A higiene é de vital importância para quem atua com alimentos. A cozinheira deve lavar as mãos sempre que: 1. manusear dinheiro. 2. recolher o lixo. 3. retornar para casa. 4. houver interrupção do serviço. 5. tocar em utensílios higienizados.
Sobre armazenamento dos alimentos, podemos afirmar que os produtos perecíveis sob refrigeração devem ser mantidos. Apenas uma alternativa está correta identifique-a:
Paula engordou 28 kg durante a gravidez. O médico recomendou que, para ela emagrecer saudavelmente, deverá voltar ao peso em 7 meses. Quantos quilos Paula precisa perder a cada mês?