Questões de Concurso para Recepcionista

Q2043300

Ano: 2022 Banca: MetroCapital Soluções Órgão: Prefeitura de Nova Odessa - SP Prova: MetroCapital Soluções - 2022 - Prefeitura de Nova Odessa - SP - Recepcionista |

Q2043300 Português

Texto associado

CINEMA PARA TODOS

Na obra “A Invenção de Hugo Cabret”, é narrada a relação entre um dos pais do cinema, Georges Mélies, e um menino órfão, Hugo Cabret. A ficção, inspirada na realidade do começo do século XX, tem como um de seus pontos centrais o lazer proporcionado pelo cinema, que encanta o garoto. No contexto brasileiro atual, o acesso a essa forma de arte não é democratizado, o que prejudica a disponibilidade de formas de lazer à população. Esse problema advém da centralização das salas exibidoras em zonas metropolitanas e do alto custo das sessões para as classes de menor renda.

Primeiramente, o direito ao lazer está assegurado na Constituição de 1988, mas o cinema, como meio de garantir isso, não tem penetração em todo território brasileiro. O crescimento urbano no século XX atraiu as salas de cinema para as grandes cidades, centralizando progressivamente a exibição de filmes. Como indicativo desse processo, há menos salas hoje do que em 1975, de acordo com a Agência Nacional de Cinema (Ancine).

Ademais, o problema existe também em locais onde há salas de cinema, uma vez que o custo das sessões é inacessível às classes de renda baixa. Isso se deve ao fato de o mercado ser dominado por poucas empresas exibidoras. Conforme teorizou inicialmente o pensador inglês Adam Smith, o preço decorre da concorrência: a competitividade força a redução dos preços, enquanto os oligopólios favorecem seu aumento. Nesse sentido, a baixa concorrência dificulta o amplo acesso ao cinema no Brasil.

Portanto, a democratização do cinema depende da disseminação e do jogo de mercado. Para levar os filmes a zonas periféricas, as prefeituras dessas regiões devem promover a interiorização dos cinemas, por meio de investimentos no lazer e incentivos fiscais.

Além disso, visando reduzir o custo das sessões, cabe ao Ministério da Fazenda ampliar a concorrência entre as empresas exibidoras, o que pode ser feito pela regulamentação e fiscalização das relações entre elas, atraindo novas empresas para o Brasil. Isso impediria a formação de oligopólios, consequentemente aumentando a concorrência. (...)

Autor: GABRIEL MERLI. Adaptado

Qual é o tema central da mensagem do texto?

A

A proposição de investimentos em salas de cinemas em lugares afastados

B

O aumento da competitividade entre as empresas exibidoras.

C

A democratização do acesso ao cinema no Brasil .

D

O cinema como lazer à população brasileira

E

A centralização das salas de cinema e o preço elevado dos ingressos

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Q2043299

Ano: 2022 Banca: MetroCapital Soluções Órgão: Prefeitura de Nova Odessa - SP Prova: MetroCapital Soluções - 2022 - Prefeitura de Nova Odessa - SP - Recepcionista |

Q2043299 Português

Texto associado

CINEMA PARA TODOS

Na obra “A Invenção de Hugo Cabret”, é narrada a relação entre um dos pais do cinema, Georges Mélies, e um menino órfão, Hugo Cabret. A ficção, inspirada na realidade do começo do século XX, tem como um de seus pontos centrais o lazer proporcionado pelo cinema, que encanta o garoto. No contexto brasileiro atual, o acesso a essa forma de arte não é democratizado, o que prejudica a disponibilidade de formas de lazer à população. Esse problema advém da centralização das salas exibidoras em zonas metropolitanas e do alto custo das sessões para as classes de menor renda.

Primeiramente, o direito ao lazer está assegurado na Constituição de 1988, mas o cinema, como meio de garantir isso, não tem penetração em todo território brasileiro. O crescimento urbano no século XX atraiu as salas de cinema para as grandes cidades, centralizando progressivamente a exibição de filmes. Como indicativo desse processo, há menos salas hoje do que em 1975, de acordo com a Agência Nacional de Cinema (Ancine).

Ademais, o problema existe também em locais onde há salas de cinema, uma vez que o custo das sessões é inacessível às classes de renda baixa. Isso se deve ao fato de o mercado ser dominado por poucas empresas exibidoras. Conforme teorizou inicialmente o pensador inglês Adam Smith, o preço decorre da concorrência: a competitividade força a redução dos preços, enquanto os oligopólios favorecem seu aumento. Nesse sentido, a baixa concorrência dificulta o amplo acesso ao cinema no Brasil.

Portanto, a democratização do cinema depende da disseminação e do jogo de mercado. Para levar os filmes a zonas periféricas, as prefeituras dessas regiões devem promover a interiorização dos cinemas, por meio de investimentos no lazer e incentivos fiscais.

Além disso, visando reduzir o custo das sessões, cabe ao Ministério da Fazenda ampliar a concorrência entre as empresas exibidoras, o que pode ser feito pela regulamentação e fiscalização das relações entre elas, atraindo novas empresas para o Brasil. Isso impediria a formação de oligopólios, consequentemente aumentando a concorrência. (...)

Autor: GABRIEL MERLI. Adaptado

Sobre o texto leia as afirmativas a seguir.
I - No primeiro parágrafo, é destacada a importância do cinema como fonte de lazer e apresenta a situação dessa arte no Brasil.
II - No segundo parágrafo, discutem-se as causas da centralização das salas do cinema nas grandes cidades, o que fez com que as áreas rurais ou periféricas ficassem sem acesso a ele.
III - No terceiro parágrafo, propõe-se a discutir os impactos negativos da falta de democratização, como o fato de algumas pessoas não terem acesso ao lazer, que lhes deveria ser garantido por direito, o que gera a exclusão social.

Está correto o que se afirma em:

A

I e II, apenas.

B

I e III, apenas.

C

II e III, apenas.

D

I, apenas.

E

I, II e III.

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Q2043298

Ano: 2022 Banca: MetroCapital Soluções Órgão: Prefeitura de Nova Odessa - SP Prova: MetroCapital Soluções - 2022 - Prefeitura de Nova Odessa - SP - Recepcionista |

Q2043298 Português

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CINEMA PARA TODOS

Na obra “A Invenção de Hugo Cabret”, é narrada a relação entre um dos pais do cinema, Georges Mélies, e um menino órfão, Hugo Cabret. A ficção, inspirada na realidade do começo do século XX, tem como um de seus pontos centrais o lazer proporcionado pelo cinema, que encanta o garoto. No contexto brasileiro atual, o acesso a essa forma de arte não é democratizado, o que prejudica a disponibilidade de formas de lazer à população. Esse problema advém da centralização das salas exibidoras em zonas metropolitanas e do alto custo das sessões para as classes de menor renda.

Primeiramente, o direito ao lazer está assegurado na Constituição de 1988, mas o cinema, como meio de garantir isso, não tem penetração em todo território brasileiro. O crescimento urbano no século XX atraiu as salas de cinema para as grandes cidades, centralizando progressivamente a exibição de filmes. Como indicativo desse processo, há menos salas hoje do que em 1975, de acordo com a Agência Nacional de Cinema (Ancine).

Ademais, o problema existe também em locais onde há salas de cinema, uma vez que o custo das sessões é inacessível às classes de renda baixa. Isso se deve ao fato de o mercado ser dominado por poucas empresas exibidoras. Conforme teorizou inicialmente o pensador inglês Adam Smith, o preço decorre da concorrência: a competitividade força a redução dos preços, enquanto os oligopólios favorecem seu aumento. Nesse sentido, a baixa concorrência dificulta o amplo acesso ao cinema no Brasil.

Portanto, a democratização do cinema depende da disseminação e do jogo de mercado. Para levar os filmes a zonas periféricas, as prefeituras dessas regiões devem promover a interiorização dos cinemas, por meio de investimentos no lazer e incentivos fiscais.

Além disso, visando reduzir o custo das sessões, cabe ao Ministério da Fazenda ampliar a concorrência entre as empresas exibidoras, o que pode ser feito pela regulamentação e fiscalização das relações entre elas, atraindo novas empresas para o Brasil. Isso impediria a formação de oligopólios, consequentemente aumentando a concorrência. (...)

Autor: GABRIEL MERLI. Adaptado

Para fundamentar a justificativa de que o preço dos ingressos é alto porque há poucas empresas atuando no Brasil, o autor:

A

utiliza a inobservância da Constituição Federal para afirmar que todos têm direito aos bens artísticos, o que não ocorre na prática.

B

aponta que, ainda que haja acesso mais amplo aos cinemas nos dias de hoje do que em meados do século XX, ainda há entraves a serem resolvidos.

C

traz o ponto de vista de que os obstáculos que dificultam esse acesso estão ligados à elitização do espaço público.

