Questões de Concurso Comentadas

Q3044139

Ano: 2024 Banca: FUNCEPE Órgão: Prefeitura de General Sampaio - CE Prova: FUNCEPE - 2024 - Prefeitura de General Sampaio - CE - Nutricionista - Educação |

Q3044139 Nutrição

Sobre o paciente idoso hospitalizado, quando deverá ser oferecida a dieta pastosa?

A

Quando o número de funcionários estiver reduzido e o paciente necessitar de dieta assistida, a dieta pastosa administra mais rápido do que a normal.

B

Deve ser prescrita para todo idoso acima de 75 anos, devido às alterações fisiológicas próprias do envelhecimento.

C

Quando o idoso estiver em uso de múltiplos medicamentos que influenciam na ingestão de alimentos, na digestão, na absorção e na utilização de nutrientes específicos.

D

Quando o idoso apresentar risco de desidratação, pela condição fisiológica de alteração na sensação de sede que ocorre nesta faixa etária.

E

Quando o idoso apresentar dificuldade de mastigação e deglutição.

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Q3044134

Ano: 2024 Banca: FUNCEPE Órgão: Prefeitura de General Sampaio - CE Prova: FUNCEPE - 2024 - Prefeitura de General Sampaio - CE - Nutricionista - Educação |

Q3044134 Nutrição

Em relação às gorduras e óleos utilizados no preparo dos alimentos, marque a afirmativa CORRETA.

A

Cada gordura tem um ponto de combustão e um ponto de fumaça e isso depende de sua composição química, dos ácidos graxos e das demais substâncias que fazem parte de sua composição.

B

A gordura que é utilizada em alimentos refogados e dourados não entra nas mesmas precauções do aquecimento para os demais fins.

C

Nas frituras mais prolongadas, devem-se escolher as gorduras que necessitam das temperaturas mais baixas.

D

Para se obter a gordura do toicinho, deve-se manter a temperatura alta.

E

A manteiga decompõe-se na temperatura de 230°C.

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Q3044132

Ano: 2024 Banca: FUNCEPE Órgão: Prefeitura de General Sampaio - CE Prova: FUNCEPE - 2024 - Prefeitura de General Sampaio - CE - Nutricionista - Educação |

Q3044132 Nutrição

A respeito das ações de educação nutricional realizada em grupos, marque a afirmativa CORRETA.

A

As ações devem acontecer de forma integrada a partir do diagnóstico do consumo e das características sociais, culturais, políticas e econômicas que estabelecem o padrão alimentar do grupo.

B

Os recursos e métodos devem ser padronizados e considerar todos os indivíduos do grupo como um só.

C

É essencial para a transformação positiva da sociedade não usar abordagem problematizadora nas ações.

D

Atualmente, essas ações estão mais concentradas em serviços de alta complexidade.

E

Deve-se considerar que atividades de experimentação não são aplicáveis para ações direcionadas a grupos.

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Q3044131

Ano: 2024 Banca: FUNCEPE Órgão: Prefeitura de General Sampaio - CE Prova: FUNCEPE - 2024 - Prefeitura de General Sampaio - CE - Nutricionista - Educação |

Q3044131 Nutrição

Acerca do planejamento de cardápio, qual a primeira preparação a ser definida?

A

Salada.

B

Acompanhamento.

C

Guarnição.

D

Prato principal.

E

Sobremesa.

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Q3044130

Ano: 2024 Banca: FUNCEPE Órgão: Prefeitura de General Sampaio - CE Prova: FUNCEPE - 2024 - Prefeitura de General Sampaio - CE - Nutricionista - Educação |

Q3044130 Nutrição

Osteoporose é uma doença caracterizada pela perda progressiva de massa óssea, tornando os ossos enfraquecidos e predispostos a fraturas, sendo uma das principais causas de morbidade e mortalidade em idosos.
Qual situação apresentada a seguir pode contribuir para a prevenção da osteoporose?

A

Baixo consumo de cálcio e vitamina D.

B

Alimentação inadequada.

C

Consumo moderado de cafeína, sal e carnes na dieta.

D

Sedentarismo.

E

Níveis muito baixos de magnésio.

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Q3044119

Ano: 2024 Banca: FGV Órgão: Prefeitura de Vitória - ES Prova: FGV - 2024 - Prefeitura de Vitória - ES - Analista em Gestão Pública - Administrador |

Q3044119 Gestão de Pessoas

A avaliação do desempenho humano deve proporcionar benefícios para a organização e para as pessoas, podendo ser baseada em cargos ou em competências.
Com relação às avaliações baseadas nas competências, no que diz respeito a sua eficácia, é correto afirma que

A

a avaliação do desempenho no cargo diz respeito ao retorno sobre o investimento.

B

os cargos devem ser adequadamente desempenhados pelos ocupantes.

C

seus resultados são aplicados ao negócio da organização.

D

a força de trabalho deve ser adequada ao conjunto de cargos da organização.

E

a adequação dos cargos ocupados são objetivos finais da organização.

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Q3044118

Ano: 2024 Banca: FGV Órgão: Prefeitura de Vitória - ES Prova: FGV - 2024 - Prefeitura de Vitória - ES - Analista em Gestão Pública - Administrador |

Q3044118 Gestão de Pessoas

A entrevista é uma técnica de seleção que propicia uma interação direta com o candidato.
Acerca desse assunto, a entrevista aberta que se caracteriza por determinar o tipo de resposta desejada, deixando a pergunta a critério do entrevistador, denomina-se

A

padronizada apenas nas perguntas.

B

semiestruturada.

C

não diretiva.

D

totalmente padronizada.

E

diretiva.

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Q3044116

Ano: 2024 Banca: FGV Órgão: Prefeitura de Vitória - ES Prova: FGV - 2024 - Prefeitura de Vitória - ES - Analista em Gestão Pública - Administrador |

Q3044116 Direito Administrativo

De acordo com a Lei Federal nº 14.133/2021, as contratações diretas poderão ser realizadas por inexigibilidade ou dispensa de licitação.
Classifique os casos a seguir em 1 para inexigibilidade ou 2 para dispensa de licitação.

( ) Objetos que devam ou possam ser contratados por meio de credenciamento.
( ) Aquisição ou restauração de obras de arte e objetos históricos, de autenticidade certificada, desde que inerente às finalidades do órgão ou com elas compatível.
( ) Contratação de profissionais para compor a comissão de avaliação de critérios de técnica, quando se tratar de profissional técnico de notória especialização.
( ) Objetos que devam ou possam ser contratados por meio de credenciamento.

A numeração correta na ordem apresentada é

A

2 – 1 – 2 – 2.

B

2 – 2 – 1 – 1.

C

1 – 2 – 1 – 1.

D

1 – 2 – 2 – 1.

E

1 – 2 – 1 – 2.

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Q3044115

Ano: 2024 Banca: FGV Órgão: Prefeitura de Vitória - ES Prova: FGV - 2024 - Prefeitura de Vitória - ES - Analista em Gestão Pública - Administrador |

Q3044115 Direito Administrativo

Segundo a Lei Federal nº 14.133/2021, os critérios de julgamento utilizados na aquisição de bens que são comuns nas modalidades de licitação, concorrência e pregão, são

A

maior desconto e menor preço.

B

melhor técnica e maior retorno econômico.

C

técnica e preço e melhor conteúdo artístico.

D

melhor técnica e menor preço.

E

técnica e preço e maior desconto.

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Q3044102

Ano: 2024 Banca: FGV Órgão: Prefeitura de Vitória - ES Provas: FGV - 2024 - Prefeitura de Vitória - ES - Analista em Gestão Pública - Administrador | FGV - 2024 - Prefeitura de Vitória - ES - Analista em Gestão Pública - Contador | FGV - 2024 - Prefeitura de Vitória - ES - Analista em Gestão Pública - Economista | FGV - 2024 - Prefeitura de Vitória - ES - Analista em Gestão Pública - Estatístico |

Q3044102 Gestão de Pessoas

Das categorias relativas à gestão de competências que são necessárias para orientar as decisões de uma organização, aquelas que estão relacionadas com as competências básicas e fundamentais de uma organização, no que diz respeito à sociedade, aos clientes e seus concorrentes, são competências

A

essenciais.

B

de gestão.

C

pessoais.

D

organizacionais.

E

tecnológicas.

