Questões de Concurso para Prefeitura de Jataí - GO

Q1097776

Ano: 2019 Banca: Quadrix Órgão: Prefeitura de Jataí - GO Provas: Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Psicólogo | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Instrutor de Libras | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Assistente Social | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Instrutor de Braile | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Profissional do Magistério - Classe III | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Fonoaudiólogo | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Nutricionista | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Professor - Educação Física |

Q1097776 Noções de Informática

Texto associado

Nas questões que avaliem conhecimentos de informática, a menos que seja explicitamente informado o contrário, considere que: todos os programas mencionados estejam em configuração‐padrão, em português; o mouse esteja configurado para pessoas destras; expressões como clicar, clique simples e clique duplo refiram‐se a cliques com o botão esquerdo do mouse; e teclar corresponda à operação de pressionar uma tecla e, rapidamente, liberá‐la, acionando‐a apenas uma vez. Considere também que não haja restrições de proteção, de funcionamento e de uso em relação aos programas, arquivos, diretórios, recursos e equipamentos mencionados.

Em relação ao sistema operacional Windows 8.1, assinale a alternativa correta.

A

O aplicativo Alarmes não funciona nos computadores pessoais (PC), pois foi desenvolvido para rodar apenas em tablets.

B

O Windows Media Player é um de seus aplicativos.

C

Não existe a possibilidade de realizar atualizações automáticas de aplicativos.

D

Não possui suporte para utilizar mais de um monitor.

E

A quantidade máxima de memória RAM aceita pelo Windows 8.1 é 4 GB.

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Q1097775

Ano: 2019 Banca: Quadrix Órgão: Prefeitura de Jataí - GO Provas: Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Psicólogo | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Instrutor de Libras | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Assistente Social | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Instrutor de Braile | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Profissional do Magistério - Classe III | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Fonoaudiólogo | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Nutricionista | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Professor - Educação Física |

Q1097775 Noções de Informática

Texto associado

Nas questões que avaliem conhecimentos de informática, a menos que seja explicitamente informado o contrário, considere que: todos os programas mencionados estejam em configuração‐padrão, em português; o mouse esteja configurado para pessoas destras; expressões como clicar, clique simples e clique duplo refiram‐se a cliques com o botão esquerdo do mouse; e teclar corresponda à operação de pressionar uma tecla e, rapidamente, liberá‐la, acionando‐a apenas uma vez. Considere também que não haja restrições de proteção, de funcionamento e de uso em relação aos programas, arquivos, diretórios, recursos e equipamentos mencionados.

No Windows 7, a opção que não desliga o computador, fecha todos os programas e ainda faz aparecer uma tela de logon para que o computador possa ser utilizado por outra pessoa é

A

Hibernar.

B

Suspender.

C

Desligar.

D

Bloquear.

E

Fazer logoff.

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Q1097774

Ano: 2019 Banca: Quadrix Órgão: Prefeitura de Jataí - GO Provas: Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Psicólogo | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Instrutor de Libras | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Assistente Social | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Instrutor de Braile | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Profissional do Magistério - Classe III | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Fonoaudiólogo | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Nutricionista | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Professor - Educação Física |

Q1097774 Noções de Informática

Texto associado

Nas questões que avaliem conhecimentos de informática, a menos que seja explicitamente informado o contrário, considere que: todos os programas mencionados estejam em configuração‐padrão, em português; o mouse esteja configurado para pessoas destras; expressões como clicar, clique simples e clique duplo refiram‐se a cliques com o botão esquerdo do mouse; e teclar corresponda à operação de pressionar uma tecla e, rapidamente, liberá‐la, acionando‐a apenas uma vez. Considere também que não haja restrições de proteção, de funcionamento e de uso em relação aos programas, arquivos, diretórios, recursos e equipamentos mencionados.

Imagem associada para resolução da questão

Considerando a figura acima, que mostra parte da tela de edição do programa Excel 2013, ao realizar uma seleção da célula A2 até a célula A9 e, posteriormente, clicar o botão esquerdo do mouse em , Imagem associada para resolução da questão ocorrerá

A

a ordenação alfabética das secretarias, mas somente daquelas que possuem nomes sem acentos.

B

a ordenação das secretarias com base no tamanho do nome, ou seja, a secretaria Saúde ocupará o topo da lista.

C

um erro, pois há mais de uma secretaria cujo nome se inicia com a mesma letra.

D

a ordenação alfabética das secretarias.

E

um erro, pois a ordenação somente pode ser realizada antes da inserção de um título.

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Q1097771

Ano: 2019 Banca: Quadrix Órgão: Prefeitura de Jataí - GO Provas: Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Psicólogo | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Instrutor de Libras | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Assistente Social | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Instrutor de Braile | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Profissional do Magistério - Classe III | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Fonoaudiólogo | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Nutricionista | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Professor - Educação Física |

Q1097771 Noções de Informática

Texto associado

Nas questões que avaliem conhecimentos de informática, a menos que seja explicitamente informado o contrário, considere que: todos os programas mencionados estejam em configuração‐padrão, em português; o mouse esteja configurado para pessoas destras; expressões como clicar, clique simples e clique duplo refiram‐se a cliques com o botão esquerdo do mouse; e teclar corresponda à operação de pressionar uma tecla e, rapidamente, liberá‐la, acionando‐a apenas uma vez. Considere também que não haja restrições de proteção, de funcionamento e de uso em relação aos programas, arquivos, diretórios, recursos e equipamentos mencionados.

O termo periférico, muito utilizado quando se refere aos computadores em geral, pode ser mais bem compreendido como

A

um dispositivo de hardware conectado ao gabinete do computador.

B

um programa necessário para o funcionamento do computador.

C

um arquivo de sistema, fundamental para que o Windows possa ser executado.

D

a memória principal do computador.

E

qualquer item do computador, seja ele hardware ou software.

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Q1097770

Ano: 2019 Banca: Quadrix Órgão: Prefeitura de Jataí - GO Provas: Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Psicólogo | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Analista de Tecnologia da Informação | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Instrutor de Libras | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Analista Ambiental | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Assistente Social | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Instrutor de Braile | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Profissional do Magistério - Classe III | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Analista Administrativo | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Fonoaudiólogo | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Nutricionista | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Professor - Educação Física |

Q1097770 Português

Texto associado

Assinale a alternativa em que está correta a identificação do emprego gramatical, no texto, da palavra destacada.

A

“mais” (linha 3) – adjetivo

B

“poder” (linha 13) – substantivo

C

“diferencial” (linha 13) – substantivo

D

“consolidação” (linha 18) – verbo

E

“múltiplas” (linha 23) – numeral

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Q1097769

Ano: 2019 Banca: Quadrix Órgão: Prefeitura de Jataí - GO Provas: Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Psicólogo | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Analista de Tecnologia da Informação | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Instrutor de Libras | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Analista Ambiental | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Assistente Social | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Instrutor de Braile | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Profissional do Magistério - Classe III | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Analista Administrativo | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Fonoaudiólogo | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Nutricionista | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Professor - Educação Física |

Q1097769 Português

Texto associado

Assinale a alternativa em que a reescrita do primeiro parágrafo do texto mantém a correção gramatical e a coerência textual.

A

Várias prefeituras, no Brasil, têm estudado e desenvolvido novos modelos de gestão pública, dando prioridade à eficácia e à eficiência na concretização dos resultados para a sociedade.

B

São diversas prefeituras brasileiras as que vêm estudando e desenvolvendo novos modelos de gestão pública, previlegiando à eficácia e à eficiência na concretização dos resultados sociais.

C

No Brasil, muitas prefeituras estudam e desenvolvem novos modelos de gestão pública, enquanto priorizando a eficácia e a eficiência na concretização dos resultados para a sociedade.

D

Diferentes prefeituras, ao passo que tem estudado e desenvolvido novos modelos de gerir a coisa pública no Brasil, prioriza a eficácia e a eficiência na concretização dos resultados para a sociedade.