D

se vale de um argumento de autoridade, encontrado no pensamento de Adam Smith.

E

usa a teoria trazida por Adam Smith, para explicar a relação entre a falta de acesso ao cinema e o estado de “insuficiência intelectual” da população.

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Q2043297

Ano: 2022 Banca: MetroCapital Soluções Órgão: Prefeitura de Nova Odessa - SP Prova: MetroCapital Soluções - 2022 - Prefeitura de Nova Odessa - SP - Recepcionista |

Q2043297 Português

Texto associado

CINEMA PARA TODOS

Na obra “A Invenção de Hugo Cabret”, é narrada a relação entre um dos pais do cinema, Georges Mélies, e um menino órfão, Hugo Cabret. A ficção, inspirada na realidade do começo do século XX, tem como um de seus pontos centrais o lazer proporcionado pelo cinema, que encanta o garoto. No contexto brasileiro atual, o acesso a essa forma de arte não é democratizado, o que prejudica a disponibilidade de formas de lazer à população. Esse problema advém da centralização das salas exibidoras em zonas metropolitanas e do alto custo das sessões para as classes de menor renda.

Primeiramente, o direito ao lazer está assegurado na Constituição de 1988, mas o cinema, como meio de garantir isso, não tem penetração em todo território brasileiro. O crescimento urbano no século XX atraiu as salas de cinema para as grandes cidades, centralizando progressivamente a exibição de filmes. Como indicativo desse processo, há menos salas hoje do que em 1975, de acordo com a Agência Nacional de Cinema (Ancine).

Ademais, o problema existe também em locais onde há salas de cinema, uma vez que o custo das sessões é inacessível às classes de renda baixa. Isso se deve ao fato de o mercado ser dominado por poucas empresas exibidoras. Conforme teorizou inicialmente o pensador inglês Adam Smith, o preço decorre da concorrência: a competitividade força a redução dos preços, enquanto os oligopólios favorecem seu aumento. Nesse sentido, a baixa concorrência dificulta o amplo acesso ao cinema no Brasil.

Portanto, a democratização do cinema depende da disseminação e do jogo de mercado. Para levar os filmes a zonas periféricas, as prefeituras dessas regiões devem promover a interiorização dos cinemas, por meio de investimentos no lazer e incentivos fiscais.

Além disso, visando reduzir o custo das sessões, cabe ao Ministério da Fazenda ampliar a concorrência entre as empresas exibidoras, o que pode ser feito pela regulamentação e fiscalização das relações entre elas, atraindo novas empresas para o Brasil. Isso impediria a formação de oligopólios, consequentemente aumentando a concorrência. (...)

Autor: GABRIEL MERLI. Adaptado

A tese defendida pelo autor do texto é de que:

A

as causas da falta de democratização do acesso ao cinema advêm da falta de investimentos na área e o preço alto dos ingressos.

B

é preciso ampliar a concorrência entre as empresas exibidoras, o que pode ser feito pela regulamentação e fiscalização das relações entre elas.

C

a centralização das salas de cinema e o preço elevado dos ingressos que impedem a democratização efetiva do cinema.

D

os resquícios de uma herança segregacionista no que diz respeito à frequência de locais de cinema geram a dificuldade em manter o hábito de ir ao cinema em parte da população.

E

a elitização do espaço público é a causa da falta de democratização do acesso ao cinema e a “insuficiência intelectual” da população é a consequência desse problema.

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Q2043296

Ano: 2022 Banca: MetroCapital Soluções Órgão: Prefeitura de Nova Odessa - SP Prova: MetroCapital Soluções - 2022 - Prefeitura de Nova Odessa - SP - Recepcionista |

Q2043296 Português

Texto associado

CINEMA PARA TODOS

Na obra “A Invenção de Hugo Cabret”, é narrada a relação entre um dos pais do cinema, Georges Mélies, e um menino órfão, Hugo Cabret. A ficção, inspirada na realidade do começo do século XX, tem como um de seus pontos centrais o lazer proporcionado pelo cinema, que encanta o garoto. No contexto brasileiro atual, o acesso a essa forma de arte não é democratizado, o que prejudica a disponibilidade de formas de lazer à população. Esse problema advém da centralização das salas exibidoras em zonas metropolitanas e do alto custo das sessões para as classes de menor renda.

Primeiramente, o direito ao lazer está assegurado na Constituição de 1988, mas o cinema, como meio de garantir isso, não tem penetração em todo território brasileiro. O crescimento urbano no século XX atraiu as salas de cinema para as grandes cidades, centralizando progressivamente a exibição de filmes. Como indicativo desse processo, há menos salas hoje do que em 1975, de acordo com a Agência Nacional de Cinema (Ancine).

Ademais, o problema existe também em locais onde há salas de cinema, uma vez que o custo das sessões é inacessível às classes de renda baixa. Isso se deve ao fato de o mercado ser dominado por poucas empresas exibidoras. Conforme teorizou inicialmente o pensador inglês Adam Smith, o preço decorre da concorrência: a competitividade força a redução dos preços, enquanto os oligopólios favorecem seu aumento. Nesse sentido, a baixa concorrência dificulta o amplo acesso ao cinema no Brasil.

Portanto, a democratização do cinema depende da disseminação e do jogo de mercado. Para levar os filmes a zonas periféricas, as prefeituras dessas regiões devem promover a interiorização dos cinemas, por meio de investimentos no lazer e incentivos fiscais.

Além disso, visando reduzir o custo das sessões, cabe ao Ministério da Fazenda ampliar a concorrência entre as empresas exibidoras, o que pode ser feito pela regulamentação e fiscalização das relações entre elas, atraindo novas empresas para o Brasil. Isso impediria a formação de oligopólios, consequentemente aumentando a concorrência. (...)

Autor: GABRIEL MERLI. Adaptado

No primeiro parágrafo, o filme “A Invenção de Hugo Cabret” foi utilizado com o objetivo de

A

contextualizar o tema, apresentando o cinema como um lugar de lazer.

B

comparar o que é assegurado pela Constituição Federal com a situação atual do país.

C

abordar a falta de investimentos em relação à arte no país.

D

exemplificar a importância do cinema como promotor de cultura em uma comunidade.

E

explicar os fatores que geram exclusão de parte da sociedade do acesso à cultura.

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Q2036397

Ano: 2022 Banca: Instituto Access Órgão: Câmara de Santana de Parnaíba - SP Prova: Instituto Access - 2022 - Câmara de Santana de Parnaíba - SP - Recepcionista |

Q2036397 Nutrição

Em relação ao modo de servir à francesa, analise as afirmativas a seguir:
I. Deve-se ficar à esquerda de cada convidado e a primeira pessoa a ser servida é a senhora que está à direita do anfitrião ou anfitriã.
II. Todas as mulheres deverão ser servidas antes dos homens.
III. O primeiro homem a ser servido após o anfitrião, se não houver convidado de honra, será o que estiver à direita dele.
Assinale

A

se apenas as afirmativas I e II estiverem corretas.

B

se apenas as afirmativas I e III estiverem corretas.

C

se apenas as afirmativas II e III estiverem corretas.

D

se todas as afirmativas estiverem corretas.

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Q2036396

Ano: 2022 Banca: Instituto Access Órgão: Câmara de Santana de Parnaíba - SP Prova: Instituto Access - 2022 - Câmara de Santana de Parnaíba - SP - Recepcionista |

Q2036396 Relações Públicas

Em relação à maneira adequada de servir convidados à mesa, assinale a afirmativa incorreta.

A

As bebidas são servidas sempre do lado esquerdo do convidado.

B

Todos os pratos são servidos pela esquerda e retirados pela direita.

C

Enquanto um prato é retirado por um lado, o outro já é colocado pelo outro lado.

D

Talheres saem na mesma ordem dos pratos.

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Q2036395

Ano: 2022 Banca: Instituto Access Órgão: Câmara de Santana de Parnaíba - SP Prova: Instituto Access - 2022 - Câmara de Santana de Parnaíba - SP - Recepcionista |

Q2036395 Nutrição

Na montagem dos copos numa mesa para evento formal, o copo disposto mais proximamente do prato é o de

A

vinho branco.

B

vinho tinto.

C

espumante.

D

água.

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Q2036394

Ano: 2022 Banca: Instituto Access Órgão: Câmara de Santana de Parnaíba - SP Prova: Instituto Access - 2022 - Câmara de Santana de Parnaíba - SP - Recepcionista |

Q2036394 Conhecimentos de Serviços Gerais

Na montagem de uma mesa para evento, seguindo as regras de etiqueta, o guardanapo com argola deve posicionar-se

A

bem junto ao lado direito do prato, antes dos talheres.

B

do lado esquerdo do prato, depois dos talheres junto ao prato.

C

acima do prato, antes dos talheres de sobremesa.

D

acima do prato, após os talheres de sobremesa.

