humanos, especialmente em ambientes urbanos, como parques e áreas residenciais, qual é o sintoma clínico mais predominante que pode ser observado em pacientes com Yersiniose:

Levando em consideração a prática clínica em clínicas veterinárias e o contexto de saúde pública animal, especialmente em ambientes onde há contato próximo entre animais domésticos e selvagens, como parques e áreas naturais, qual é o agente etiológico mais comum associado à Yersiniose nos animais:

Qual o tratamento recomendado para a Doença de Lyme:

Analisando os casos de doenças transmitidas que causam Doença de Lyme em regiões onde há interação entre animais de estimação e seus proprietários, como áreas de campo e florestas, qual é a principal distinção clínica entre a Doença de Lyme e a Febre Maculosa, que podemos observar em seus pacientes veterinários:

Considerando o acompanhamento clínico de animais de estimação que frequentam áreas arborizadas ou de vegetação densa, como parques e bosques, qual é o sintoma inicial mais frequente da Doença de Lyme que podemos observar:

Enquanto médico veterinário, considerando a interação entre animais de estimação e seus proprietários em ambientes externos, como parques e trilhas, qual é a principal via de transmissão da Doença de Lyme nos animais:

Considerando as micotoxinas, é correto afirmar que, EXCETO:

No regulamento técnico de identidade e qualidade para carne maturada de bovino, entende-se por carne maturada de bovino a carne submetida ao processo de maturação úmida, a vácuo. A maturação inicia-se:

Considera-se “aditivo incidental” a substância residual ou migrada, presente no alimento, como decorrência das fases de produção, beneficiamento, acondicionamento, estocagem e transporte do alimento ou das matérias-primas nele empregadas. Em relação ao aditivo incidental, marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.

( ) Nos produtos de origem animal, esses contaminantes podem provir de medicamentos antiparasitários, antibióticos e hormônios.

( ) Nas matérias-primas de origem vegetal, os aditivos incidentais são geralmente originários da pulverização de pesticidas e outros defensivos agrícolas em momentos e dosagens inadequadas.

( ) São contaminantes originários exclusivamente do processo de fabricação, embalagem, transporte e armazenamento: poeira, cabelos, pelos e pequenos insetos, além de substâncias utilizadas na higienização dos equipamentos

A sequência está correta em

Os testes utilizados no diagnóstico da brucelose consistem no Antígeno Acidificado Tamponado (AAT), que é o teste de rotina, teste do 2-Mercaptoetanol (2-ME), Teste de Polarização Fluorescente (FPA) e teste de Fixação de Complemento (FC), que são os testes confirmatórios. Os testes devem ser realizados em, EXCETO:

De forma geral, a vaca prenha representa a principal fonte de infecção da brucelose em uma propriedade. Ela é capaz de eliminar grandes quantidades do agente por ocasião do aborto ou parto e em todo o período puerperal (até, aproximadamente, 30 dias após o parto), contaminando pastagens, água, alimentos e fômites. No animal infectado, o agente é localizado com maior frequência, EXCETO:

As Doenças de Transmissão Hídrica e Alimentar (DTHA) são causadas pela ingestão de alimentos e/ou água contaminados. Existem mais de 250 tipos de DTHA e a maioria são infecções causadas por bactérias e suas toxinas, vírus e parasitas. “É considerado surto de DTHA quando _______ ou mais pessoas apresentam doença ou sinais e sintomas semelhantes após ingerirem alimentos e/ou água da mesma origem, normalmente em um mesmo local. Para doenças de alta gravidade, como botulismo e cólera, a confirmação de apenas _______ já é considerado surto.” Assinale a alternativa que completa correta e sequencialmente a afirmativa anterior.

Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA’s) consistem nas enfermidades que possuem como modo de transmissão a ingestão de um alimento que esteja contaminado por determinado agente etiológico ou toxina. São considerados agentes causadores de surtos de doença transmitidos por alimentos no Brasil, EXCETO: