Questões de Concurso Para prefeitura de turmalina - mg

Analise as afirmativas abaixo e assinale V para as verdadeiras e F para as falsas.
I - Devido à redução na produção das enzimas pancreáticas, o uso de dietas à base de triglicerídeos de cadeia longa facilita a absorção dos lipídios. II - O aumento do consumo de alimentos ultraprocessados e o consumo excessivo de nutrientes, como sódio, gordura e açúcar, têm relação direta com o aumento da obesidade e as demais doenças crônicas, como o diabetes e a hipertensão. III - Crianças amamentadas têm menores chances de desenvolver sobrepeso e obesidade na vida adulta. IV - Ácidos graxos trans são os lipídios mais prejudiciais ao metabolismo lipídico e podem aumentar a incidência de doenças cardíacas, independentemente das concentrações de lipoproteínas. V - Elevação de Low Density Lipoprotein (LDL) e High-density Lipoprotein (HDL) é a principal causa de doença arterial coronariana.
Marque a alternativa que apresenta a sequência CORRETA, de cima para baixo:

Sobre minerais e vitaminas, todas as afirmativas abaixo estão corretas, EXCETO

Em relação aos indicadores antropométricos recomendados para a avaliação do crescimento e desenvolvimento de crianças, assinale a alternativa que apresenta o indicador que melhor reflete o efeito cumulativo de situações adversas sobre o desenvolvimento da criança.

Sobre o envelhecimento e os fatores clínicos que interferem no padrão alimentar do idoso, é CORRETO afirmar:

São alimentos permitidos na dieta obstipante:

Os métodos convencionais de conservação de alimentos resultam em modificações que melhoram as suas condições sensoriais e aumentam a estabilidade dos produtos, de forma a ampliar sua vida de prateleira e promover a segurança alimentar aos consumidores. São métodos de conservação de alimentos, EXCETO

Os serviços de alimentação devem implementar os procedimentos operacionais padronizados (POP) relacionados aos seguintes itens, EXCETO

As boas práticas de fabricação (BPF) servem para garantir a qualidade dos alimentos e, consequentemente, a saúde do consumidor, conforme a Resolução RDC n.º 216/MS/ANVISA, de 2004, que dispõe sobre o regulamento técnico de boas práticas para serviços de alimentação. Com relação ao armazenamento e ao transporte dos produtos alimentícios, analise as afirmativas abaixo como verdadeiras (V) ou falsas (F).
( ) No ato do recebimento, todo produto deve ser criticamente inspecionado por profissional qualificado, que deve conferir a sua quantidade, a sua validade e a sua embalagem. A embalagem deve estar limpa e íntegra de acordo com a particularidade de cada alimento. ( ) O período compreendido entre a distribuição e a entrega do alimento para o consumo deve ocorrer em condições de tempo e temperatura que não comprometam sua qualidade higiênico-sanitária. ( ) Todas as categorias de produtos devem ser armazenadas de acordo com as suas características, e os locais de armazenamento devem ser higienizados a cada seis meses. ( ) No preparo dos alimentos, deve-se evitar o contato direto ou indireto entre alimentos crus, semipreparados e prontos para o consumo. ( ) Após a abertura da embalagem original, o produto perde o prazo de validade. Dessa forma, deve-se etiquetar o produto levando em consideração as recomendações do fornecedor.
Marque a alternativa que apresenta a sequência CORRETA, de cima para baixo:

O cirurgião-dentista examina e detecta restaurações nos dentes 16, 55 e 46. Segundo a nomenclatura de dois dígitos, ele está se referindo a quais dentes, respectivamente?

O preparo de cavidade classe IV da dentística apresenta sua definição em qual das alternativas a seguir?

O uso de verniz com flúor apresenta as seguintes vantagens, EXCETO

O uso tópico do flúor é um dos meios mais eficientes de prevenção da cárie dental. Ele pode se apresentar das seguintes maneiras, EXCETO

De acordo com o código de ética odontológico, NÃO constitui infração ética no relacionamento com o paciente:

A equipe odontológica está em constante contato com patógenos, sendo recomendado que todos os membros estejam imunizados, através de vacinas. A vacina que é administrada em três doses (0, 30 e 180 dias), cuja sorologia é obrigatória pós-vacinação para verificar a soroconversão, imuniza contra

Com relação ao trabalho a quatro mãos desenvolvido na equipe odontológica, qual afirmativa é INCORRETA?

Durante a lavagem de instrumental, houve exposição acidental do Técnico em Saúde Bucal (TSB) à saliva e sangue. Após a exposição, recomenda-se:

Para realizar o tratamento restaurador atraumático (TRA), que é baseado na remoção de tecido cariado infectado, utilizam-se apenas instrumentos manuais. O material restaurador utilizado deve ter propriedades adesivas e de liberação de fluoretos. O material recomendado para esse procedimento é:

Atenção especial deve ser dada ao descarte de material perfurocortante utilizado no atendimento odontológico, portanto é CORRETO afirmar que:

A Resolução n.º 273 do Conselho Federal de Serviço Social (CFESS), de 13 de março de 1993, que institui o Código de Ética do assistente social, regulamenta as suas relações com outros profissionais. Com base nessas previsões, considera-se, EXCETO

Argumentos de autores como Maria Lúcia Barroco (2010) sinalizam que as bases ontológico-sociais da ética são: