Questões de Concurso para Médico veterinário

Q2386109

Ano: 2024 Banca: UPENET/IAUPE Órgão: Prefeitura de Camocim de São Félix - PE Prova: UPENET/IAUPE - 2024 - Prefeitura de Camocim de São Félix - PE - Veterinário |

Q2386109 Veterinária

A Portaria DAS/MAPA – 210, de 10/11/1998 refere-se ao regulamento técnico para a inspeção tecnológica e higiênico-sanitária de carnes de

A

coelho.

B

suíno.

C

ave.

D

rã.

E

bovino.

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Q2386108

Ano: 2024 Banca: UPENET/IAUPE Órgão: Prefeitura de Camocim de São Félix - PE Prova: UPENET/IAUPE - 2024 - Prefeitura de Camocim de São Félix - PE - Veterinário |

Q2386108 Veterinária

Patógenos de interesse de saúde pública implicados em surtos alimentares por consumo de produtos de origem animal incluem principalmente bactérias e vírus. As bactérias presentes no alimento podem crescer sobre determinadas condições e, então, produzir toxinas no alimento. Os vírus são organismos que não possuem células(acelulares), sendo sua estrutura formada basicamente por proteínas e ácido nucleicos. Já os vírus, diferentemente das bactérias, não podem replicar no alimento ou na água. Assim, a contaminação viral do alimento não aumenta durante o processamento e pode até diminuir.

Assinale a alternativa que independe da característica do vírus para a ocorrência de uma infecção viral via alimento.

A

Estabilidade viral.

B

Susceptibilidade do hospedeiro.

C

Quantidade de vírus disseminada por um indivíduo infectado.

D

Método de processamento do alimento ou água.

E

Dose necessária para produzir infecção

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Q2386107

Ano: 2024 Banca: UPENET/IAUPE Órgão: Prefeitura de Camocim de São Félix - PE Prova: UPENET/IAUPE - 2024 - Prefeitura de Camocim de São Félix - PE - Veterinário |

Q2386107 Veterinária

Segundo a Portaria nº 210 de 10 de novembro de 1998, sobre o item “1. DEFINIÇÕES”, assinale a alternativa CORRETA.

A

RECORTE: é todo corte dado nas vísceras dos animais abatidos com doenças infecto-contagiosas.

B

RÓTULO: entende-se um grupo de aves da mesma procedência, que recebeu o selo e foram alojadas em um mesmo local (galpão).

C

EMBALAGEM SECUNDÁRIA: ou “plano de marcação” entende-se pela identificação de continentes de produtos já totalmente identificados com rótulo primariamente, seja qual for a natureza da impressão e da embalagem.

D

EMBALAGEM: qualquer embalagem que protege o produto contra os patógenos quando colocados à exposição externa.

E

COMESTÍVEL: qualquer forma pela qual o alimento tenha sido acondicionado, empacotado ou envasado com uma etiqueta de identificação.

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Q2386106

Ano: 2024 Banca: UPENET/IAUPE Órgão: Prefeitura de Camocim de São Félix - PE Prova: UPENET/IAUPE - 2024 - Prefeitura de Camocim de São Félix - PE - Veterinário |

Q2386106 Veterinária

A incidência de surtos de Salmonella enteritidis em humanos tem aumentado nos últimos anos, em muitos países como Estados Unidos, Grã-Bretanha e outros países da Europa. No Brasil, os surtos por Salmonella enteritidis no homem tem aumentado a partir de 1993. Grande parte deles tem sido relacionada com o consumo de ovos ou pratos preparados com ovos.
É CORRETO afirmar que medidas profiláticas estão sendo adotadas para minimizar essa doença, como:

A

Como não existe vacina, o manejo das aves e controle de sua alimentação confere uma boa seguridade para o alastramento da doença.

B

A desinfecção e o resfriamento do ovo logo após a postura são procedimentos adotados em vários países como medidas para reduzir a contaminação e a multiplicação bacteriana.

C

No aviário com um contato próximo, as aves recebem e ingerem ração tratada com medicamento viral, porém as fezes são contaminadas pelas aves doentes, fechando o ciclo da doença.

D

A água fornecida as aves na granja é tratada com cloro enzimático e solução viral específica, minimizando a contaminação entre as matrizes.

E

A ração fornecida no galinheiro tratada com polímero viral e enzimas cicladas representa uma medida profilática eficaz.

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Q2386105

Ano: 2024 Banca: UPENET/IAUPE Órgão: Prefeitura de Camocim de São Félix - PE Prova: UPENET/IAUPE - 2024 - Prefeitura de Camocim de São Félix - PE - Veterinário |

Q2386105 Veterinária

A cisticercose é produzida pelo desenvolvimento da forma larval da Taenia, o Cysticercus, nos tecidos, sendo transmitida pela ingestão de ovos de Tênia. A cisticercose humana e a animal são consideradas um grande problema socioeconômico em muitos países. A cisticercose é a zoonose mais frequentemente diagnosticada em abatedouros, assim como a principal causa de condenação de carcaças de bovinos abatidos, causando perdas econômicas associadas à produção de alimentos. Humanos adquirem a teníase através do consumo de carne crua ou malpassada.
Em relação aos hospedeiros do complexo teníase-cisticercose, assinale a alternativa CORRETA.

A

Taenia saginata e Taenia solium têm como hospedeiro definitivo exclusivamente os suínos.

B

Suínos são os hospedeiros intermediários, infectados por meio da ingestão de cisticercos de Taenia saginata.

C

Os suínos são os hospedeiros intermediários, infectados por meio da ingestão de ovos da Taenia solium.

D

Bovinos são os hospedeiros intermediários, infectados por meio da ingestão de cisticercos de Taenia solium.

E

Os humanos são os hospedeiros intermediários, infectados por meio da ingestão de ovos da Taenia saginata.

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Q2386104

Ano: 2024 Banca: UPENET/IAUPE Órgão: Prefeitura de Camocim de São Félix - PE Prova: UPENET/IAUPE - 2024 - Prefeitura de Camocim de São Félix - PE - Veterinário |

Q2386104 Veterinária

No Brasil, Salmonella enteritidis foi detectada pela primeira vez em galinhas, em 1989, quando a cepa foi isolada de matrizes pesadas jovens que apresentavam sintomas clínicos e mortalidade por salmonelose. A Salmonella é uma causa importante de doenças de origem alimentar no mundo todo. Além de contaminar ovos, a Salmonella enteritidis pode também ser isolada de gemas devido à infecção transovariana. A presença de salmonela na gema pode ser resultante da migração a partir da casca contaminada.

Sabe-se que os poros da casca dos ovos permitem a penetração de salmonelas, e o índice de penetração está relacionado com

A

o número de poros produzidos.

B

a idade avançada da ave.

C

o fotoperíodo.

D

o tipo e a forma de alimentação.

E

o tempo e a temperatura de armazenagem.

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Q2386103

Ano: 2024 Banca: UPENET/IAUPE Órgão: Prefeitura de Camocim de São Félix - PE Prova: UPENET/IAUPE - 2024 - Prefeitura de Camocim de São Félix - PE - Veterinário |

Q2386103 Veterinária

A inspeção de produtos de origem animal é atividade privativa do Médico Veterinário. Os produtos inspecionados recebem um selo que certifica que foram elaborados com a devida qualidade higiênico-sanitária e, ao mesmo tempo, incentiva que os produtores saiam da clandestinidade, transformando-os em empresários da área urbana e rural.
Dessa forma, podemos afirmar que são três esferas para a inspeção de origem animal, gerando as respectivas certificações:

A

SID, SIF, SIE

B

SIM, SID, SIE

C

SII, SIM, SID

D

SIM, SIE, SIF

E

SIF, SID, SAI

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Q2386102

Ano: 2024 Banca: UPENET/IAUPE Órgão: Prefeitura de Camocim de São Félix - PE Prova: UPENET/IAUPE - 2024 - Prefeitura de Camocim de São Félix - PE - Veterinário |

Q2386102 Veterinária

O Serviço de Inspeção Federal, conhecido mundialmente pela sigla SIF, é responsável por assegurar a qualidade de produtos de origem animal comestíveis e não comestíveis destinados ao mercado interno e externo, bem como de produtos importados.
Sobre quem fiscaliza o SIF, assinale a alternativa CORRETA.

A

MAPA

B

VISA

C

DIPOA

D

PGA

E

SIGSIF

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Q2386101

Ano: 2024 Banca: UPENET/IAUPE Órgão: Prefeitura de Camocim de São Félix - PE Prova: UPENET/IAUPE - 2024 - Prefeitura de Camocim de São Félix - PE - Veterinário |

Q2386101 Veterinária

A inspeção de produtos de origem animal para consumo humano e a fiscalização de produtos para alimentação animal no âmbito do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento são da competência do Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal, subordinado à Secretaria de

A

Defesa Ambiental.

B

Defesa Animal.

C

Defesa Epidemiológica.

D

Defesa Civil.

E

Defesa Agropecuária.

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Q2386100

Ano: 2024 Banca: UPENET/IAUPE Órgão: Prefeitura de Camocim de São Félix - PE Prova: UPENET/IAUPE - 2024 - Prefeitura de Camocim de São Félix - PE - Veterinário |

Q2386100 Veterinária

Entre as alternativas apresentadas, é correto afirmar que todas abaixo são funções da fiscalização e inspeção sanitária, EXCETO:

A

Ajuda a prevenir doenças transmitidas por alimentos.

B

Assegura a qualidade dos produtos oferecidos à comercialização.

C

Auxilia na interpretação e aplicação do Regulamento de cada doença a nível de inspeção Industrial.

D

Promove o cumprimento das normas e regulamentações.

E

Desempenha um papel educativo, capacitando os estabelecimentos para adotarem práticas higiênicas adequadas.

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Q2386099

Ano: 2024 Banca: UPENET/IAUPE Órgão: Prefeitura de Camocim de São Félix - PE Prova: UPENET/IAUPE - 2024 - Prefeitura de Camocim de São Félix - PE - Veterinário |

Q2386099 Veterinária

O Decreto nº 30.691, de 29/03/1952, que, ao longo de sua criação, já sofreu várias atualizações e tem como objetivo estabelecer o conjunto de regras, parâmetros e condições de produtos de origem animal, conhecido pela seguinte sigla:

A

ANVISA

B

MAPA

C

RIISPOA

D

DIPOA

E

VISA

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Q2386098

Ano: 2024 Banca: UPENET/IAUPE Órgão: Prefeitura de Camocim de São Félix - PE Prova: UPENET/IAUPE - 2024 - Prefeitura de Camocim de São Félix - PE - Veterinário |

Q2386098 Veterinária

Os estabelecimentos de produtos de origem animal que realizem comércio interestadual e internacional, sob inspeção federal, são classificados, EXCETO, em:

A

de material bélico e lácteos derivados

B

de carnes e derivados

C

de pescados e derivados

D

de ovos e derivados

E

de leite e derivados

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Q2386097

Ano: 2024 Banca: UPENET/IAUPE Órgão: Prefeitura de Camocim de São Félix - PE Prova: UPENET/IAUPE - 2024 - Prefeitura de Camocim de São Félix - PE - Veterinário |

Q2386097 Veterinária

Conforme a RIISPOA /23, no seu artigo 4º, fica estabelecido que apenas os estabelecimentos de produtos de origem animal que funcionem sob o SIF podem realizar

A

comércio estadual.

B

comércio municipal.

C

comércio interestadual.

D

comércio internacional.

E

comércio intermunicipal.

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Q2385771

Q2385771 Saúde Pública

O Sistema de Informação Sobre Mortalidade foi desenvolvido pelo Ministério da Saúde, em 1975, para coletar dados sobre mortalidade no país.

O documento básico e essencial à coleta de dados da mortalidade no Brasil é

A

a certidão de óbito.

B

a declaração de óbito.

C

a ficha de notificação individual.

D

o laudo de necrópsia.

E

Nenhuma das alternativas.

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Q2385770

Q2385770 Saúde Pública

Sobre o Programa Nacional de Imunizações – PNI, assinale a alternativa CORRETA.

A

O Programa Nacional de Imunizações foi formulado e institucionalizado em 1970.

B

O último caso de varíola humana foi notificado no Brasil, em 1981.

C

O último caso de poliomielite no Brasil ocorreu em 1989.

D

Em 1990, foi iniciada a 1ª campanha nacional de vacinação contra a poliomielite.

E

Em 1983, o Brasil recebeu o certificado da OMS de erradicação da varíola humana.

