Questões de Concurso Para prefeitura de carneirinho - mg

A ingestão de algumas vitaminas pode ser insuficiente em pacientes com Doença Renal em restrição dietética de proteína, potássio e fósforo.
Assim, são vitaminas que requerem suplementação nesta condição clínica:

De acordo com Conselho Federal de Nutricionistas, Resolução N° 380/2005, é atividade estabelecida como Complementar do nutricionista que atua na área clínica: 

A educação alimentar e nutricional é conjunto de ações formativas que objetivam estimular a adoção voluntária de práticas e escolhas alimentares saudáveis, que colaborem com a aprendizagem, o estado de saúde e a qualidade de vida do escolar. Nessa direção, segundo o Programa de Nacional de Alimentação Escolar (Resolução / FNDE / CD / Nº 38, DE 16/7/2009). as escolas devem adotar as seguintes estratégias de educação alimentar e nutricional para os alunos que estudam em período parcial e que consomem uma refeição na escola.
    I. Servir refeições saudáveis que cubram 30% das necessidades diárias do estudante.     II. Implantar e manter hortas escolares pedagógicas.     III. Inserir o tema alimentação saudável no currículo escolar.     IV. Realizar oficinas culinárias experimentais com os estudantes.
Está CORRETO apenas o que se afirma em:

Os estabelecimentos vinculados ao Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT, 2006) deverão promover educação nutricional, inclusive mediante a disponibilização, em local visível ao público, de sugestão de cardápio saudável aos trabalhadores, observando as seguintes recomendações:
    I. O percentual proteico-calórico (NdPCal) das refeições deverá ser de, no mínimo, 10%.     II. O teor de gordura saturada das refeições deverá ser menor que 10%.     III. O almoço, o jantar ou a ceia deverá conter 30-40% do valor energético diário.
É CORRETO apenas o que se afirma em:

O processo de resfriamento de um alimento preparado deve ser realizado de forma a minimizar o risco de contaminação cruzada e a permanência do mesmo em temperaturas que favoreçam a multiplicação microbiana.
Preencha as lacunas do texto referente às temperaturas adequadas preconizadas pela RDC 216 (2004).
A temperatura do alimento preparado deve ser reduzida de ____ graus Celsius a ____ graus Celsius em até duas horas. Em seguida, o mesmo deve ser conservado sob refrigeração a temperaturas inferiores a ____ graus Celsius, ou congelado à temperatura igual ou inferior a ____ graus Celsius negativos.
A sequência que preenche corretamente as lacunas do texto é: 

Segundo a RDC 216 (2004), a edificação e as instalações das Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN) devem ser projetadas de forma a possibilitar um fluxo ordenado e sem cruzamentos em todas as etapas da preparação de alimentos e facilitar as operações de manutenção, limpeza e desinfecção.
Com base nesse contexto, identifique com (V) as afirmativas verdadeiras e com (F) as alternativas falsas. 
( ) Na UAN, deve existir separação entre as diferentes atividades por meios físicos ou por outros meios eficazes de forma a evitar a contaminação cruzada. ( ) Na UAN, o acesso às instalações deve ser controlado e independente, não comum a outros usos. ( ) Na UAN, o dimensionamento da edificação e das instalações deve ser compatível com todas as operações. ( ) Na UAN, as caixas de gordura e de esgoto devem possuir dimensão compatível ao volume de resíduos e estar localizadas na área de preparação. ( ) Nas UAN, as áreas internas e externas do estabelecimento devem estar livres de objetos em desuso ou estranhos ao ambiente, não sendo permitida a presença de animais.
A sequência CORRETA, de cima para baixo, é:

