Questões de Concurso Para if-sp

“Como qualquer outro tipo de produto ou serviço, os hotéis têm também diferentes características para atender a diferentes segmentos de clientes, por tipo de atividade, localização ou simplesmente por nível de renda. Nas grandes cidades da Europa, dos Estados Unidos ou da América Latina, é possível encontrar uma grande oferta de meios de hospedagem, que vai desde os luxuosos hotéis de marcas conhecidas até os hotéis independentes, não por isso menos confortáveis, os econômicos, os considerados simples e os de baixo nível. Todos os tipos têm suas clientelas e sobrevivem, cada um à sua maneira, no mercado da industria da hospitalidade”.
Trecho extraído de: CAMPOS, José Ruy Veloso. Introdução ao Universo da Hospitalidade. Campinas: Papirus, 2005, p.69.

Com base no texto acima e a tipologia dos meios de hospedagem, assinale a alternativa CORRETA.

Um indivíduo saiu de seu país e viajou em férias para o país A. No deslocamento de ida, fez uma conexão de 10 horas na capital do país B, onde aproveitou o tempo para um city tour. Após passar 10 dias no destino final, retornou ao seu país.       Tendo em vista as diferentes maneiras e critérios pelos quais a atividade turística pode ser classificada, selecione a alternativa que indica, respectivamente:
     i. o tipo de turismo realizado considerando os efeitos na balança comercial do país A.
     ii. a classificação deste individuo nas estatísticas do país B.

Pode-se dizer que o planejamento turístico ordena a atividade humana numa localidade turística, orientando a instalação de equipamentos e facilidades, visando evitar ou minimizar os impactos negativos nos recursos naturais e culturais, preservando ao máximo sua atratividade. No que diz respeito ao papel do Estado no planejamento turístico:

Devido ao seu efeito multiplicador, o turismo constitui um setor chave para a economia de muitos países que o colocam no centro de suas estratégias de desenvolvimento. Indique a alternativa que explica, corretamente, o efeito multiplicador do turismo.

Dependendo do porte do Hotel, se for um Resort, por exemplo, a organização da cozinha precisará de vários profissionais especializados em áreas distintas para a operacionalização do serviço de Alimentos e Bebidas. Esta organização é chamada de brigada de cozinha, termo instituído por Escoffier. Dentre os diversos profissionais que atuam na cozinha, podem ser citados, por exemplo, Entremetier, Garde manger e Poissonier. Assinale a alternativa que apresente a função exercida pelos três profissionais, respectivamente: 

Dentro de um contexto de desenvolvimento social que abarca a sustentabilidade urbana, juntamente com a inclusão de segmentos da população que, costumeiramente, não têm acesso aos atrativos, é possível inferir que a acessibilidade pode ser vista como um dos fundamentos essenciais para a criação de produtos turísticos. Neste sentido, é correto afirmar que:

Segundo Silveira, Medaglia e Paixão (2013, p.74), “O impacto do Plano Nacional de Municipalização do Turismo (PNMT) foi impressionante. (...) a abrangência do Programa foi imensa. (...) Nunca antes na história do País houve tantos aprendendo e discutindo sobre turismo (...).” Entretanto, os mesmos autores apontam como um dos problemas do PNMT:

A oferta turística, segundo Beni (2004, p. 161), “é composta e constituída de inúmeros elementos tangíveis e intangíveis e não só de um produto bem determinado.” Este autor divide a oferta turística em:

A hospitalidade está ancorada em diferentes paradigmas de outras ciências, como geografia, economia  e administração, sendo considerada um campo cientifico emergente e apresentando uma relação de simbiose com a atividade turística. Baseado no texto acima, a melhor explicação para o conceito de hospitalidade é:

O levantamento da demanda turística internacional no Brasil, historicamente, inclui as informações sobre quantidade de entradas no país e as despesas realizadas por estas pessoas. Por questões diversas, os últimos dados completos disponíveis referem-se ao ano de 2019 (veja a figura). Imaginando uma retomada das pesquisas, e com base nas sugestões de Beni (2004), qual das alternativas abaixo representa uma informação relevante a ser recolhida para a caracterização do fluxo internacional de turistas para o Brasil, considerando que o símbolo quadrado é referente à receita obtida e triângulo é o número de turistas que entraram no país.




Disponível em: https://blog.panrotas.com.br/mktdestinos/2020/06/28/como-sair-perdendo-no-turismo-internacional/

De acordo com CASTELLI (2003) assinale a alternativa CORRETA sobre a operacionalidade em hospedagem. 

Segundo Barretto (2014), existem várias formas de classificar os turistas. Uma delas é a proposta por Plog (1972), denominada Modelo Cognitivo-Normativo, que os divide em:

Camargo (2004, p. 51) propôs um modelo de tempos e espaços nos quais se realiza a hospitalidade. Ele considera ser estritamente necessária a “continuidade entre o estilo doméstico e público de hospitalidade que se transfere naturalmente para o estilo profissional e virtual." Segundo este autor:

Os visitantes de um município brasileiro foram convidados a avaliar elementos da localidade com notas de 1 a 5, sendo 1 a pior nota e 5 a melhor. Veja os resultados finais desta pesquisa.

Com base nestes dados, é possível dizer que:

“A Petrobras lançou processo de licitação pública para contratação das empresas que vão realizar as obras de construção e de conclusão de unidades operacionais no Polo GasLub, em Itaboraí (RJ). Após a conclusão das obras, o conjunto de unidades terá capacidade aproximada de produzir 12 mil barris por dia (bpd) de óleos lubrificantes de Grupo II, além de 75 mil bpd de diesel S-10 e 20 mil bpd de querosene de aviação (QAV-1), de baixíssimo teor de enxofre.”

Fonte: Agência Petrobras. Petrobras inicia processo de contratação para retomada de obras do Polo GasLub. Disponível em: https://agencia.petrobras.com.br/w/negocio/ petrobras-inicia-processo-de-contratacao-para-retomadade-obras-do-polo-gaslub#:~:text=A%20Petrobras%20 lan%C3%A7ou%20processo%20de,%2C%20em%20 Itabora%C3%AD%20(RJ). Acesso em: 01 out. 2024.

Nesta unidade de refino de petróleo, dois importantes processos de hidrotratamento (HDT) que serão realizados são conhecidos como HDS e HDN. Quais elementos ou compostos químicos estes dois processos devem extrair dos lubrificantes e dos combustíveis?

A dureza é uma propriedade relacionada à capacidade de um material riscar o outro. Pode ser medida utilizando a Escala de Dureza de Mohs, que é particularmente útil para identificar e classificar minerais. Experimentalmente, a dureza de minerais também pode ser avaliada utilizando o teste de risco. Sabendo-se que a dureza do talco, da fluorita e do feldspato na escala de Mohs são, respectivamente, 1, 4 e 6, assinale a alternativa que apresenta uma afirmativa correta:  

A Política Nacional de Resíduos Sólidos (PNRS), regulamentada pela Lei Federal nº 12.305/2010, dispõe sobre princípios, objetivos, instrumentos e diretrizes relativas à gestão integrada e ao gerenciamento de resíduos sólidos e trata ainda da responsabilidade dos geradores e do poder público. Neste contexto e a respeito do tratamento e destinação de resíduos sólidos, assinale a alternativa correta: 

Em unidades industriais, são utilizados secadores de tombo rotativo para o tratamento de lodo úmido. Em um dado processamento de uma torta de lodo úmido com 80% de umidade, a vazão de 280 kg/h de água é removida, e obtém-se um produto final contendo 40% de água. Assinale a alternativa que indica de forma correta o fluxo de lodo úmido que alimenta o secador, considerando que o processo de evaporação ocorre sem arraste de sólidos e em regime permanente.

Uma das grandes preocupações atuais no que diz respeito ao meio ambiente é o aumento no aquecimento global devido ao efeito estufa. Estimativas feitas pelo Painel Intergovernamental para a Mudança de Clima (IPCC – da sigla em inglês) sugerem que o aquecimento global pode promover o aumento da temperatura na Terra, em média, em 5^oC até o final deste século. Este fato traria consequências catastróficas para o nosso planeta, tais como: derretimento das calotas polares, alterações na agricultura, mudanças nos ciclos pluviais, entre outras tantas consequências. Com relação aos chamados gases do efeito estufa, marque a alternativa correta.

Os laboratórios científicos são locais construídos com a finalidade de se realizar, principalmente, experimentos. Para a realização destes experimentos, existem vários recipientes, chamados vidrarias, que devem ser escolhidos adequadamente a depender da finalidade. Dentre os muitos recipientes encontrados num laboratório, três estão representados na figura a seguir. Assinale a alternativa que apresenta os nomes corretos dos recipientes 1, 2 e 3, respectivamente?