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Q3044094

Ano: 2024 Banca: FGV Órgão: Prefeitura de Vitória - ES Provas: FGV - 2024 - Prefeitura de Vitória - ES - Analista em Gestão Pública - Administrador | FGV - 2024 - Prefeitura de Vitória - ES - Analista em Gestão Pública - Contador | FGV - 2024 - Prefeitura de Vitória - ES - Analista em Gestão Pública - Economista | FGV - 2024 - Prefeitura de Vitória - ES - Analista em Gestão Pública - Estatístico |

Q3044094 Direito Administrativo

No exercício de suas atribuições no cargo de analista de gestão pública da Prefeitura de Vitória, ao ser indagado acerca das modalidades de licitação previstas na Lei nº 14.133/2021, Marcelino indicou corretamente

A

o convite.

B

o pregão.

C

a tomada de preços.

D

o sistema de registro de preços.

E

o concurso público de provas e títulos.

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Q3044068

Ano: 2024 Banca: FUNCEPE Órgão: Prefeitura de General Sampaio - CE Prova: FUNCEPE - 2024 - Prefeitura de General Sampaio - CE - Médico Veterinário |

Q3044068 Veterinária

Sobre a ética profissional do médico veterinário, assinale a alternativa que apresenta a afirmação INCORRETA.

A

O médico veterinário deve acordar previamente com o cliente o custo provável dos procedimentos propostos e, se possível, por escrito.

B

O médico veterinário é proibido de fornecer a leigo informações, métodos ou meios, instrumentos ou técnicas privativas de sua competência profissional.

C

O médico veterinário tem o direito de receber desagravo público, quando o solicitar ao CRMV, se ofendido no exercício de sua profissão.

D

O médico veterinário tem o dever de exercer a profissão evitando qualquer forma de mercantilismo.

E

O médico veterinário pode prescrever ou administrar drogas que possam aumentar a capacidade física dos animais.

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Q3044067

Ano: 2024 Banca: FUNCEPE Órgão: Prefeitura de General Sampaio - CE Prova: FUNCEPE - 2024 - Prefeitura de General Sampaio - CE - Médico Veterinário |

Q3044067 Veterinária

O APPCC é um sistema de análise que identifica perigos específicos e medidas preventivas para seu controle, objetivando a segurança do alimento, e contempla para a aplicação, nas indústrias sob Serviço de Inspeção Federal, também os aspectos de garantia da qualidade e integridade econômica. O segundo passo para o plano de APPCC é

A

o estabelecimento dos limites críticos.

B

a identificação dos Pontos Críticos de Controle.

C

o estabelecimento do monitoramento dos Pontos Críticos de Controle.

D

o estabelecimento de ações corretivas para o controle dos Pontos Críticos de Controle.

E

a análise de riscos.

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Q3044066

Ano: 2024 Banca: FUNCEPE Órgão: Prefeitura de General Sampaio - CE Prova: FUNCEPE - 2024 - Prefeitura de General Sampaio - CE - Médico Veterinário |

Q3044066 Veterinária

Analise o texto a seguir.

Leite ____ é um leite homogeneizado submetido a uma temperatura entre _____ durante _____ segundos mediante processo térmico de fluxo contínuo e, imediatamente, resfriado a uma temperatura inferior a ____ e envasado sob condições assépticas em embalagens estéreis e hermeticamente fechadas.

Marque a opção que preenche CORRETA e respectivamente as lacunas.

A

UHT / 110 a 130°C / 4 a 6 / 30°C

B

Tipo A / 110 a 130°C / 4 a 6 / 30°C

C

UHT / 130 a 150°C / 2 a 4 / 32°C

D

Tipo A / 130 a 150°C / 2 a 4 / 32°C

E

Cru / 120 a 140°C / 3 a 5 / 29ºC

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Q3044062

Ano: 2024 Banca: FUNCEPE Órgão: Prefeitura de General Sampaio - CE Prova: FUNCEPE - 2024 - Prefeitura de General Sampaio - CE - Médico Veterinário |

Q3044062 Veterinária

O veneno crotálico é uma mistura complexa de proteínas e polipeptídeos com ações neurotóxicas, miotóxicas e coagulantes. As espécies animais mais sensíveis são bovinas, equinas e ovinas. As alterações clínicas em bubalinos são similares às descritas em bovinos, EXCETO a

A

mioclonia.

B

midríase.

C

incoordenação motora.

D

paralisia flácida.

E

paralisia do globo ocular.

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Q3044060

Ano: 2024 Banca: FUNCEPE Órgão: Prefeitura de General Sampaio - CE Prova: FUNCEPE - 2024 - Prefeitura de General Sampaio - CE - Médico Veterinário |

Q3044060 Veterinária

Cisticercose é uma importante doença parasitária de caráter zoonótico, com elevada ocorrência em algumas regiões do Brasil e representa um grave problema socioeconômico e de saúde pública. O bovino é o hospedeiro intermediário e o homem o hospedeiro definitivo. Nesse ciclo, os humanos contaminam-se ingerindo carne bovina crua ou que não atingiu

A

75°C no seu processo de cocção.

B

65°C no seu processo de cocção.

C

60°C no seu processo de cocção.

D

55°C no seu processo de cocção.

E

40°C no seu processo de cocção.

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Q3044059

Ano: 2024 Banca: FUNCEPE Órgão: Prefeitura de General Sampaio - CE Prova: FUNCEPE - 2024 - Prefeitura de General Sampaio - CE - Médico Veterinário |

Q3044059 Veterinária

Os roedores das espécies Mus musculus, Rattus, e principalmente o Rattus norvergieus, estão envolvidos na epidemiologia da leptospirose por eliminarem a leptospira por períodos prolongados. Nos cães, a leptospirose assume um caráter de doença aguda, cujos principais sorovares envolvidos são o

A

canicola e castellonis.

B

canicola e pomona.

C

canicola e icterohaemorrhagiae.

D

canicola e bratislava.

E

canicola e gryppotyphosa.

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Q3044058

Ano: 2024 Banca: FUNCEPE Órgão: Prefeitura de General Sampaio - CE Prova: FUNCEPE - 2024 - Prefeitura de General Sampaio - CE - Médico Veterinário |

Q3044058 Veterinária

As linhas de inspeção são padronizadas e classificadas da linha A à linha J. No entanto, a classificação de cada estabelecimento pode variar de acordo com a velocidade do abate. Assinale a alternativa que se refere à linha facultativa, sendo que sua obrigatoriedade é para estabelecimentos exportadores ou para coleta de dados zootécnicos.

A

Exame do útero e úbere.

B

Exame dos pés ou mocotós e lábios.

C

Carimbagem.

D

Exame das faces medial e lateral da parte caudal das meias carcaças.

E

Cronologia dentária.

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Q3044057

Ano: 2024 Banca: FUNCEPE Órgão: Prefeitura de General Sampaio - CE Prova: FUNCEPE - 2024 - Prefeitura de General Sampaio - CE - Médico Veterinário |

Q3044057 Veterinária

A inspeção post mortem é um processo muito importante para garantir a qualidade do produto que chega ao consumidor final. Quando o caso for tuberculose, na inspeção post mordem, a carcaça animal pode ser destinada à esterilização pelo calor na seguinte situação:

A

lesões caseosas concomitantes em órgãos ou serosas do tórax e do abdômen.

B

linfonodos hipertróficos, edemaciados, com caseificação de aspecto raiado ou estrelado em mais de um local de eleição.

C

ao exame ante mortem o animal está febril.

D

lesões miliares ou perláceas de parênquimas ou serosas.

E

lesões concomitantes em linfonodos e em órgãos pertencentes à mesma cavidade.

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Q3044054

Ano: 2024 Banca: FUNCEPE Órgão: Prefeitura de General Sampaio - CE Prova: FUNCEPE - 2024 - Prefeitura de General Sampaio - CE - Médico Veterinário |

Q3044054 Veterinária

As doenças em suínos de engorda têm um grande impacto econômico, pois estão associadas a perdas no ganho de peso e na eficiência alimentar, custos de tratamento, perdas no abatedouro e aumento da mortalidade.
É uma doença infecciosa de incidência mundial, causada pela bactéria intracelular Lawsonia intracellularis. Essa patologia é caracterizada por lesões no íleo, com espessamento da mucosa intestinal.

Assinale a alternativa que se refere à patologia descrita.

A

Circovirose suína.

B

Enteropatia proliferativa suína.

C

Polisserosite.

D

Onfalite.

E

Doença de Aujezsky.

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