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Q2385769

Q2385769 Saúde Pública

O Programa Saúde na Escola (PSE) foi instituído em 2007 pelo Decreto Presidencial nº 6.286, de 5 de dezembro de 2007. O PSE é uma estratégia para a integração e a articulação permanente entre as políticas e ações de educação e de saúde, com a participação da comunidade escolar, envolvendo as equipes de saúde da família e da educação básica.

Sobre isso, analise os itens abaixo:

I. Territorialidade
II. Interdisciplinaridade e intersetorialidade
III. Integralidade
IV. Controle social
V. Universalidade

São diretrizes para a implementação do PSE:

A

I, II, III, IV e V.

B

Apenas I, II, III e IV.

C

Apenas II e III.

D

Apenas III, IV e V.

E

Apenas III e V.

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Q2385768

Q2385768 Geografia

O IBGE divulgou os dados do Censo de 2022 da população brasileira. Segundo o levantamento, a mediana da idade da população era de 35 anos. Em 2010, no Censo anterior, esse número era de 29 anos, o que reflete diretamente na representação da pirâmide etária brasileira.

Sobre a pirâmide etária, assinale a alternativa CORRETA.

A

O Brasil mostra redução da sua base e alargamento do corpo até o topo, se comparada às pirâmides dos anos anteriores.

B

Nos países desenvolvidos, é caracterizada por apresentar, em sua maioria, características como base alargada, corpo com redução em algumas faixas etárias e topo reduzido.

C

Nos países com o topo alargado, indica altas taxas de natalidade e baixa expectativa de vida, visto que, nesses países, não são comuns políticas de controle de natalidade.

D

Nos países subdesenvolvidos, é definida por apresentar, na maioria das vezes, características como base reduzida ou estreita, corpo estável e com gradual redução até o topo.

E

As barras inferiores, ou seja, a base da pirâmide, correspondem à população mais velha.

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Q2385767

Q2385767 Saúde Pública

O Sistema de Informação em Saúde para a Atenção Básica (SISAB) foi instituído pela Portaria GM/MS nº 1.412, de 10 de julho de 2013, cujos dados são oriundos dos sistemas da Atenção Primária à Saúde, integrando a Estratégia e-SUS APS.

O envio dos dados, pelos municípios, ocorre através das seguintes aplicações:

I. Boletim de Produção Ambulatorial (BPA)

II. Coleta de Dados Simplificada (CDS)

III. Prontuário Eletrônico do Cidadão (PEC)

IV. Autorização de Procedimento Ambulatorial (APAC)

Assinale a alternativa CORRETA.

A

Todos os itens estão corretos.

B

Apenas três itens estão corretos.

C

Apenas dois itens estão corretos.

D

Apenas um item está correto.

E

Nenhum item está correto.

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Q2385766

Q2385766 Saúde Pública

De acordo com a Lista Nacional de Notificação Compulsória de doenças, agravos e eventos em saúde pública, nos serviços de saúde públicos e privados em todo o território brasileiro, assinale a alternativa que é de notificação compulsória IMEDIATA.

A

Infecção pelo Vírus da Imunodeficiência Humana (HIV).

B

Hanseníase

C

Hepatites virais.

D

Tuberculose.

E

Leptospirose.

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Q2385765

Q2385765 Saúde Pública

A Portaria Nº 397, de 16 de março de 2020 dispõe sobre o Programa Saúde na Hora, no âmbito da Política Nacional de Atenção Básica.

Sobre isso, analise os itens abaixo:

I. Ampliar o horário de funcionamento das USF e UBS, possibilitando maior acesso dos usuários aos serviços.

II. Ampliar a cobertura da Estratégia Saúde da Família.

III. Ampliar o acesso às ações e serviços considerados essenciais na Atenção Primária à Saúde (APS).

IV. Ampliar o número de usuários nas ações e nos serviços promovidos nas USF e UBS.

V. Reduzir o volume de atendimentos de usuários com condições de saúde de baixo risco em unidades de pronto atendimento e emergências hospitalares.

È(São) objetivo(s) do Programa Saúde na Hora:

A

todos os itens.

B

apenas quatro itens.

C

apenas três itens.

D

apenas dois itens.

E

apenas um item.

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