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Q2036393

Ano: 2022 Banca: Instituto Access Órgão: Câmara de Santana de Parnaíba - SP Prova: Instituto Access - 2022 - Câmara de Santana de Parnaíba - SP - Recepcionista |

Q2036393 Conhecimentos de Serviços Gerais

Em relação às diferenças entre coffee break e brunch, analise as afirmativas a seguir:
I. Quando se fala em coffee break, pensa-se em um evento mais sucinto, de geralmente 30 minutos, embora, muitas vezes, o evento tenha duração entre 15 a 20 minutos no máximo.
II. A disposição, no caso do brunch, muda em relação ao coffee break, já que, para o brunch, são necessárias mesas, cadeiras e talheres, para que os convidados possam se sentar e apreciar as opções.
III. Um brunch é um evento mais elaborado, cujo termo é a união das palavras breakfast (café da manhã) e lunch (almoço). Assim, ele é adequado para ser servido entre as 15h e as 17h.
Assinale

A

se apenas as afirmativas I e II estiverem corretas.

B

se apenas as afirmativas I e III estiverem corretas.

C

se apenas as afirmativas II e III estiverem corretas.

D

se todas as afirmativas estiverem corretas.

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Q2036392

Ano: 2022 Banca: Instituto Access Órgão: Câmara de Santana de Parnaíba - SP Prova: Instituto Access - 2022 - Câmara de Santana de Parnaíba - SP - Recepcionista |

Q2036392 Conhecimentos de Serviços Gerais

Levando em conta uma margem de 10% para mais, um copeiro deve estimar a quantidade adequada de alimentos de acordo com o público participante.
Nesse cenário, assinale a opção em que a informação acerca da quantidade esteja incorreta.

A

doces: cálculo de 3 porções por pessoa

B

frutas: cálculo de uma porção por pessoa

C

salgados: cálculo de 10 porções por pessoa

D

bebidas: cálculo de 300 mL por pessoa

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Q2036390

Ano: 2022 Banca: Instituto Access Órgão: Câmara de Santana de Parnaíba - SP Prova: Instituto Access - 2022 - Câmara de Santana de Parnaíba - SP - Recepcionista |

Q2036390 Conhecimentos de Serviços Gerais

Nas alternativas a seguir, estão listadas habilidades inerentes a um copeiro, à exceção de uma. Assinale-a.

A

habilidades manuais

B

criação de atmosfera de amizade

C

noções estéticas

D

controle emocional

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Q2036389

Ano: 2022 Banca: Instituto Access Órgão: Câmara de Santana de Parnaíba - SP Prova: Instituto Access - 2022 - Câmara de Santana de Parnaíba - SP - Recepcionista |

Q2036389 Conhecimentos de Serviços Gerais

Diversas são as atividades sob responsabilidade de um copeiro, tais como
I. solicitação de reposição de mantimentos no estoque; II. preparação de pequenas refeições para recepção de convidados; III. coordenação da equipe de garçons em eventos empresariais; IV. organização do material de trabalho em eventos, como louças e bandejas.

Analise os itens acima e assinale

A

se apenas os itens I, II e III estiverem corretos.

B

se apenas os itens I, II e IV estiverem corretos.

C

se apenas os itens II, III e IV estiverem corretos.

D

se todos os itens estiverem corretos.

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Q2036388

Ano: 2022 Banca: Instituto Access Órgão: Câmara de Santana de Parnaíba - SP Prova: Instituto Access - 2022 - Câmara de Santana de Parnaíba - SP - Recepcionista |

Q2036388 Conhecimentos de Serviços Gerais

Para retirar mau cheiro de louças, antes de lavá-la com água e sabão, pode-se despejar sobre elas

A

álcool.

B

vinagre.

C

azeite.

D

sal.

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Q2036387

Ano: 2022 Banca: Instituto Access Órgão: Câmara de Santana de Parnaíba - SP Prova: Instituto Access - 2022 - Câmara de Santana de Parnaíba - SP - Recepcionista |

Q2036387 Nutrição

Em relação à desinfecção da esponja de lavar louças, analise as afirmativas a seguir:
I. Após lavar a louça, em uma vasilha de vidro, deve-se deixar a esponja submersa em água quente por aproximadamente 5 minutos. Depois, deve-se colocá-la em um local onde ela possa secar.
II. Em um recipiente de vidro, pode-se diluir 2 colheres (sopa) de água sanitária e 1 litro de água. Depois, deve-se deixar a esponja de molho por aproximadamente 10 minutos.
III. Após realizar algum dos processos acima, também pode-se embrulhar a esponja em um papel toalha e levá-la ao microondas por 1 a 2 minutos.