Na administração das unidades de alimentação e nutrição (UAN) são realizadas as funções de planejamento, coordenação, direção e controle com a finalidade de conseguir os resultados almejados. Relacione as funções da administração de uma UAN e seus respectivos significados.
Funções da administração 1. Planejamento 2. Coordenação 3. Direção 4. Controle
Significado (.......)    Estabelecer os recursos materiais e humanos para a UAN.  (.......)    Comunicar aos subordinados os planos estabelecidos para a UAN. (.......)    Comparar os resultados obtidos na UAN com os previstos. (.......)    Determinar os objetivos gerais e específicos da UAN
A sequência CORRETA, de cima para baixo, é: 

A Promoção da Saúde propõe a articulação de saberes técnicos e populares e a mobilização de recursos institucionais e comunitários públicos e privados para o enfrentamento dos determinantes do processo saúde-doença. Nessa perspectiva, são fatores implementadores da saúde baseados na Promoção da Saúde segundo a Carta de Otawa: 
        I. “Empowerment” dos usuários dos serviços de saúde.         II. Responsabilização múltipla entre usuários gestores e trabalhadores.         III. Desenvolvimento de habilidades individuais nas equipes e nos indivíduos.
Estão CORRETOS os itens:

A manutenção das cadernetas de vacinação em dia demonstra a importância da Vigilância à Saúde na prevenção de doenças transmissíveis e imunopreveníveis. Entretanto, devido aos componentes dos imunobiológicos, devem ser observadas as contraindicações gerais e específicas de cada componente ao se administrar uma vacina.
É considerada contraindicação geral à administração de vacinas: 

A Humanização na área da saúde e, principalmente, no fazer da equipe de enfermagem estão intimamente ligados ao objeto de trabalho do cuidado integral, à “arte de cuidar” que é uma premissa da equipe de enfermagem em todas as suas nuances, no seu cotidiano, ao lidar com os usuários dos serviços de saúde. Entretanto, o modo de ser e conviver entre as pessoas tem determinado a ruptura entre trabalho e cuidado. São fatores que precipitam essa ruptura, EXCETO: 

O paciente Raimundo Nonato, 53 anos, foi atendido na UPA de Carneirinhos com quadro de cefaleia intensa, dor retrorbitária, artralgia importante, principalmente em mãos e pés, acompanhado de febre termometrada de 39,6º. Foi atendido pela equipe de saúde e feita a suspeição diagnóstica de Febre Chicungunya. Como apresentava sangramentos, foi solicitada a transferência para o Hospital Municipal Frei Gabriel, em Frutal. Enquanto aguardava a liberação de vaga, foi prescrita Soroterapia no seguinte esquema:
                         500 ml de Soro Fisiológico 0,9%                          60 ml de Glicose Hipertônica                          2 ml de Dipirona                          Gotejamento de 37 macrogotas por minuto.
O tempo esperado de infusão dessa solução será de, aproximadamente:

O Conselho Federal de Enfermagem, ao definir o Código de Ética dos Profissionais de Enfermagem, tem como objetivo nortear a conduta profissional por princípios fundamentais, considerando que a Enfermagem é uma ciência, uma arte e uma prática social, indispensável à organização e ao funcionamento dos serviços de saúde. Dessa forma, em relação ao sigilo profissional, são consideradas responsabilidades e deveres do profissional, EXCETO: 

No relatório final da 8ª Conferência Nacional de Saúde, vários temas e discussões mobilizaram a opinião dos delegados presentes na cidade de Brasília, em setembro de 1986. A definição de que o sistema de saúde necessário ao Brasil fosse único, universal, integral e de responsabilidade do governo sedimentou as bases da Constituinte de 1988, incluindo um capítulo sobre saúde na nova constituição. Em relação às responsabilidades básicas do estado em relação ao direito à saúde, o relatório estabeleceu, EXCETO: 

Em relação à Resolução COFEN nº 0557/2017, que normatiza a atuação da equipe de enfermagem no procedimento de aspiração de vias aéreas, é CORRETO afirmar:

A Tuberculose é um problema de saúde prioritário no Brasil. O agravo atinge todos os grupos etários, com maior predomínio nos indivíduos economicamente ativos, na faixa etária de 15 a 54 anos, do sexo masculino, e em locais de precárias condições sociais (asilos, alagados, aglomerados, mocambos etc.). É uma doença infecciosa, e as formas pulmonares são as de importância epidemiológica. Os pacientes que não se curam, após tratamento com os esquemas padronizados pelo Programa Nacional de Controle da Tuberculose – PNCT/SVS/MS, podem ser portadores de bacilos resistentes aos tuberculostáticos. 
A resistência deve ser confirmada por testes laboratoriais e é definida, EXCETO como

A Dengue é a mais importante arbovirose do mundo, principalmente pelo seu caráter epidêmico e pela possibilidade de complicações e desenvolvimento da Síndrome do Dengue Hemorrágico. É transmitida pela picada das fêmeas do mosquito Aedes aegypti (hematófagas), no ciclo Aedes – Homem – Aedes.
Sobre esse assunto, identifique as afirmativas com V ou F, conforme sejam verdadeiras ou falsas:
I. ( ) Os principais objetivos da Vigilância epidemiológica da doença são reduzir a infestação pelo Aedes aegypti, reduzir a incidência da Dengue e reduzir a letalidade por Febre Hemorrágica do Dengue - FHD. II. ( ) São considerados casos suspeitos de Dengue, todos os pacientes que apresentem doença febril aguda com duração de até sete dias, acompanhada de, pelo menos, dois sintomas: cefaleia, dor retrorbitária, mialgias, artralgias, prostração ou exantema, associados ou não à presença de hemorragias. III. ( ) A Febre Hemorrágica do Dengue é confirmada mediante o seguinte critério: a comprovação laboratorial e prova do laço positiva. IV. ( ) Em função da complexidade que envolve a prevenção e o controle da Dengue, o Programa Nacional de Controle da Dengue estabeleceu como meta um único componente de ação: o combate ao vetor.
A sequência CORRETA, de cima para baixo, é:

O Brasil vem sofrendo, desde o final de 2017, com o aumento do número de casos confirmados de Febre Amarela silvestre, com expressiva letalidade. A Febre Amarela é uma doença febril aguda, de curta duração (no máximo 12 dias), transmitida no meio silvestre por vetores do gênero Haemagogus, tendo como reservatório os primatas não humanos. Em relação à Febre Amarela silvestre, são verdadeiras as seguintes afirmativas, EXCETO: 

A legislação, ao considerar “A saúde direito de todos e dever do Estado, garantido mediante políticas sociais e econômicas que visem à redução do risco de doença e de outros agravos e ao acesso universal e igualitário às ações e serviços para sua promoção, proteção e recuperação”, mostrou o quanto é includente a todo cidadão brasileiro o acesso aos serviços de saúde. As ações e os serviços públicos de saúde existentes atualmente no Brasil integram uma rede regionalizada e hierarquizada e constituem um sistema único, organizado de acordo com as seguintes diretrizes, EXCETO:

Os Parâmetros Curriculares Nacionais, no documento de Educação Física, apresentam com clareza os objetivos gerais do referido componente curricular no ensino fundamental destacando, por exemplo, a participação dos alunos nas atividades corporais, estabelecendo relações equilibradas e construtivas com os outros, assumindo atitudes de respeito mútuo, dignidade e solidariedade; e o reconhecimento dos alunos no que diz respeito à diversidade de padrões de saúde, beleza e estética corporal que existem nos diferentes grupos sociais, analisando criticamente os padrões divulgados pela mídia, evitando, ainda, o consumismo e o preconceito. Marque a única alternativa cuja situação tem relação com o enunciado.

Le Boulch (1987), em sua obra Educação psicomotora: a psicocinética na idade escolar, traz considerações importantes que interessam diretamente aos professores de educação física no que diz respeito ao esporte e ao jogo. Sobre esse aspecto, podemos afirmar que: