Questões de Concurso
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( ) Receptores cutâneos auxiliam na informação sensorial vinda do sistema motor que sinaliza contração e movimento dos segmentos. ( ) Fusos musculares são receptores musculares proprioceptivos. ( ) Informação cinestésica é a segunda fonte básica de informação sensorial. ( ) Controle de circuito fechado é a informação sobre o estado real do sistema. ( ) Comparador é o componente de um sistema de controle na execução da ação desejada.
A sequência CORRETA é:
(1) Habilidade Discreta ( ) Habilidade caracterizada por várias ações. (2) Habilidade Contínua ( )Ação breve tendo início e fim bem definidos. (3) Habilidade Seriada ( ) O sucesso é a qualidade do movimento. (4) Habilidade Cognitiva ( )Sem início e fim identificáveis. (5) Habilidade Motora ( ) O determinante é a qualidade da decisão.
A sequência CORRETA é
Assinale a alternativa CORRETA:
( ) Para o sentido proximodistal é possível uma criança abraçar um objeto antes de segurar uma caneta corretamente. ( ) O sentido cefalocaudal é do cérebro para a extremidade do corpo. ( ) No sentido cefalocaudal a criança senta antes de conseguir segurar um objeto. ( ) O que caracteriza o sentido proximodistal é que o desenvolvimento procede de cima para baixo a partir do eixo central do corpo. ( ) O sentido proximodistal caracteriza o andar voluntário na criança.
A sequência CORRETA é
Sobre a medidas de prevenção adotadas pelo Ministério da Saúde no combate à Deficiência de Vitamina A(DVA), em áreas consideradas de risco, estão incluídas EXCETO:
A avaliação antropométrica é um método de investigação, em nutrição, baseado na medição das variações físicas de alguns segmentos ou da composição corporal global. É aplicável em todas as fases do curso da vida e permite a classificação de indivíduos e grupos segundo o seu estado nutricional. Sobre os índices antropométricos e demais parâmetros adotados pela Vigilância Nutricional, segundo as recomendações da Organização Mundial da Saúde (OMS) e do Ministério da Saúde (MS), avalie as afirmativas a seguir:
I- Os índices e parâmetros utilizados para a avaliação antropométrica de crianças são: peso por idade, estatura por idade, peso por estatura e IMC por idade.
II- Para adolescentes são utilizados o IMC por idade e estatura por idade.
III- Para adultos e idosos são utilizados o IMC por idade e a circunferência da cintura.
IV- Para gestantes, utiliza-se o IMC por semana gestacional e ganho de peso gestacional.
Conclui-se que:
Os índices de preparo dos alimentos são importantes fatores na verificação da aquisição de alimentos e adequada escolha destes, a fim de se evitarem falhas nas estimativas de aquisição de gêneros alimentícios que possam ocasionar falta ou desperdício, bem como aumento nos custos. Avalie as afirmativas abaixo assinalando (V) para as verdadeiras e (F) para as falsas.
( ) Fator de Correção (FC), também denominado Indicador da Parte Comestível (IPC), é um índice que prevê as perdas inevitáveis ocorridas durante a etapa de pré-preparo, quando os alimentos são limpos (folhas murchas, queimadas), descascados, desossados ou cortados (aparas).
( ) Índice de Cocção (ICc) ou Fator de Cocção (FCc) representa a relação entre o alimento e suas formas crua e cozida, indicando perdas ou ganhos durante o preparo dos alimentos.
( ) Índice de Reidratação (IR) é utilizado para verificar o ganho de água em cereais, leguminosas e outros alimentos deixados em remolho.
( ) O Índice de Correção (IC) do alimento pode ser medido por meio de uma constante, obtida da relação entre o peso do alimento processado (gramas) e o peso do alimento no estado inicial (gramas).
Assinale a sequência CORRETA: