Questões de Concurso Para prefeitura de marabá - pa

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Q1832567 Veterinária
Considere os aspectos epidemiológicos abaixo e os associe às doenças a que se referem. I. A doença é transmitida a bovinos por morcegos hematófagos e a sua estabilidade enzoótica em uma região está associada a fatores como condições climáticas favoráveis e a existência de abrigos naturais ou artificiais para os morcegos. II. A doença de característica granulomatosa é causada principalmente por Mycobacterium bovis e em bovinos, a via de infecção mais frequente é a respiratória, embora possam ocorrer infecções pela via digestiva. III. A transmissão da doença se faz por contato com fetos abortados, placentas e descargas uterinas. A associação correta é 
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Q1832566 Veterinária
Em epidemiologia, a incidência e a prevalência são medidas de morbidade. Considerando-se o conceito dessas medidas, denomina-se 
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Q1832565 Veterinária
Considere os conceitos acerca das alterações do crescimento celular abaixo e os associe à alteração a que se referem. I. Aumento do número de células em um tecido. II. Redução do tamanho de células que já se encontravam plenamente desenvolvidas. III. Aumento do tamanho de um tecido ou órgão sem aumento do número de células. A associação correta é: 
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Q1832524 Nutrição
O Bacillus cereus é uma bactéria Gram-positiva, aeróbio, mesófilo, formador de esporos esféricos e responsável pela produção de uma grande quantidade de toxinas. Esta bactéria pode transmitir a 
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Q1832523 Nutrição
Na interação fármaco-nutriente, para o paciente com infecção urinária, fazendo uso de ciprofloxacina, é importante orientar que se evite a ingestão concomitante de 
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Q1832522 Nutrição
As manifestações da nefropatia são consequências diretas das porções do sistema urinário mais afetadas. A síndrome nefrótica compreende um grupo heterogêneo de doenças cujas manifestações comuns derivam da perda de barreira glomerular para proteína. Um dos objetivos da terapia nutricional para a Síndrome Nefrótica é
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Q1832521 Nutrição
O Sr. OTS foi internado no Hospital Regional com o diagnóstico de fibrose cística. Na terapia nutricional para essa patologia, deve-se levar em consideração o fracionamento e a consistência da dieta, de acordo com o grau de dispneia do indivíduo. A dieta deve ser 
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Q1832520 Nutrição
A inflamação da vesícula biliar é conhecida como colecistite e pode ser crônica ou aguda. A colecistite aguda requer intervenção cirúrgica e seu tratamento engloba a remoção cirúrgica da vesícula biliar. Na crise aguda a alimentação oral é descontinuada e, quando é reassumida, recomenda-se uma dieta
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Q1832519 Nutrição
Foi solicitado à empresa fornecedora de refeições BOM APETITE o fornecimento de 300 refeições para trabalhadores da construção civil. O cardápio selecionado foi composto de carne ensopada com abóbora, batata e cenoura, arroz, feijão e macarrão. Sabendo-se que a margem de segurança é de 10%, a quantidade total dos alimentos em quilos (kg), considerando-se a sequência do quadro abaixo, é de, respectivamente, 
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Q1832518 Nutrição
A Sra. SMR foi referenciada para consulta com a nutricionista e apresentou os resultados dos exames dos lipídios séricos com os seguintes valores: colesterol total 282,5mg/dl; HDL-C 50,9mg/dl; LDL-C 161,6 mg/dl e triglicerídeos 238 mg/dl. Com base nesses valores, pode-se afirmar que o diagnóstico é de 
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Q1832517 Nutrição
A diferença entre fécula e amido é muito pequena e reside apenas no fato de cada um deles ser retirado de uma parte diferente do vegetal. Em relação à diferença entre o amido e a fécula, julgue as afirmativas a seguir verdadeiras ou falsas. ( ) A fécula é extraída das partes aéreas comestíveis dos vegetais (sementes). ( ) O amido é extraído das partes subterrâneas (tubérculos, raízes e rizomas). ( ) A fécula é extraída das partes subterrâneas (tubérculos, raízes e rizomas). ( ) O amido é extraído das partes aéreas comestíveis dos vegetais (sementes). A sequência que expressa o julgamento correto das afirmativas é 
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Q1832516 Nutrição
O sódio é o maior cátion do fluido extracelular, presente em várias secreções corporais, tais como bílis e suco pancreático. O hormônio produzido pela córtex cerebral que regula o equilíbrio do sódio no organismo é 
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Q1832515 Nutrição
A esteatorreia é a presença de elevado volume de gordura nas fezes, com odor forte e aparência espumosa, podendo ser causada tanto por fatores dietéticos quanto por determinadas patologias. Como terapia nutricional, deve-se indicar
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Q1832514 Nutrição
A Sra. Marly sofre de lúpus e para o controle da doença faz uso de corticosteroide há bastante tempo, o que traz sérios danos a sua saúde. Nesse caso, deve-se recomendar o uso de
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Q1832513 Nutrição
No planejamento físico-funcional do serviço de alimentação hospitalar, deve-se levar em consideração a distribuição de refeições. Sobre o sistema de distribuição de refeições para pacientes, é correto afirmar que, 
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Q1832512 Nutrição
O cálcio é o mineral mais abundante no organismo, constitui cerca de 1,5 a 2,0% do peso corporal e aproximadamente 99,0% está nos ossos e dentes e 1,0% está no sangue e fluidos extracorporais. Diversos fatores influenciam em sua biodisponibilidade e consequentemente na sua absorção de forma favorável ou desfavorável. O cálcio tem sua absorção intensificada na presença de
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Q1832511 Nutrição
A stévia é um adoçante natural formado por uma mistura de glicídios extraídos da planta Stevia rebaudiana e tem como característica 
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Q1832510 Nutrição
No restaurante da empresa ABC, que atende 300 funcionários, é servido no almoço uma porção de 80 gramas de arroz. Sabendo-se que esse alimento tem um fator de cocção igual a 2,0, a quantidade total de arroz a ser comprada é de 
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Q1832509 Nutrição
O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) oferece alimentação escolar e ações de educação alimentar e nutricional a estudantes de todas as etapas da educação básica pública. Em relação ao PNAE, é correto afirmar que
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Q1832508 Nutrição
No planejamento da alimentação escolar do município AAA, que atende 450 alunos, está prevista no cardápio de quarta-feira a oferta de carne assada com legumes cozidos, arroz e feijão. Sabe-se que no processo de cocção, os alimentos ganham ou perdem peso, logo o fator de cocção é um elemento importante para a aquisição de determinados alimentos. Portanto, é correto afirmar que para a oferta de um per capita de 70g de carne assada, considerando-se que a carne a ser usada é coxão duro, que apresenta um fator de correção é 1,2 e que sofrerá uma perda de 20% na cocção, será necessário que a compra dessa carne seja na quantidade de 
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Respostas
341: A
342: D
343: B
344: D
345: B
346: A
347: D
348: C
349: B
350: C
351: C
352: A
353: A
354: B
355: C
356: D
357: B
358: A
359: C
360: D