Questões de Concurso Para fiscal sanitário

O mês de junho de 2024 registrou um marco para o Brasil. Pela primeira vez, o país tornou-se o maior exportador mundial de algodão, superando os Estados Unidos. A nossa indústria tem sofrido ataques recorrentes das importações de países que nem sempre concorrem lealmente conosco. São origens que têm custos mais baixos, menos impostos e juros mais competitivos. A liderança do Brasil, como maior exportador mundial de algodão, pode ser atribuída a fatores como políticas agrícolas favoráveis, inovação tecnológica no campo e investimentos em infraestrutura logística. O impacto dessa liderança se reflete:

O Parque Nacional dos Lençóis Maranhenses se tornou, oficialmente, Patrimônio Natural da Humanidade em julho de 2026. A declaração foi feita pela Organização das Nações Unidas Para a Educação, a Ciência e a Cultura (UNESCO), em cerimônia de avaliação realizada em Nova Déli, na Índia. O Parque como Patrimônio Natural da Humanidade, se junta a outros seis sítios brasileiros que já possuem esse título, formando um conjunto de áreas protegidas que representam a diversidade e a riqueza natural do país. Desses outros sítios qual dos citados abaixo não é considerado um Patrimônio Natural da Humanidade:

Há uso facultativo de crase em:

Em “Você não teria, por acaso, um isqueiro para me emprestar?” o uso da vírgula se dá pela seguinte regra: 

A preservação do meio ambiente começa com pequenas atitudes diárias, que fazem toda a diferença. Uma das mais importantes é a reciclagem do lixo. As vantagens da separação do lixo doméstico ficam cada vez mais evidentes. Considere as afirmativas a seguir sobre o lixo doméstico e classifique-as em verdadeiras (V) ou falsas (F).

( ) O lixo doméstico, quando não é separado corretamente, aumenta a demanda dos lixões e aterros sanitários, impedindo que chegue até eles apenas os rejeitos (resíduos que não podem ser reaproveitáveis), pois grande parte dos resíduos sólidos gerados em casa pode ser reaproveitada.
( ) Os materiais recicláveis não precisam ser separados dos materiais orgânicos.
( ) As embalagens do tipo longa vida, latas, garrafas e frascos de vidro e plástico podem ser depositados juntos no lixo, pois não são materiais recicláveis; são tidos como biodegradáveis por não agredirem o meio ambiente e serem reaproveitados quantas vezes forem separados do lixo orgânico.
( ) Os papéis devem estar secos e podem ser dobrados, mas não amassados.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA, considerando as afirmativas de cima para baixo. 

Para a realização de uma vistoria de alimentos, segue-se a padronização do processo de trabalho regida pela RDC 216/2004, na qual consta que o manipulador de alimentos é a pessoa que lava, descasca, corta, rala, cozinha, ou seja, prepara os alimentos. Para o exercício dessa atividade, é necessário que o manipulador:

1- Esteja sempre limpo. Tome banho diariamente.
2- Utilize somente água potável para o preparo dos alimentos e do gelo.
3- Use o uniforme somente na área de preparo dos alimentos. Troque seu uniforme diariamente, pois ele deve estar sempre limpo e conservado, e retire brincos, pulseiras, anéis, aliança, colares, relógio e maquiagem.

Relacione as justificativas a seguir às afirmativas enumeradas.
( ) O corpo humano possui micróbios espalhados por ele todo.
( ) O uniforme pode servir de transporte de micróbios patogênicos para o interior da área de preparo dos alimentos, contaminando-os, e os adornos pessoais acumulam sujeira e micróbios, além de poderem cair nos alimentos.
( ) Os micróbios patogênicos e os parasitas podem ser transmitidos por meio da água.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA, considerando a relação estabelecida de cima para baixo. 

Leia as afirmativas que seguem e classifique-as em verdadeiras (V) e falsas (F).

( ) A malária nos Estados do Acre, Amapá, Amazonas, Maranhão, Mato Grosso, Pará, Rondônia, Roraima e Tocantins é considerada uma doença endêmica.
( ) A dengue possui padrão sazonal, com aumento do número de casos e do risco para epidemias, principalmente entre os meses de outubro e maio.
( ) A malária possui padrão sazonal no estado de Minas Gerais, com aumento do número de casos e do risco para epidemias, principalmente entre os meses de janeiro e março.
( ) A Covid-19, pertencente ao subgênero Sarbecovírus da família Coronaviridae e o sétimo coronavírus conhecido a infectar seres humanos, foi considerada pandêmica em 2019.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA, considerando as afirmativas de cima para baixo. 

A notificação compulsória, que deve ser realizada pelos médicos, profissionais de saúde ou responsáveis pelos estabelecimentos de saúde, públicos ou privados, é a comunicação obrigatória à autoridade de saúde sobre a ocorrência de suspeita ou confirmação de doença, agravo ou evento de saúde pública.
Considere quais ocorrências listadas a seguir exigem notificação compulsória e marque V para as verdadeiras e F para as falsas.

( ) Óbito com suspeita de doença pelo vírus Zika.
( ) Síndrome da Paralisia Flácida Aguda.
( ) Febre Tifoide.
( ) Vitiligo.
( ) Peste.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA, considerando as ocorrências de cima para baixo. 

Assinale a alternativa que indica corretamente uma doença transmissível.

A notificação de doenças e agravos é uma importante ferramenta para gerar informações que subsidiem o fluxo de decisões e ações em vigilância epidemiológica. A inclusão de uma doença ou agravo na lista de notificação compulsória segue critérios específicos.
O critério que avalia as consequências imediatas ou tardias para o indivíduo, para a sociedade e para a economia, é denominado:

Identifique abaixo as afirmativas verdadeiras ( V ) e as falsas ( F ) em relação à manipulação de alimentos.

( ) O manipulador de alimento é qualquer pessoa do serviço de alimentação que entra em contato direto ou indireto com o alimento. Ou seja, é a pessoa que lava, descasca, corta, rala, cozinha, prepara os alimentos.
( ) O acesso à área de manipulação de alimentos é restrito aos manipuladores. Nenhuma pessoa externa ao estabelecimento, que não faz parte do quadro de funcionários, pode entrar ou visitar.
( ) Os adornos pessoais, como brincos, pulseiras, anéis, aliança, colares, relógio, piercing e correntes, devem ser retirados para a manipulação de alimentos.
( ) É responsabilidade dos trabalhadores que manipulam alimentos as capacitações periódicas em higiene pessoal, manipulação higiênica dos alimentos e doenças transmitidas por alimentos.

Assinale a alternativa que indica a sequência correta, de cima para baixo.

Analise as afirmativas abaixo segundo a Resolução 216/2004 da Anvisa que dispõe sobre Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação.

1. O vapor, quando utilizado em contato direto com alimentos ou com superfícies que entrem em contato com alimentos, deve ser produzido a partir de água potável e não pode representar fonte de contaminação.
2. O reservatório de água deve ser edificado e ou revestido de materiais que não comprometam a qualidade da água. Deve ser higienizado, em um intervalo máximo de seis meses, devendo ser mantidos registros da operação.
3. Para as boas práticas nos serviços de alimentação deve ser utilizada somente água potável para manipulação de alimentos. Quando utilizada solução alternativa de abastecimento de água, a potabilidade deve ser atestada semestralmente mediante laudos laboratoriais, sem prejuízo de outras exigências previstas em legislação específica.

Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.

. Em epidemiologia, o indicador de incidência é utilizado para avaliar:

Analise as afirmativas abaixo em relação às medidas de prevenção relacionadas ao uso de agrotóxicos.

1. O uso de Equipamentos de Proteção Individual (EPIs) é opcional durante a aplicação de agrotóxicos, desde que o aplicador tenha experiência.
2. A verificação das condições climáticas, como a direção e a velocidade do vento, é uma prática recomendada para evitar a dispersão indevida dos agrotóxicos.
3. Armazenar agrotóxicos em locais específicos e adequados, longe de alimentos e fora do alcance de crianças e animais, é uma medida preventiva importante.
4. O trabalhador deve ser capacitado e orientado quanto ao uso seguro de agrotóxicos, incluindo a leitura do rótulo e seguir as instruções de dosagem e manuseio.

Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.

No contexto do uso de Equipamentos de Proteção Individual (EPIs), tanto o empregador quanto o trabalhador têm responsabilidades importantes para garantir a segurança no ambiente de trabalho.
Assinale a alternativa que indica corretamente uma responsabilidade compartilhada entre empregador e trabalhador.

A poliomielite é uma doença contagiosa aguda causada por vírus, que pode infectar tanto crianças quanto adultos por meio do contato direto com fezes ou secreções orais de pessoas infectadas. A vacinação é a única forma eficaz de prevenção.
Nesse sentido, a campanha de vacinação contra a poliomielite é direcionada para:

O Sistema Nacional de Vigilância Epidemiológica é um dos componentes do Sistema Único de Saúde (SUS).
Sua política, seus programas e suas ações estão sob a responsabilidade da Secretaria de Vigilância em Saúde do Ministério da Saúde que, em âmbito nacional, responde:

1. Pela saúde ambiental e o licenciamento ambiental de empreendimentos hospitalares.
2. Pela análise de situação de saúde da população brasileira.
3. Por todas as ações de vigilância, de prevenção e de controle de doenças transmissíveis.
4. Pela vigilância de fatores de risco para o desenvolvimento de doenças crônicas não transmissíveis.

Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.

A incidência de mortes entre portadores de uma determinada doença, em um certo período, dividida pela população de doentes, é chamada de:

O controle eficaz de zoonoses em áreas urbanas exige uma abordagem integrada, considerando diversos fatores que contribuem para a prevenção o e controle de doenças transmitidas de animais para humanos.
Assinale a alternativa que indica corretamente a estratégia mais abrangente e efetiva para alcançar esse objetivo.

Analise as afirmativas abaixo sobre as águas Residuárias e Pluviais, de acordo com a Lei Complementar nº 2424/2012, que estabelece as normas de saúde e vigilância sanitária o Município de Mafra (SC).

1. Toda pessoa é obrigada a dar escoamento das águas servidas ou residuárias, oriundas de qualquer atividade, e das pluviais, em sua propriedade, conforme as disposições regulamentares, normas e instruções da autoridade de saúde.
2. A pessoa é proibida de lançar as águas servidas ou residuárias, sem prévio tratamento, em mananciais de superfície ou subterrâneos, como em quaisquer outras unidades de sistema de abastecimento de água, assim como no mar, lagoas, sarjetas e valas, provocando ou contribuindo para a poluição e/ou contaminação destes.
3. É defeso, a qualquer pessoa, estancar ou represar as águas correntes ou pluviais em área urbana.

Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.