Assinale

A

se apenas as afirmativas I e II estiverem corretas.

B

se apenas as afirmativas I e III estiverem corretas.

C

se apenas as afirmativas II e III estiverem corretas.

D

se todas as afirmativas estiverem corretas.

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Q2036386

Ano: 2022 Banca: Instituto Access Órgão: Câmara de Santana de Parnaíba - SP Prova: Instituto Access - 2022 - Câmara de Santana de Parnaíba - SP - Recepcionista |

Q2036386 Conhecimentos de Serviços Gerais

Em relação à higienização do ambiente e dos utensílios da área de preparação de alimentos, não é correto afirmar que

A

os produtos saneantes utilizados devem estar regularizados pelo Ministério da Saúde.

B

os funcionários responsáveis pela atividade de higienização das instalações devem utilizar uniformes apropriados, que podem ser também utilizados na manipulação de alimentos.

C

a área de preparação do alimento deve ser higienizada quantas vezes forem necessárias e imediatamente após o término do trabalho.

D

as operações de limpeza e, se for o caso, de desinfecção das instalações e equipamentos, quando não forem realizadas rotineiramente, devem ser registradas.

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Q2036385

Ano: 2022 Banca: Instituto Access Órgão: Câmara de Santana de Parnaíba - SP Prova: Instituto Access - 2022 - Câmara de Santana de Parnaíba - SP - Recepcionista |

Q2036385 Conhecimentos de Serviços Gerais

Em relação à higienização de garrafões de água, analise as afirmativas a seguir:
I. Lave bem as mãos antes da manipulação.
II. Limpe as partes externas com água, detergente e passe um pano embebido em álcool (sem perfume), deixando-o evaporar e enxaguando com cloro.
III. Retire totalmente o lacre e coloque o garrafão no bebedouro.

Assinale

A

se apenas as afirmativas I e II estiverem corretas.

B

se apenas as afirmativas I e III estiverem corretas.

C

se apenas as afirmativas II e III estiverem corretas.

D

se todas as afirmativas estiverem corretas.

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Q2036383

Ano: 2022 Banca: Instituto Access Órgão: Câmara de Santana de Parnaíba - SP Prova: Instituto Access - 2022 - Câmara de Santana de Parnaíba - SP - Recepcionista |

Q2036383 Conhecimentos de Serviços Gerais

No aspecto da higiene pessoal, uma copeira deve ter o seguinte hábito:

A

usar unhas postiças e longas, desde que mantidas sempre pintadas.

B

não fumar durante o horário de trabalho, a fim de não causar mal-estar aos demais presentes no ambiente.

C

manter-se sempre perfumada, a fim de causar boa impressão no ambiente.

D

manter o cabelo longo solto, desde que bem cuidado, a fim de passar a visão de boa apresentação.

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Q2036382

Ano: 2022 Banca: Instituto Access Órgão: Câmara de Santana de Parnaíba - SP Prova: Instituto Access - 2022 - Câmara de Santana de Parnaíba - SP - Recepcionista |

Q2036382 Nutrição

Em relação aos cuidados com os alimentos, assinale a afirmativa incorreta.

A

Não se deve misturar alimentos crus e cozidos.

B

As polpas, carnes e produtos derivados do leite devem ser mantidos na geladeira ou freezer, até o momento do preparo dos alimentos.

C

Não assoprar para esfriar alimentos quentes, pois a saliva pode contaminá-los.

D

Alimentos in natura cortados e não usados devem ser separados em recipiente coberto com um pano.

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Q2036381

Ano: 2022 Banca: Instituto Access Órgão: Câmara de Santana de Parnaíba - SP Prova: Instituto Access - 2022 - Câmara de Santana de Parnaíba - SP - Recepcionista |

Q2036381 Nutrição

Quando um profissional transita de qualquer ambiente externo para a área de manipulação de alimentos, deve tomar vários cuidados eficazes para evitar contaminação, como os listados nas alternativas a seguir, à exceção de uma. Assinale-a.

A

usar uniforme de proteção ao ambiente, como luvas, máscara e avental

B

retirar acessórios corporais e aparelhos, como celulares, por exemplo, antes de se higienizar

C

bater os sapatos para tirar qualquer resíduo de pó antes de entrar

D

lavar as mãos de forma completa, conforme orientação da área de saúde

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