Questões de Concurso Para if-pr

A figura de linguagem que melhor representa a tira é:

Considere os seguintes componentes do texto: 1. Breve resumo da notícia. 2. Entrevista com os autores e organizadores do material. 3. Breve apresentação sobre o histórico do projeto. 4. Informações sobre a quem se destina o material e onde será veiculado. Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta das ideias na organização do texto.

Assinale a alternativa que está de acordo com as ideias do texto.

Sobre a digitalização e a microfilmagem, assinale a alternativa correta.

O limoneno é um composto da classe dos terpenos presente em óleos essenciais de plantas cítricas e pode ser utilizado como produto de partida para produção de outras moléculas, devido ao seu baixo custo de obtenção. A figura abaixo mostra alguns terpenos (enumerados de 1- 5), inclusive o limoneno que não está enumerado.



Sobre as estruturas mostradas acima, assinale a alternativa incorreta.

A Lei nº 10.216/2001 normatiza, também, os critérios para a internação de pacientes. Com relação ao processo de internação, assinale a alternativa incorreta em relação ao que está previsto na lei

A manutenção da autonomia profissional na contemporaneidade e a manutenção dos princípios ético- políticos do Serviço Social sugerem a ruptura com o conservadorismo. O advento de um conjunto de leis possibilita sustentabilidade institucional legal ao projeto de profissão nos marcos do processo de ruptura com o conservadorismo. Assinale a alternativa que não faz parte desse conjunto de leis.

Muitas são as perspectivas e dúvidas concernentes à extração de petróleo da camada pré-sal. Sobre isso, considere as afirmativas abaixo.


1) Há uma diferença considerável entre a estimativa de extração de petróleo da camada pré-sal e o que se produz hoje na Petrobras. Essa estimativa aponta o Brasil como um dos prováveis produtores mais significativos do produto no mercado internacional.

2) Uma das diversas dúvidas que envolvem o assunto é a quantidade de extração possível nos campos da camada pré-sal, sobretudo por causa do desconhecimento de sua própria constituição geológica.

3) A exploração de petróleo do pré-sal apenas em terra e em águas rasas deve- se ao desconhecimento da existência do óleo em outras áreas da referida camada.


São corretas as afirmativas:

Sobre as riquezas petrolíferas da chamada camada pré-sal, assinale a alternativa correta.

Na produção de cervejas artesanais existem alguns ingredientes bases: água, malte, lúpulo e levedura. Na cerveja do estilo Witbier acrescenta-se produtos para aromatizar e saborizar. Assinale V (verdadeiro) e F (falso):

( ) Semente de Coentro.

( ) Casca de Citrinos.

( ) Zimbro.

( ) Sumak.

( ) Cominho.

A sequência correta de cima para baixo é:

A confeitaria “XYZ” está passando por uma reformulação de cardápio, para tal situação o gestor de alimentos e bebidas tem a necessidade de ajustar o CMV e a precificação dos pratos ofertados. Neste contexto o empreendimento tem como vendas mensais (valores médios) de R$ 133.113,13 e o seu CMV é de 30%. Para tanto, neste ajuste o gestor detectou que há necessidade de aumentar as vendas em 6% e diminuir o CMV para 25%, sendo assim, calcule a projeção financeira futura:

No serviço a mesa existem diversas modalidades e de acordo com a tipologia e perfil do empreendimento o gestor pode variar o tipo de serviço. Relacione o tipo de serviço de acordo com a sua operação:

1 - Serviço empratado.

2 - Serviço à inglesa direto.

3 - Serviço à inglesa indireto.

4 - Serviço à francesa.

5 - Serviço à americana.

( ) O garçom apresenta o prato pela esquerda e em seguida serve o cliente pelo mesmo lado.

( ) Os clientes servem-se a vontade.

( ) O garçom/ garçonete segura o prato com a mão esquerda e apresenta o prato ao comensal, já com os talheres de serviço voltados para o cliente e o mesmo se serve à vontade.

( ) O garçom/ garçonete apresenta o prato (travessa) para o cliente e em seguida utiliza-se o guéridon para montar os pratos de acordo com as exigências da clientela.

( ) Os pratos são preparados e finalizados na cozinha e o atendente (garçom/garçonete) apenas servem os clientes.

A sequência correta de cima para baixo é:

Os melhoradores naturais (ovos, gordura, leite, lecitina, gengibre, etc) na produção de pães contribuem para estender o tempo de armazenamento, mas existem outros fatores benéficos, quais são?

I - Crescer mais e melhorar a textura.

II - Melhorar a coloração da casca e retenção da umidade.

III - Contribuir com os aromas.

IV - Melhorar o rendimento de produção e assim obter mais lucro.

V - Contribuem no valor nutricional.

Assinale a alternativa correta:

Para um bom funcionamento de um empreendimento gastronômico há necessidade de ter uma brigada de cozinha, isto é, de acordo com a tipologia do restaurante e cardápio ofertado deverá ter uma formação de equipe específica. Sendo assim, o restaurante do Hotel “X” oferta no seu cardápio como especialidades da casa: os vegetais e carnes grelhadas. Nesse contexto qual tipo de chef especialista necessita ter? Bem como qual função que possa substituí-lo em sua ausência? Assinale a alternativa correta:

I - Tournant e Friturier.

II - Poissonier e Entremetier.

III - Grillardin e Tournant.

IV - Grillardin e Entremetir.

Para que qualquer empresa possa liderar ou estar a frente de um mercado, esta deve buscar constantemente melhorar os seus produtos e/ou serviços, podendo ocorrer diferentes tipos de inovação conforme a seguir:

I - Produtos evolucionários: Representam melhorias significativas nos produtos existentes em termos de custos mais baixos, maior confiabilidade e/ou melhorias importantes nos processos de manufatura, através dos quais são produzidos.

II - Produtos de Parcerias: São produtos derivados de um já existente, utilizando-se de uma base comum ou “plataforma”.

III - Produtos de Pesquisa básica: Em geral, envolvem alto risco, porque a taxa de novos produtos bem-sucedidos frente aos fracassos é muito baixa.

Com base nas afirmativas acima é possível determinar que:

Uma das maneiras mais usuais de se melhorar o desempenho de uma empresa ou setor é a utilização de ferramentas da qualidade, as quais permitem identificar, propor soluções e acompanhar o desempenho, buscando melhorar constantemente os resultados e reduzir as falhas de produção. Uma das ferramentas mais conhecidas permite que durante a análise de um problema sejam levantadas as principais causas. Qual o nome da ferramenta descrita?

A localização das instalações é um fator determinante no sucesso das organizações, quer sejam de pequeno ou grande porte. De acordo com Davis, Aquilano e Chase (2001), como regra geral, produtos que diminuem em peso e em volume durante o processo de transformação tendem a ser localizados próximos a fontes da matéria prima. Desta forma é necessário levar em consideração vantagens e desvantagens, tais como:

I - Infraestrutura local: principalmente no que tange a transporte e a institucional, com as operações de manufatura tornando-se mais flexíveis e sensíveis às exigências dos consumidores, existe uma crescente dependência das instituições ou dos fornecedores locais.

II - Educação e Qualificação do trabalhador: Devido ao aumento das necessidades e desejos e a simplificação das atividades e dos produtos.

III - Exigências de conteúdo do produto: As exigências de conteúdo do produto indicam qual percentual mínimo do produto deve ser produzido dentro dos limites de um país, a fim de que o produto seja vendido no mesmo.

Toda organização deve planejar atividades, com o maior detalhamento possível dos seus diferentes níveis, tal planejamento é feito considerando o tempo e o alcance das ações, dentre as opções abaixo destaque qual delas se refere ao planejamento de curto prazo:

As Técnicas orientadas a melhoria do desempenho e a identificação dos caminhos críticos são a PERT e a CPM, a qual é formada por diversos elementos, dentre as diversas opções abaixo, em qual delas encontramos um elemento que pode ser apontado por estes estudos:

Qualquer empresa para determinar a sua produtividade, inicialmente deve definir e cumprir algumas etapas para determinar o tempo padrão, dentre os vários elementos encontramos a seguinte definição:

“É geralmente conduzido através de cronometragem no local de trabalho ou analisando gravações em fitas de vídeo”. (Davis, Aquilano e Chase, 2001)

Em qual das opções abaixo encontramos um item que se relacione com a descrição acima?