E

De modo que priorize a eficácia e a eficiência na concretização dos resultados para a sociedade brasileira, várias prefeituras se vêem estudando e desenvolvendo modelos novos de gestão pública.

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Q1097768

Ano: 2019 Banca: Quadrix Órgão: Prefeitura de Jataí - GO Provas: Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Psicólogo | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Analista de Tecnologia da Informação | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Instrutor de Libras | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Analista Ambiental | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Assistente Social | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Instrutor de Braile | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Profissional do Magistério - Classe III | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Analista Administrativo | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Fonoaudiólogo | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Nutricionista | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Professor - Educação Física |

Q1097768 Português

Texto associado

Estariam mantidas a correção, a coerência e as ideias do texto caso se substituísse

A

“Existem” (linha 5) por Há.

B

“Para alcançar esse” (linha 11) por Afim do alcance desse.

C

“a decisão certa” (linha 12) por certa decisão.

D

“Para que” (linha 17) por Com a finalidade de.

E

“os quais” (linha 18) por onde.

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Q1097767

Ano: 2019 Banca: Quadrix Órgão: Prefeitura de Jataí - GO Provas: Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Psicólogo | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Analista de Tecnologia da Informação | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Instrutor de Libras | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Analista Ambiental | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Assistente Social | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Instrutor de Braile | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Profissional do Magistério - Classe III | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Analista Administrativo | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Fonoaudiólogo | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Nutricionista | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Professor - Educação Física |

Q1097767 Português

Texto associado

A expressão “uma vez que” (linha 7)

A

tem, no período, sentido temporal.

B

é sinônima de ainda que.

C

introduz oração com sentido consecutivo.

D

introduz oração que expressa circunstância de causa.

E

pode ser substituída, coerentemente e conforme a ortografia oficial, por por que.

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Q1097766

Ano: 2019 Banca: Quadrix Órgão: Prefeitura de Jataí - GO Provas: Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Psicólogo | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Analista de Tecnologia da Informação | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Instrutor de Libras | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Analista Ambiental | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Assistente Social | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Instrutor de Braile | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Profissional do Magistério - Classe III | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Analista Administrativo | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Fonoaudiólogo | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Nutricionista | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Professor - Educação Física |

Q1097766 Português

Texto associado

São acentuados graficamente de acordo com a mesma regra de acentuação gráfica os vocábulos

A

vêm, é, também.

B

áreas, território, ocorrências.

C

eficácia, imprescindível, urbanística.

D

saúde, distribuídos, viária.

E

crítico, distribuídos, fundiária.

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Q1097765

Ano: 2019 Banca: Quadrix Órgão: Prefeitura de Jataí - GO Provas: Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Psicólogo | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Analista de Tecnologia da Informação | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Instrutor de Libras | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Analista Ambiental | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Auditor de Controladoria | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Assistente Social | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Instrutor de Braile | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Profissional do Magistério - Classe III | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Analista Administrativo | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Fonoaudiólogo | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Nutricionista | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Professor - Educação Física |

Q1097765 Português

Texto associado

De acordo com o texto,

A

5 mil municípios brasileiros já podem contar com um diferencial crítico durante o processo de planejamento urbano no que se refere ao aproveitamento de recursos públicos.

B

são diversos os fenômenos que entravam a realização do planejamento urbano e a consolidação de dados e bases cartográficas nos municípios brasileiros, sendo o principal deles os loteamentos irregulares.

C

o grande desafio no processo de estruturação de uma base cartográfica municipal é a falta de comunicação entre os setores que atuam na administração das prefeituras, que dificulta o planejamento das tarefas e o atendimento à população.

D

o maior problema das prefeituras brasileiras é a falta de informações confiáveis acerca da infraestrutura municipal, o que prejudica a administração dos recursos financeiros e o planejamento urbano.

E

é desafiante gerir políticas públicas na administração municipal, dadas as crescentes necessidades da população local e a limitada disponibilidade de recursos financeiros nas prefeituras.

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Q1097764

Ano: 2019 Banca: Quadrix Órgão: Prefeitura de Jataí - GO Provas: Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Psicólogo | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Analista de Tecnologia da Informação | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Instrutor de Libras | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Analista Ambiental | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Auditor de Controladoria | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Assistente Social | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Instrutor de Braile | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Profissional do Magistério - Classe III | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Analista Administrativo | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Fonoaudiólogo | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Nutricionista | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Professor - Educação Física |

Q1097764 Português

Texto associado

O texto

A

consiste na descrição dos critérios metodológicos que devem ser observados na administração dos recursos financeiros disponíveis nos municípios brasileiros.

B

resume‐se em uma narrativa dos fatos que marcam os novos modelos de gestão pública municipal no Brasil, caracterizados pela eficácia e eficiência administrativas.

C

caracteriza‐se como uma crítica ao atual modelo de planejamento urbano dos municípios brasileiros, que não leva em conta o conhecimento territorial, tampouco as necessidades básicas da população local.

D

é estruturado em forma dissertativa e trata da importância do processo de estruturação de uma base cartográfica para o planejamento urbano dos municípios brasileiros.

E

é dissertativo‐argumentativo e nele é defendida a ideia de simplificação das políticas públicas como garantia da qualidade de vida da população nos municípios brasileiros.

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Q1097763

Ano: 2019 Banca: Quadrix Órgão: Prefeitura de Jataí - GO Provas: Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Psicólogo | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Analista de Tecnologia da Informação | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Instrutor de Libras | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Analista Ambiental | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Auditor de Controladoria | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Assistente Social | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Instrutor de Braile | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Profissional do Magistério - Classe III | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Analista Administrativo | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Fonoaudiólogo | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Nutricionista | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Professor - Educação Física |

Q1097763 Português

Texto associado

Assinale a alternativa em que é apresentado sinônimo coerente com as ideias do texto para a palavra “imprescindível” (linha 11).

A

indisponível

B

essencial

C

dispensável

D

indissociável

E

impertinente

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Q1097762

Ano: 2019 Banca: Quadrix Órgão: Prefeitura de Jataí - GO Provas: Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Psicólogo | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Analista de Tecnologia da Informação | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Instrutor de Libras | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Analista Ambiental | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Auditor de Controladoria | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Assistente Social | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Instrutor de Braile | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Profissional do Magistério - Classe III | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Analista Administrativo | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Fonoaudiólogo | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Nutricionista | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Professor - Educação Física |

Q1097762 Português

Texto associado

Assinale a alternativa correta acerca de aspectos linguísticos do texto.

A

O sujeito da oração “é uma tarefa complexa” (linha 7) é indeterminado.

B

No segmento “garantir e constantemente melhorar a qualidade de vida da população” (linha 8), a conjunção “e” tem sentido adversativo.

C

O acento indicativo de crase em “às necessidades” (linha 9) justifica‐se pela regência do nome “atendimento” e pela presença do artigo definido que determina o termo “necessidades”.

D

O emprego da vírgula após o termo “temáticos” (linha 18) justifica‐se por separar elementos coordenados em uma enumeração.

E

Não haveria prejuízo para a coerência textual caso a forma verbal “é” (linha 28) fosse suprimida do texto, visto que é apenas enfática.

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Q1097761

Ano: 2019 Banca: Quadrix Órgão: Prefeitura de Jataí - GO Provas: Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Psicólogo | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Analista de Tecnologia da Informação | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Instrutor de Libras | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Analista Ambiental | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Auditor de Controladoria | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Assistente Social | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Instrutor de Braile | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Profissional do Magistério - Classe III | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Analista Administrativo | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Fonoaudiólogo | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Nutricionista | Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Professor - Educação Física |

Q1097761 Português

Texto associado

Considerando os mecanismos de coesão no texto, assinale a alternativa em que há correta correspondência entre o termo ou expressão destacados e o respectivo elemento de referência.

A

“outras” (linha 10) – “administrações municipais” (linhas 7 e 8)

B

“outras” (linha 27) – “áreas para expansão urbana” (linha 26)

C

“sua” (linha 29) – “os diversos setores de uma prefeitura” (linhas 28 e 29)

D

“suas” (linha 30) – “abordagem holística” (linha 30)

E

“o” (linha 34) – “demandas da população” (linha 34)

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Q1097670

Ano: 2019 Banca: Quadrix Órgão: Prefeitura de Jataí - GO Prova: Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Agente de Higiene e Alimentação |

Q1097670 Nutrição

A limpeza, etapa de extrema importância no processo de higienização, consiste em retirar a sujeira de um local, como, por exemplo, pisos, paredes, móveis e equipamentos. A limpeza deve ser realizada

A

partindo‐se da área mais contaminada para a área menos contaminada.

B

de baixo para cima (contra a gravidade).

C

em sentidos opostos, quando for remover a sujeira.

D

partindo‐se da área mais limpa para a área mais suja.

E

com água e sabão, mas sem o uso de detergente.

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Q1097669

Ano: 2019 Banca: Quadrix Órgão: Prefeitura de Jataí - GO Prova: Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Agente de Higiene e Alimentação |

Q1097669 Nutrição

Quanto às recomendações relativas ao pré‐preparo de carnes bovinas, aves e vísceras, é correto afirmar que

A

esses produtos devem ser descongelados à temperatura ambiente.

B

os cortes de peixe congelado devem ser lavados sem o uso de água corrente.

C

o tempo de manipulação de produtos perecíveis em temperatura ambiente não deve exceder trinta minutos.

D

esses produtos podem ser retirados do freezer até cinco dias antes do pré‐preparo.

E

esses produtos devem ser descongelados por inteiro, cortados em pedaços menores e, em seguida, recolocados para novo congelamento.

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Q1097668

Ano: 2019 Banca: Quadrix Órgão: Prefeitura de Jataí - GO Prova: Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Agente de Higiene e Alimentação |

Q1097668 Nutrição

O controle de pragas em áreas de manipulação de alimentos tem como objetivo o(a)

A

aumento da contaminação física de alimentos.

B

prevenção de doenças.

C

redução da qualidade alimentar.

D

descumprimento da legislação sanitária.

E

aumento de estragos e perdas de alimentos.

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Q1097667

Ano: 2019 Banca: Quadrix Órgão: Prefeitura de Jataí - GO Prova: Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Agente de Higiene e Alimentação |

Q1097667 Nutrição

Assinale a alternativa que apresenta o método de cocção que utiliza calor úmido, preservando mais as características originais de verduras e legumes (minerais, vitamina C etc.).

A

fritar

B

grelhar

C

por micro‐ondas

D

à pressão

E

a vapor

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Q1097666

Ano: 2019 Banca: Quadrix Órgão: Prefeitura de Jataí - GO Prova: Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Agente de Higiene e Alimentação |

Q1097666 Nutrição

A respeito das recomendações sobre o pré‐preparo dos ovos, assinale a alternativa correta.

A

Deve‐se descartar os que apresentarem rachaduras.

B

Mesmo com rachaduras, os ovos podem ser aproveitados e cozinhados.

C

Antes de iniciar o preparo, deve‐se evitar lavar em água corrente, pois isso tira as proteínas da casca do ovo.

D

É recomendado utilizar os ovos que boiarem em água fria.

E

A validade dos ovos é dispensável.

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Q1097665

Ano: 2019 Banca: Quadrix Órgão: Prefeitura de Jataí - GO Prova: Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Agente de Higiene e Alimentação |

Q1097665 Nutrição

No pré‐preparo de alimentos folhosos, as folhas devem ser lavadas

A

somente de um lado.

B

somente de um lado e em água corrente.

C

dos dois lados, mergulhando‐as em um recipiente com água e sabão neutro.

D

dos dois lados, em água corrente e potável.

E

dos dois lados, evitando‐se água corrente e potável.

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