Questões de Concurso Para prefeitura de santa bárbara - mg

Com relação ao envio das informações orçamentárias, financeiras, contábeis, operacionais e patrimoniais dos municípios para o Tribunal de Contas do Estado de Minas Gerais (TCE-MG), considere as afirmativas a seguir.

I. O envio das informações orçamentárias, financeiras, contábeis, operacionais e patrimoniais dos municípios para o TCE-MG deve ser realizado por meio do Sistema Informatizado de Contas dos Municípios (Sicom).

II. O prefeito municipal enviará para o TCE-MG informações pertinentes ao Plano Plurianual (PPA), à Lei de Diretrizes Orçamentárias (LDO) e à Lei Orçamentária Anual (LOA) até o dia 31 de janeiro do exercício financeiro a que se referir a LOA.

II. As Demonstrações Contábeis Aplicadas ao Setor Público, encerradas em 31 de dezembro, serão enviadas ao TCE-MG até o dia 31 de janeiro do exercício financeiro subsequente.

Está(ão) correta(s) a(s) afirmativa(s)

As técnicas de cocção utilizadas no preparo de alimentos são de especial importância, uma vez que os diferentes tratamentos térmicos podem ter efeitos variáveis na composição do alimento.

Com relação às técnicas de cocção, é correto afirmar que

Em relação à recomendação de alimentos para o planejamento de cardápios do desjejum e almoço, numere a coluna II de acordo com a coluna I, identificando os alimentos sugeridos aos diferentes tipos de dietas especiais.

COLUNA I

1. Dieta para constipação intestinal

2. Dieta para disfagia

3. Dieta para doença celíaca

4. Dieta para doença hepática crônica

5. Dieta para gastrite e úlcera gastrointestinal

COLUNA II

( ) Café com leite desnatado, biscoito maria ou maisena com geleia, ricota, melão. Salada de brócolis, couve-flor e tomate. Arroz, porção pequena de carne magra e feijão, berinjela com molho de tomate (preparações elaboradas com pouco sal). Doce em compota.

( ) Mingau de maisena, biscoito de polvilho, queijo minas, pera. Salada de alface e tomate. Arroz, filé de frango, legumes refogados. Arroz doce.

( ) Mingau de fubá, purê de frutas em consistência firme e homogênea. Caldo de feijão liquidificado com purê de abóbora e ovo cozido em textura fina homogênea. Pudim de leite.

( ) Vitamina de frutas com leite, torradas com geleia, queijo branco magro. Salada de chuchu e cenoura cozidos. Arroz bem cozido, caldo de feijão, carne moída, purê de batata. Gelatina.

( ) Café com leite, pão francês, mingau de aveia, mamão papaia. Salada de folhosos crus, tomate, pepino e beterraba ralada crua. Arroz, feijão, bife de boi, repolho refogado. Laranja.

Assinale a sequência correta.

Cada vez mais as Unidades de Alimentação e Nutrição têm se preocupado com a gestão de segurança no trabalho. O planejamento físico e de mão de obra são alguns dos fatores a serem analisados criteriosamente.

Nesse sentido, é necessário assegurar e avaliar os seguintes pontos, exceto:

O Diabetes mellitus (DM) é um importante problema de saúde pública, pois está associado a complicações que comprometem a produtividade, qualidade de vida e sobrevida dos indivíduos afetados.

Em relação aos aspectos envolvidos no diagnóstico e tratamento do DM, preencha as lacunas a seguir.

Um dos parâmetros para o diagnóstico do DM é a glicose plasmática de jejum maior ou igual a _________ mg/dL, associado aos sintomas clássicos de polidipsia, ________________, __________________ e __________de peso. A complicação mais frequente dos diabéticos insulinodepententes é a __________________.

As palavras que completam, respectivamente, as lacunas são

A finalidade básica da dietoterapia é ofertar ao organismo debilitado nutrientes adequados ao tipo de doença, condições físicas, nutricionais e psicológicas do paciente, mantendo ou recuperando o estado nutricional.

Em relação à prescrição dietética, analise as afirmativas a seguir.

I. A dieta líquida e hipocalórica deve ser oferecida a partir do segundo dia de pós-operatório da cirurgia bariátrica até o trigésimo dia.

II. As fibras insolúveis são indicadas para pacientes em nutrição enteral em pós-operatórios de cirurgias intestinais, diverticulose ou obstipação.

III. As necessidades proteicas na insuficiência renal poderão variar de 0,6 a 0,8 g/kg/dia em pacientes eutróficos ou levemente desnutridos, sem tratamento dialítico.

IV. Recomenda-se adicionar creme de leite, mel, azeite ou óleo vegetal para aumentar a oferta proteica de uma dieta.

Estão corretas as afirmativas

Os alimentos destinados ao consumo humano são produzidos, manipulados e consumidos em um meio ambiente contaminado com uma grande variedade e quantidade de microrganismos e parasitos.

Em relação à transmissão de doenças pelos alimentos, numere a coluna II de acordo com a coluna I, fazendo a relação das doenças com os agentes etiológicos.

COLUNA I

1. Bactérias

2. Fungos

3. Parasitos

4. Vírus e rickettsias

COLUNA II

( ) Botulismo

( ) Cisticercose

( ) Cólera

( ) Gastroenterite por Bacillus cereus

( ) Hepatite A

( ) Micotoxicose

( ) Salmonelose

Assinale a sequência correta.

A nutrição enteral (NE) através de sondas é indicada na impossibilidade da via oral ou quando a ingestão oral é insuficiente para atingir as necessidades recomendadas diárias de nutrientes.

Em relação à NE, assinale a alternativa incorreta.

Analise o caso clínico a seguir.

Paciente do sexo masculino, 58 anos de idade, consumo abusivo de álcool desde os 30 anos, apresentando os seguintes sintomas: confusão mental, perda muscular, paralisia periférica, edema, taquicardia e coração aumentado.

Qual é a hipótese diagnóstica do paciente e a deficiência que o acomete?

Nos últimos anos, os alimentos funcionais têm sido muito discutidos e aplicados amplamente na prática clínica pelos profissionais na área de Nutrição e Saúde.

Analise as seguintes afirmativas concernentes aos alimentos funcionais e assinale com V as verdadeiras e com F as falsas.

( ) A suplementação diária de linhaça, em quantidades adequadas, pela ação estrogênica dos fitoesteróis, pode ser tão efetiva quanto a terapia hormonal para diminuir os sintomas menstruais.

( ) As antocianinas, flavonas e isoflavonas são classes de polifenóis que possuem atividade anti-inflamatória, antioxidante, antialérgica, antitumoral, antidiabetogênica e hepatoprotetora.

( ) As castanhas são boas fontes de proteína vegetal e arginina, fibra, minerais e compostos com relevantes propriedades antioxidantes e podem reduzir o risco de doenças crônicas.

( ) Ingestões frequentes de óleo de peixe e ácidos graxos ômega 3 de origem marinha podem prevenir o diabetes tipo 2 e melhorar o perfil lipídico com aumento de LDL colesterol e redução de HDL colesterol.

( ) O alto consumo de fibras na dieta está associado ao baixo risco de osteoporose e suas principais fontes são chá verde, cacau, soja, cebola, brócolis, espinafre, tomate, frutas vermelhas e cítricas.

Assinale a sequência correta.

As funções cognitivas e o processo de envelhecimento se constituem em grande desafio da humanidade com o envelhecimento da população mundial.

Considerando as respostas do desempenho ocupacional com as funções executivas, segundo Katz (2014) e o modelo de incapacidades cognitivas, assinale a alternativa incorreta.

Cada vez mais os idosos são hospitalizados, seja por doenças crônicas, seja por episódios traumáticos, como as quedas acarretando fraturas da coluna, do quadril e do fêmur.

Considerando as principais causas de internação hospitalar de idosos, assinale a alternativa incorreta.

A ação da terapia ocupacional para pacientes com desordens neurológicas e neurodegenerativas no contexto da hospitalização reúne diferentes demandas e intervenções.
Considerando a atuação e os procedimentos da terapia ocupacional em pacientes com desordens neurológicas e neurodegenerativas no hospital, segundo Carraretto e Aguiar (2017, in: DE CARLO; KUDO), assinale a alternativa incorreta.

A atuação da terapia ocupacional nos procedimentos de troca de curativo e cirúrgico de pessoas queimadas é rotina, principalmente na fase aguda, segundo Assis e Raymundo (2017, in: DE CARLO; KUDO).

Considerando a presença do terapeuta ocupacional no procedimento da troca de curativo e na cirurgia de pessoas queimadas, assinale a alternativa incorreta.

“Cerca de um milhão de pessoas sofrem queimaduras no Brasil a cada ano, de acordo com informações do Ministério da Saúde em junho de 2017. As maiores vítimas, segundo a pasta, são crianças e pessoas de baixa renda.”

Disponível em: <http://bit.ly/20AveTp>.

Considerando o controle da cicatriz como parte fundamental do tratamento, segundo Pessina e Orroth, (2013, in: RADOMSKI; LATHAM), assinale a alternativa incorreta.

Tolerância é a capacidade de sustentar o esforço e resistir à fadiga. Está relacionada à função cardiopulmonar e muscular.

Com relação à avaliação da tolerância, segundo Flinn, Latham e Podolski (2013), assinale a alternativa incorreta.

O ambiente influencia o comportamento e proporciona o contexto no qual todos os papéis são desempenhados.

Considerando a avaliação do contexto, segundo Rigby e outros (2013, in: RADOMSKI; LATHAM), assinale a alternativa incorreta.

O termo “fatores pessoais” é abrangente, sendo utilizado para englobar diversos aspectos da condição humana. Na área de saúde, em especial na terapia ocupacional, esse termo tem conceituação própria.

Considerando os fatores pessoais como utilizados pela terapia ocupacional, segundo Schell; Cohn e Crepeau (2011), assinale a alternativa incorreta.

O profissional baseado em evidência integra sistematicamente a evidência de pesquisa na prática ao realizar uma série de etapas em torno de cada tarefa clínica.

Considerando as etapas da prática baseada em evidência, segundo Tickle-Degnen (2011 in: CREPEAU; COHN; SCHELL), assinale a alternativa incorreta.

Teorias formais, informais, pessoais, de processo ou de conteúdo podem auxiliar os profissionais a raciocinar sobre o que observar, como compreender os problemas ocupacionais confrontados pelas pessoas e como intervir para abordar determinados tipos de problemas na prática.

Considerando a teoria e a prática no raciocínio profissional, segundo Schell (2011 in: CREPEAU; COHN; SCHELL), assinale a alternativa incorreta.