Questões de Concurso

A carne é um alimento sensível às contaminações microbianas causadoras de graves riscos de enfermidades ou de alterações do alimento. Ela está exposta desde a sangria até o ato do consumo. Uma bactéria que pode trazer graves prejuízos à saúde do consumidor, entre eles a síndrome hemolítica urêmica, e que tem a carne moída de bovinos como um meio ideal para seu crescimento é a:

A aflatoxicose pode ter várias manifestações clínicas. A aflatoxicose aguda fulminante pode ocorrer em cães como resultado da ingestão de grandes quantidades de aflatoxinas. Nos animais acometidos, há sinais de:

A esporotricose é uma micose zoonótica, subaguda ou crônica, causada pelo fungo dimórfico Sporothrix schenckii, que acomete os humanos e uma grande variedade de animais, especialmente o gato doméstico. O medicamento de eleição para o tratamento de felinos acometidos por essa infecção é o(a):

Os carrapatos são importantes vetores de doenças para os animais domésticos. Uma importante doença transmitida por carrapatos, que também é uma zoonose, é a febre maculosa brasileira. Qual é o transmissor dessa doença? 

A telangiectasia é uma alteração frequentemente encontrada na linha de inspeção de bovinos. Assinale a alternativa que apresenta o órgão afetado por essa alteração e a destinação correta, respectivamente.

Os clostrídios são importantes bactérias causadoras de doenças nos animais domésticos. Essas espécies patogênicas podem ser agrupadas em três categorias, com base na atividade da toxina e nos tecidos afetados. Uma dessas categorias é formada pelos clostrídios que produzem lesões inflamatórias no trato gastrointestinal, juntamente com enterotoxemia. São exemplos de clostrídios dessa categoria:

Em epidemiologia, hospedeiro é uma planta, animal ou artrópode que é capaz de ser infectado e, portanto, de fornecer sustento a um agente infeccioso. Hospedeiro paratênico é aquele:

O Hiperparatireoidismo Secundário Nutricional (HPTSN) é o resultado do aumento da secreção de paratormônio (hiperparatireoidismo) por redução da absorção intestinal de cálcio. Essa doença se desenvolve nos cavalos que:

A cisticercose bovina é um problema atual, determinando prejuízos econômicos nos matadouros e frigoríficos responsáveis pelo abate, além de representar um fator de risco para a saúde pública. Sobre o tema, analise as assertivas a seguir e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas.

( ) O bovino é o único hospedeiro da forma adulta da T. saginata.

( ) O homem adquire cisticercose ao ingerir carne bovina crua ou insuficientemente cozida que contenha ovos do parasita.

( ) A maioria dos casos de teníase humana é assintomática. Quando há sintomatologia, ela é variável e não específica, podendo ocorrer alterações no apetite (anorexia ou apetite exagerado).

( ) A transmissão direta horizontal pode ocorrer quando um homem com teníase estimula bezerros para o aleitamento artificial, colocando seus dedos contaminados com ovos na boca dos animais.

( ) Os quimioterápicos indicados para o tratamento da teníase humana são a niclosamida ou o praziquantel, em virtude da sua boa tolerância e eficácia.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é: 

Sobre a habronemose, analise as assertivas abaixo:

I. O Habronema muscae tem como principal hospedeiro intermediário a Musca domestica.

II. Tanto o H. muscae quanto o H. majus são cestódeos encontrados no estômago de equinos.

III. O estágio infectante (L3) é alcançado quando a L3 da mosca chega à fase de pupa. Quando as moscas vão se alimentar pousando no lábio, nos orifícios nasais e nas lesões dos animais, a L3 do parasita é liberada.

IV. A habronemose cutânea, conhecida como ferida de verão, é a ocorrência do ciclo errático, frequente em regiões tropicais. É produzida pelas L3 de Habronema e Draschia depositadas em feridas por moscas infectadas.

V. Para o diagnóstico, deve-se pesquisar ovos de casca grossa com uma pequena larva em seu interior. Os ovos são facilmente encontrados nas fezes, utilizando-se de técnicas de rotina.

Quais estão corretas?

Analise as seguintes asserções e a relação proposta entre elas:

I. A rápida redução da temperatura da carcaça de um suíno após a evisceração é uma manobra eficaz voltada para a diminuição da velocidade de queda do pH muscular e consequente aumento da capacidade de retenção de água.

PORQUE

II. Reduzindo-se rapidamente a temperatura da carcaça, a possibilidade de haver músculos com elevada temperatura e baixo pH é minimizada, evitando-se a condição PSE (carne pálida, úmida e exsudativa).

A respeito dessas asserções, assinale a alternativa correta.

A hepatite canina infecciosa (HCI) é causada pelo adenovírus canino 1 (CAV-1). Embora seja uma doença predominante em cães, a ocorrência da HCI é cada vez mais rara em grande parte dos países, talvez em razão do combate a ela por meio de amplo emprego de vacinação. Sobre o tema, analise as seguintes asserções e a relação proposta entre elas:

I. Após a infecção por meio de aerossóis, o vírus se instala nas tonsilas e se dissemina pelos linfonodos regionais e, em seguida, pela circulação sistêmica.
PORQUE
II. O vírus tem um tropismo particular pelos hepatócitos e pelas células endoteliais, o qual causa os sinais clínicos característicos da doença.

A respeito dessas asserções, assinale a alternativa correta.

A leptospirose é uma doença infectocontagiosa aguda de elevada _______ cujo agente etiológico é a bactéria do gênero Leptospira. O gênero apresenta forma _______ ou helicoidal, movendo-se por meio de flagelos (endoflagelos), sendo necessário umidade para sua sobrevivência. Apresenta parede celular típica de Gram-negativas, porém não cora pelos métodos convencionais (gram e giemsa) em que há lipopolissacarídeos (LPS) determinando uma grande variabilidade de sorovares, sendo o mais importante para a saúde pública o ________.
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.

A erliquiose canina é uma importante doença que acomete os cães. Ela é uma doença multissistêmica, de sintomatologia complexa, que varia de intensidade de acordo com a fase clínica da doença. Clinicamente, apresenta-se em três fases: aguda, subclínica e crônica. O achado hematológico mais comum encontrado nas três fases da doença é: 

Sobre o uso da escaldagem no abate de aves, analise as assertivas a seguir e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas.

( ) A temperatura e o tempo de escaldagem influenciam negativamente a velocidade com que as penas serão removidas na etapa de depenagem. De forma geral, quanto maior a temperatura, menor a facilidade de remoção das penas.
( ) A escaldagem branda é aconselhada por conferir uma pigmentação de pele mais amarelada e por evitar o rompimento desta na etapa de depenagem.
( ) A escaldagem branda causa danos consideráveis à cutícula, camada superior cerosa e pigmentada da pele.
( ) Quando uma escaldagem alta é aplicada, obtém-se maior facilidade na remoção das penas devido a um ligeiro cozimento da parte externa da pele da ave, e há redução na desidratação da pele, ocasionando maior vida útil da carcaça.
( ) No uso de temperaturas maiores (acima de 60°C), obtém-se redução na carga de enterobactérias e microrganismos aeróbios mesófilos. A salmonela, por exemplo, sobrevive a temperaturas próximas de 55°C, sendo necessárias temperaturas superiores a 60°C para redução efetiva em sua população.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é: 

“Dor e rigidez abdominal, salivação excessiva, fraqueza, falta de apetite, náuseas e vômitos (com ou sem sangue) são alguns dos sinais clínicos de gastrite (inflamação da mucosa do estômago), geralmente causada por infecções bacterianas ou por parasitas; doenças renais, hepáticas, virais ou hormonais; alergias ou intolerância alimentar; estresse; ingestão de produtos tóxicos ou objetos e, até mesmo, tratamentos medicamentosos”.

Que distúrbio do sistema digestório de cães e gatos o texto se refere:

Assinale a alternativa CORRETA:

Os rins são a principal estrutura do sistema urinário. Neles ocorre a filtração sanguínea e a formação da urina. 
De acordo com a Anatomia dos animais, e assinale: 


(1) Unilobulares. (2) Multilobulares.

 ( ) Pequenos ruminantes.  ( ) Suínos  ( ) Grandes ruminantes.  ( ) Equinos.  ( ) Cães, gatos.


A sequência CORRETA é:

“É um dispositivo utilizado para a contenção de cães demasiadamente bravos, o dispositivo é feito com um bastão, de madeira ou metal, no qual se prende uma longa corda, que deslizará por um anel, alargando-se ou estreitando-se em torno do pescoço do paciente”.

O tipo de dispositivo citado no texto em destaque é:

Assinale a alternativa CORRETA:

Para ter um consultório, o médico veterinário precisa de registro na junta comercial de sua cidade e também no Conselho Regional de Medicina ao qual pertence. Além disso, é necessário obter licença da Vigilância Sanitária do município.

O Consultório Veterinário é basicamente constituído de:


I. Ambiente de recepção e espera.
II. Arquivo médico físico e/ou informatizado.
III. Recinto sanitário para uso do público.
IV. Balança para pesagem dos animais.
V. Sala de atendimento equipada apenas com mesa impermeável para atendimento pia de higienização.
VI. Unidade de refrigeração exclusiva de vacinas, antígenos, medicamentos e outros materiais biológicos.
VII. Armário próprio para equipamentos e medicamentos.

Estão CORRETAS:

A patologia veterinária é a área que vai tratar e estudar as doenças dos animais, sejam eles domésticos, de competição ou selvagens. Para que se possa fazer o diagnóstico das enfermidades e vírus diversos exames podem ser feitos.

Para que seja feita a verificação da patologia, o profissional utiliza diferentes técnicas EXCETO: